牛羊肉存60天鮮香如初！海爾冰箱全空間保鮮科技再升級(jí)！

西安人不管到哪都不能不吃泡饃。牛羊肉泡饃是西安的美食招牌。

泡饃不僅工藝精益求精，而且對(duì)牛羊肉的選材、存儲(chǔ)都很考究。

   國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝代表性傳承人 烏平如是說(shuō)

“要保存最新鮮的羊肉，要有更好冰箱儲(chǔ)鮮?！?/font>

7月20日，海爾發(fā)布和悅冰箱·米蘭系列新品，其搭載的全空間保鮮科技也迎來(lái)再升級(jí)。其中，創(chuàng)新的磁控凍鮮科技為冷凍食材提供了兼顧新鮮、長(zhǎng)久的保鮮方案：通過(guò)恒定均勻磁場(chǎng)，避免細(xì)胞破壞，由此實(shí)現(xiàn)肉類存放60天鮮香依舊。這既是全空間保鮮科技獲得行業(yè)唯一“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”之后的再次升級(jí)，也是對(duì)全球用戶“要想食材新鮮，就選海爾全空間”回訪反饋的再一次生動(dòng)印證。

全空間保鮮科技再升級(jí)：冷藏、冷凍都能留住新鮮口感

中國(guó)美食文化向來(lái)推崇“魚羊?yàn)轷r”。羊之鮮，鮮在肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩；魚之鮮，則鮮在原汁原味的海洋滋味。當(dāng)深海魚蝦、牛排鮮肉成為百姓餐桌上的?？?，如何為這類食材留存營(yíng)養(yǎng)、留存風(fēng)味成為擺在冰箱面前的重要課題。

對(duì)此，海爾冰箱在2016年首創(chuàng)全空間保鮮科技，目前已達(dá)到行業(yè)最高的一級(jí)健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)。從用戶體驗(yàn)看，冷藏區(qū)的果蔬7天新鮮堪比第一天、干貨9個(gè)月營(yíng)養(yǎng)如初，冷凍區(qū)的凍肉存30天原汁原味，冷鮮區(qū)的三文魚紅嫩鮮香10日如初。全新的健康保鮮體驗(yàn)也讓海爾全空間保鮮冰箱實(shí)現(xiàn)“一個(gè)品類超越一個(gè)品牌”，一年進(jìn)入全球超150萬(wàn)家庭。

7月20日，海爾和悅冰箱·米蘭系列新品在此基礎(chǔ)上再次升級(jí)，最大的亮點(diǎn)在于磁場(chǎng)保鮮首次用在冷凍食材上。具體來(lái)看，創(chuàng)新的磁控凍鮮科技使食材內(nèi)部大水分子團(tuán)分解為小分子團(tuán)，形成細(xì)小、均勻、光滑的冰晶，避免細(xì)胞破壞。在這種更高效、更精細(xì)的保鮮模式下，海鮮、肉類存放60天鮮香味100%保留。對(duì)用戶來(lái)說(shuō)，不僅延長(zhǎng)了凍鮮時(shí)間，珍貴易逝的鮮香味也能完美留存，終結(jié)了以往“凍鮮食材不敢囤”的歷史。

除此之外，新品還充分考慮到了面食、熟食、預(yù)制半成品等食材的保鮮。在“左餐右廚，六區(qū)鮮凍”的冷凍格局上，冰箱搭載的底置恒溫科技為備餐區(qū)恒溫鮮凍，直觀來(lái)看，冷凍水餃、面點(diǎn)因“冷風(fēng)不直吹”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)不易風(fēng)干開裂，簡(jiǎn)單烹制就能還原現(xiàn)做的口感。

海爾冰箱米蘭新品上市：還有時(shí)尚、薄嵌、大空間

從發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看，“海鮮肉類存60天鮮香如初”只是海爾和悅冰箱·米蘭系列新品諸多標(biāo)簽之一。在新品亮相的第一眼，人們很難不被其通透的黑鉆鏡面面板所吸引。據(jù)了解，新品的鏡面設(shè)計(jì)靈感源自時(shí)尚之都米蘭，暗調(diào)鏡面有25%的黃金折射率，為空間營(yíng)造柔光氛圍感；采用奢品制鏡級(jí)鋼化玻璃原片，堅(jiān)硬的質(zhì)地也讓消費(fèi)者無(wú)懼磕碰。

除了鏡面的時(shí)尚外觀，新品還是時(shí)下備受用戶歡迎的594mm專業(yè)超薄零嵌產(chǎn)品。在實(shí)現(xiàn)正面平齊、兩側(cè)零嵌的一體化廚居基礎(chǔ)上，融合鏡面面板更擴(kuò)容廚房視覺(jué)空間，小廚房也能變得敞亮通透。

占地面積縮減了，那存儲(chǔ)空間呢？從現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)來(lái)看，新品帶來(lái)的是由表及里的纖薄，以61.2%的行業(yè)最大容積率，比同體積的超薄冰箱多出超100L的空間。在這背后，新品在發(fā)泡層、風(fēng)道、蒸發(fā)器零部件也創(chuàng)新了“超薄”設(shè)計(jì)，搭配真空絕熱板實(shí)現(xiàn)超薄之余不損保溫性能。

一臺(tái)海爾和悅冰箱·米蘭系列新品，既是海爾冰箱全空間保鮮科技迭代升級(jí)的見(jiàn)證者，也是其在廚居、時(shí)尚領(lǐng)域創(chuàng)新成果的集大成者，同時(shí)滿足用戶對(duì)保鮮、時(shí)尚、家居、空間等多維需求。當(dāng)這樣的“六邊形戰(zhàn)士”映入消費(fèi)者眼前，誰(shuí)能不愛(ài)呢？