西安人都注冊了,還不快來?
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2019-5-7 17:15 上傳
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2019-5-7 17:15 上傳
楊衛(wèi)斌一上午都坐在自家的小店里,兩個多小時里總共有兩個客人,一個是因為家里的秤桿斷了,問問能不能給接上或者是換成新的,問完了價,客人念叨著,“就是一個念想,斷了可惜了。”一邊轉(zhuǎn)身走了。另外一個客人,拿著擺在門前小攤兒上的鍋鏟問了下價?!?0塊,不銹鋼的。”楊衛(wèi)斌回答說,客人猶豫了一下,轉(zhuǎn)身走了。 這就是這家小店兒的日常情況,雖然門頭上掛著“陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目 秦鎮(zhèn)楊氏木桿秤”和陜西省文化廳頒發(fā)的“老字號秤鋪”的招牌,也沒有給楊衛(wèi)斌帶來更多的客流量。 “其他地方也差不多,做秤的生意都不好?!睏钚l(wèi)斌說,雖然如此,他最大的心愿還是想把手藝傳下去。
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2019-5-7 17:15 上傳
曾經(jīng),木桿秤供不應求 “當年生意好的時候,人家上門要花幾千元,我們都不教?!闭f起以前的事情,楊衛(wèi)斌還是覺得挺自豪的?!爱敃r,我父親就憑這手藝,在八十年代初就給家里蓋了樓房,當時能花一萬多吧?!?/font> 楊衛(wèi)斌祖?zhèn)髯龀樱堑谒拇鷤魅?,從業(yè)26年。他始終秉承“計量準確、質(zhì)量可靠”理念,在制作桿秤的過程中,遵循“選材講究、做工精致、稱量準確、質(zhì)量可靠”的原則。這源自于心中的那份敬畏和癡迷,因為這秤稱的是斤兩,講的是良心,要想把秤做好,首先要做一個有良知的、講道德的好人。 中國古代秤的單位是16兩一斤,秤上的星就是北斗七星和南斗六星加起來的,再加上“福祿壽”3顆星,總共16顆星,也定為16兩一斤。成語里的“半斤八兩”的出處就源于此。 如果商家缺斤少兩,那么少一兩就會虧掉了“?!?,再缺一兩,就失掉了“祿”,如果再少一兩,那么“壽”就要沒有了。沒想到,這小小的一桿秤也有監(jiān)督“誠信”的大作用啊。 在上世紀20年代實行度量衡單位改革,秤制統(tǒng)一改為10兩一斤。八十年代初,國家強制淘汰市斤秤,全部改為公斤秤,這給楊家?guī)砹司薮蟮纳虣C,按現(xiàn)在的話說,是趕上了“政策的風口” 他還記得小時候的一件事兒,當時有一個果農(nóng)推了一輛二八加重自行車,馱著兩袋子水果要去市場上賣,一不小心把秤給撅斷了,只好跑來買秤。楊衛(wèi)斌的父親一看,這可不能耽誤了,要不然水果就得全壞了,果農(nóng)白跑一趟不說,還要虧錢咧。老人家就把手里的活先停下,加急加快地給趕制了一桿秤,終于沒有耽擱果農(nóng)的生意,果農(nóng)千恩萬謝,非要留下兩袋子水果表示感謝。從他的講述中,老人家古道熱腸、樂于助人的精神讓人景仰,同時也可以看出當時楊家的秤鋪根本沒有存貨,秤完全脫銷。 所以,就憑著這手藝,一家人住上了大房子,過上了好日子。
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2019-5-7 17:15 上傳
現(xiàn)在,木桿秤的尷尬處境 時代在前進,木桿秤也在逐步發(fā)展著,最早的秤是一個提紐,一個掛鉤,后來發(fā)展成兩個提紐,一個掛鉤,再往后,就在提紐上裝上了“刀口”,稱量更加靈敏、準確。 “用秤的行業(yè)不一樣,在做秤的時候就有不一樣的要求?!睏钚l(wèi)斌指著一桿秤說?!斑@是肉鋪用的秤,首先秤鉤是兩面鉤,便于懸掛骨頭、肉塊。還有,秤星的深度一定要比平常的秤深幾乎一倍左右,這樣在用的時代,才不會因為油脂的滲入,把秤星給擠出來?!?/font> 但是再精細的用心,也比不上時代的變遷,不管曾經(jīng)多么豪情萬丈,到現(xiàn)在也不得不對現(xiàn)實妥協(xié)。隨著電子秤的興起,木桿秤用得越來越少,日漸蕭條的生意讓秤匠們的生計舉步維艱。 作為四口之家的頂梁柱,楊衛(wèi)斌現(xiàn)在在一家機械加工廠上班,每月工資也不算豐厚,他只好用摘南星北斗定生死福祿壽的手去制作一個又一個鐵疙瘩,解決兩個女兒的學費。 “現(xiàn)在大女兒已經(jīng)上了大二,二女兒也馬上高考,估計問題不大。”說起這事兒,楊衛(wèi)斌笑得很開心。 夫妻兩人在門面外再支了一個小攤,賣一些家里零碎兒,鍋碗瓢盆兒啥的。以前,也有一些旅游景點請他們周末的時候,過去展示“非遺”,一天100元,但現(xiàn)在也沒有了?;蛟S只有等到女兒成家立業(yè)了,楊衛(wèi)斌夫婦才能“還盡此生兒女債,盍歸休下作閑人”吧。 成為非遺文化傳承人之后,楊衛(wèi)斌也有過高光時刻。他說,在2016年4月、6月間,他應邀去過成都、重慶等地的校園,給學生和英國駐重慶的領(lǐng)事講述了木桿秤的發(fā)展歷史及背后蘊含的文化寓意。英國領(lǐng)事在現(xiàn)場觀摩之后,還特意用楊衛(wèi)斌做的秤稱了三個核桃,與電子秤的結(jié)果相比較,兩者僅相差0.02克。同年9月,他赴清華大學美術(shù)學院進行了為期一月的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護創(chuàng)新基地研修。同年12月,在遼寧圖書館,他的作品“吉祥尺”和 “稱心如意秤”,榮獲優(yōu)秀獎。
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2019-5-7 17:15 上傳
未來,最大的心愿還是把手藝傳下去 即便是生意清淡,楊衛(wèi)斌對做秤還是沒有放棄,他一直在想辦法?!霸诔啥嫉臅r候,有企業(yè)老板給我出謀劃策,建議我不要只是做秤,還可以做尺,一定要提升品質(zhì),添加文化內(nèi)涵。” 楊衛(wèi)斌虛心接受了建議,他和成都當?shù)氐囊粋€項目,共同開發(fā)了“傳家三寶”,并開始做“禮品秤”“喜秤”。做得小巧精制,秤桿是上好的紫檀,秤砣是精美的生肖或瑞獸。他希望木桿秤成為一種收藏品,吸引收藏愛好者的注意,維持生意生活,讓千百年來的中華傳統(tǒng)技藝流傳下去。 楊衛(wèi)斌不甘心這祖?zhèn)鞯氖炙囋谧约旱氖掷飩鞑幌氯?,曾?jīng)掛出“免費教學”的招牌,等了幾個月,終于等到了一個主動上門的徒弟,“可惜學了兩周就再也沒有來過了。可能是吃不了苦,也可能是家人的反對吧?!?/font> 楊衛(wèi)斌還嘗試發(fā)過“短視頻”,但反應平平。在這個看誰比誰更短、更快的時代,這種靜心打造的匠心似乎已經(jīng)非常難覓傳人了。 “只要有人學,我就用心教,免費教。”他堅實地說。
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