下雨天，來碗熱乎乎的泡饃可好？料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑香氣四溢！

最近西安的天氣

忽冷忽熱，多變多雨

俗話果真說的對

六月天，小孩子的臉

天氣真是說變就變

今天一場雨落下

燥熱的空氣瞬間涼爽了不少

天一涼，心情就好

心情一好，人就有食欲

西安老饕們的心又癢了

都想著趁天氣清涼

美美地咥上一碗牛羊肉泡饃吧？

說到這牛羊肉泡饃

大家第一反應(yīng)這大概是冬季美食

其實(shí)根本沒那回事

泡饃在西安的地位就如同

北京人的烤鴨、南京人的包子

心情好了隨時(shí)都可以約！

趕早掰饃喝頭湯

這都是西安人的精致慢生活呀

當(dāng)“泡饃”這個(gè)話題

在西安被人提及時(shí)

自然是少不了“同盛祥”的大名了

百年老字號 同盛祥

“料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑香氣四溢，清香爽口”，多年來深受大家喜歡的老字號同盛祥泡饃， 配得上這樣幾近完美的稱贊。一碗優(yōu)秀的泡饃到底是什么樣的，小編還是希望您不要再猜測了，親自來同盛祥大唐不夜城步行街店嘗嘗吧。

同盛祥的牛羊肉泡饃那可是傳承99年的老手藝?yán)吓浞剑徽撌莻鹘y(tǒng)泡饃、水盆，還是新派小炒，那可都是招牌大作?？诟胁灰粯?，湯也不一樣，看似是常見的坨坨饃搭配常見的湯，可是組合在一起再經(jīng)過大廚們的妙手生花，就是感覺不一樣！吃過一次保準(zhǔn)難忘！

同盛祥大唐不夜城步行街店自今年初開業(yè)以來，收獲了各界食客的眾多好評。不僅西安市民對它愛的深沉，同盛祥也通過大膽創(chuàng)新菜品，以及老字號傳承下的老手藝，贏得了各地游客廣泛點(diǎn)贊好評！

掰饃，這一項(xiàng)特別的工序，正是泡饃的精髓所在，食客與廚師相互合作共同完成一樣美食，這你可曾見過？

來同盛祥的外地食客也入鄉(xiāng)隨俗，洗凈手拿起一塊坨坨饃，參與到了西安掰饃大軍中來。一邊掰著，當(dāng)然還要拍一張認(rèn)證照，快樂！

小編認(rèn)為，感受一次同盛祥美食，至少得去三次！第一次吃泡饃，吃完剛剛好，再硬撐其余美食，那可就浪費(fèi)了一桌好味！第二次來同盛祥，點(diǎn)上一桌手抓羊排、牛肉千層酥餅這樣的同盛祥傳統(tǒng)名吃大菜，品品老手藝?yán)蟼鹘y(tǒng)。第三次來同盛祥，可一定要試試大廚們的創(chuàng)新菜， 那又是另一種美妙滋味了。

手抓羊排

牛肉千層酥餅

紅寶牛尾

牛肉丸子燴菜

醬牛肉

同盛祥的厲害之處向來不止是牛羊肉泡饃，在食材更加豐富的今天，同盛祥的大廚們傳承著老字號的記憶與手藝，古法新菜油然而生。今天您要是來了同盛祥，看看菜單，那可都是既有新式創(chuàng)意，又有傳統(tǒng)內(nèi)涵的創(chuàng)新菜！

鐵板炒銀牙

清香拌螺片

黑醋脆皮牛肉

撈汁大拌菜

手撕馬面魚

炒菌蓮藕

宮保麻辣雞球

脆皮蜜汁山藥

幾樣小菜，一碗泡饃，葷素搭配，趁熱入口。吃完菜喝完最后一口湯，看看外面的大唐不夜城美景，碳水與膳食纖維組合帶給人的滿足感慢悠悠地縈繞心頭，這大概就是西安人說的“到位了！”

看了這么多美味

您餓了嗎？

今天下午飯就定同盛祥吧

想要感受西安最美味

就來同盛祥掰饃吧！