老撾瑯勃拉邦的自助小火鍋【嚴(yán)建設(shè)】 2025年02月11日 Tu**ay陰

老撾瑯勃拉邦的自助小火鍋【嚴(yán)建設(shè)】
2025年02月11日 Tuesday陰
老撾的瑯勃拉邦，一個充滿歷史韻味的小城，我和老妻、內(nèi)姊伉儷，隨團(tuán)被安排體驗(yàn)一次自助小火鍋。
中巴駛一個鄉(xiāng)村大院。大棚看似簡陋，卻別有洞天。走進(jìn)大棚，一種空曠而寧靜的感覺撲面而來。棚內(nèi)空蕩蕩的，只有幾排整齊的自助火鍋臺，以及簡陋的桌椅。有幾個大號煤氣鋼瓶。來自河北，老板據(jù)說是中國人。遠(yuǎn)門外是灰塵撲撲的土路。桌下有飼養(yǎng)的母雞。老撾的汽車摩托車大都是日本產(chǎn)。
我們六人圍坐在水霧繚繞的桌旁?；疱伒腻伒资钱?dāng)?shù)靥赜械模兜来己穸荒?，為接下來的美食體驗(yàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。自助臺上的食材琳瑯滿目，有新鮮的牛肉豬肉雞肉、豆制品、蔬菜等，雞蛋方便面等等。但最吸引我們的還是那些當(dāng)?shù)氐男迈r野菜。這些野菜在老撾的田野間自由生長，吸收了大自然的精華，口感鮮嫩，味道獨(dú)特。我們將這些野菜一一放入火鍋中，期待著它們與鍋底的完美融合。還可烤肉。據(jù)說人均50元，在當(dāng)?shù)厮愫苜F了。其收入低吃不起。肉菜很新鮮。啤酒另付費(fèi)。
獨(dú)特調(diào)料是濃郁的東南亞風(fēng)味酸辣醬。這種醬料色澤鮮亮，香氣撲鼻，讓人忍不住想要品嘗一口。當(dāng)我們將煮熟的野菜蘸上這種酸辣醬時，一種全新的味覺體驗(yàn)瞬間在舌尖綻放。酸、辣、鮮、香四種味道交織在一起，形成了一種難以言喻的美味。
品嘗美味的食物，談笑風(fēng)生，享受著這份難得的寧靜與愜意。就在這時，一位年輕的女服務(wù)生走了過來，微笑著為我們添水加湯。她的笑容溫暖而親切，仿佛一縷陽光灑進(jìn)了大棚內(nèi)。我們相視而笑，語言不通，導(dǎo)游說她在這里工作已有一段時間了，月薪在600到800元之間。皆赤足著塑料拖鞋。雖薪水不高，但臉上始終洋溢著滿足和快樂的笑容。其熱情與敬業(yè)讓我們深受感動，也讓我們對老撾人民的樸實(shí)與善良有了更深的認(rèn)識。
隨著火鍋的香氣逐漸彌漫在整個大棚內(nèi)，我們的午餐也接近尾聲。回顧這次自助小火鍋之旅，我們不僅品嘗到了異國他鄉(xiāng)的美味佳肴，更感受到了老撾人民的熱情與淳樸。在這個空空蕩蕩的大棚里，我們四人共同度過了一個難忘的午后時光。
走出大棚時，陽光依然明媚。在未來的日子里，每當(dāng)想起這次經(jīng)歷時，心中總會涌起一股暖流，那是對美好時光的懷念與珍惜。