閉店227家、收監(jiān)管警示：學胖東來的永輝，為何救不了自己？

原創(chuàng) 阿木 西咸城記

2025年09月29日 06:14 陜西 1人




繼西安唐延路店閉店，西咸新區(qū)灃東新城永輝超市上林路店也關店閉店，這個曾完成“胖東來式調改”的門店，終究沒能逃過閉店結局。公告顯示，門店將于10月20日正式停止營業(yè)，10月13日起便啟動商品出清，貨架上的“晚市5%階梯降價”標識和生鮮區(qū)的溯源屏，還殘留著轉型時的痕跡，卻已擋不住客流消散的現(xiàn)實。









隨著四川證監(jiān)局的警示函與半年報的虧損數(shù)據(jù)相繼曝光，永輝超市的2025年上半年堪稱“內外交困”：違規(guī)減持遭監(jiān)管點名記入誠信檔案，227家門店接連閉店產(chǎn)生8.27億元損失，2.41億元的凈虧損徹底擊碎了“胖東來式轉型”的幻想。這場曾以單日客流增長6倍為噱頭的改革，終究沒能成為挽救企業(yè)的解藥。

永輝的“胖改”曾一度制造行業(yè)狂歡。自2024年下半年起，124家調改門店陸續(xù)亮相，從加寬通道、增設休息區(qū)的硬件改造，到每日商品出清、生鮮溯源公示的服務復刻，幾乎照搬了胖東來的標志性元素 。初期數(shù)據(jù)確實亮眼，部分門店銷售額同比暴漲6倍，41家調改滿三月的門店累計盈利超7400萬元，讓市場對“胖永輝”充滿期待。但這份熱度猶如曇花一現(xiàn)，二季度單季3.88億元的虧損，暴露了轉型的結構性裂痕。



戰(zhàn)略冒進：全國擴張與區(qū)域模式的基因沖突，是轉型失敗的核心癥結。胖東來的成功建立在河南區(qū)域“少而精”的深耕之上，13家門店支撐起高效直采體系與28.5%的高毛利率；而永輝作為覆蓋26個省市的全國性連鎖，將124家調改門店分散于75個城市，平均每城不足2家，根本無法形成規(guī)模采購優(yōu)勢，采購成本比胖東來高出30% 。更致命的是盈利邏輯的錯位：永輝長期依賴占比30%的供應商費用“收租”，卻為模仿胖東來強行淘汰50%供應商，要求剩余者降價15%-20%接受直營，直接引發(fā)供應鏈斷貨危機，生鮮補貨周期從2天延長至5天，損耗率飆升至12%。新舊模式的劇烈碰撞，讓經(jīng)營基本面徹底撕裂。

執(zhí)行空心：形似神不似的改革鬧劇，加速了客流流失。調改門店看似“換了新裝”，內核卻未升級：商品端80%與胖東來雷同，但自有品牌占比不足4%，缺乏核心競爭力，消費者復購周期從3天延長至15天；服務端照搬設施卻無配套培訓，員工投訴率是胖東來的4倍，甚至出現(xiàn)工服抽煙等管理亂象 。成本與效率的失衡更顯荒誕：單店調改投入300萬至800萬元，是胖東來的3倍，而人效僅為后者1/3——永輝店長月薪2.2萬，不足胖東來店長7.8萬的三成，基層員工月休僅4天，年假更是相差懸殊。消費者直觀感受是“價格漲了，服務沒跟上”，自然難以持續(xù)買單。

管理失序：資本優(yōu)先與信任崩塌的雙重打擊，讓轉型失去根基。在業(yè)績承壓的同時，永輝一邊計劃募資40億元加碼門店調改，一邊將資金用于償還高企債務（資產(chǎn)負債率顯著高于同行），卻對基層員工激勵吝嗇，導致流失率高達21% 。胖東來創(chuàng)始人于東來的公開質問“盈利未用于員工激勵”，點破了核心矛盾——當員工無法從轉型中獲得獲得感，所謂的“人性化服務”便淪為應付檢查的表演。雪上加霜的是，違規(guī)減持紅旗連鎖未及時披露、食安問題周期性爆發(fā)等事件，持續(xù)消耗品牌信任，讓戰(zhàn)略調整難以獲得市場耐心 。

如今，永輝的閉店潮仍在延續(xù)，二季度擬關閉的186家門店正在清場，調改門店占比不足23%，遠未形成支撐業(yè)績的基本盤。這場轉型失敗早已超越企業(yè)個體案例，成為傳統(tǒng)零售的鏡鑒：胖東來的核心從來不是免費服務或商品出清，而是“區(qū)域深耕+供應鏈掌控+利潤共享”的底層邏輯。

證券警示的紅燈與閉店清單的數(shù)字共同證明：零售轉型不是元素的簡單復制，而是從戰(zhàn)略到執(zhí)行、從利益分配到品牌信任的系統(tǒng)性重構。當企業(yè)只學皮毛卻回避深層變革，再熱門的模式也救不了瀕臨失衡的商業(yè)體。這或許正是永輝留給行業(yè)最沉重的教訓。

邯鄲學步?jīng)]學明白，自己本來走什么步子也忘了，結果是必然的。以陽光天地店為例，自從改完以后客流直線下降，原來一到周末熙熙攘攘的客流，現(xiàn)在一半都保證不了，很多平價日用生鮮食品品牌都不做了，換上來的是看著挺好，但多數(shù)人消費不起，我住附近在這店日常采購了六七年，升級后去了兩三次再也不去了，直接改網(wǎng)購，人家這高端場所咱消費不起

不好學習

不好學習

形似神不是

長安gogo店客流好了很多

1879293863 發(fā)表于 2025-9-29 09:53
長安gogo店客流好了很多

給里面上點胖東來的商品，就能吸引客流嗎？老百姓要的是實惠，要的是物美價廉，要的是性價比。如果價格沒有優(yōu)勢，小區(qū)樓下街頭巷尾都是生鮮店，又何必去商超。

根本沒掌握

你去看看面包，滿兜，包子是當日出清嗎，都是賣不完第二天再買（包括華潤），相信自己的眼睛，不要信商家的宣傳

口袋鼓鼓的誰不愿意天天去永輝搞好的

現(xiàn)在晚上8點去，買點特價熟食，面點，涼菜，水果

沉重的教訓啊，

于東來最近網(wǎng)評不太好啊

滿大街的店面出租廣告，宣告實體店面經(jīng)濟的寒冬臘月已經(jīng)到來！