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[茶話古城] 我在山西人開的西安面館吃了一碗面

評論21

16#
城南花已開Lv.8 發(fā)表于 2025-5-13 08:19:55 | 只看該作者 | 來自陜西

是的呢
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firstlove 贊同 +1
17#
城南花已開Lv.8 發(fā)表于 2025-5-13 08:20:07 | 只看該作者 | 來自陜西
終南山下長安人 發(fā)表于 2025-5-13 02:29
關鍵是糟踐了西安面的味兒，去了西安面館卻吃不出西安面的味道。

確實是
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18#
firstloveLv.9 發(fā)表于 2025-5-13 08:20:55 | 只看該作者 | 來自湖北
看著不錯
19#
w710514Lv.10 發(fā)表于 2025-5-13 08:25:15 | 只看該作者 | 來自廣東
我遇到幾個河南人開的陜西面館……
20#
蘇之前Lv.8 發(fā)表于 2025-5-13 10:32:33 | 只看該作者 | 來自北京
嶺下散人 發(fā)表于 2025-5-12 21:29
走不出去滴最大制約是因為主要食材沒有形成供應鏈（產(chǎn)業(yè)化），例如辣子面面、面粉、菜籽油甚至燒油滴鍋等等 ...

這理由？
21#
蘇之前Lv.8 發(fā)表于 2025-5-13 11:11:41 | 只看該作者 | 來自北京

本身就是大眾化餐飲，個人認為誰做都一樣，好吃就多吃兩口，不好吃轉身走人。
22#
渭北游子Lv.8 發(fā)表于 2025-5-13 14:51:51 | 只看該作者 | 來自廣東
現(xiàn)在在陜西省外吃的肉夾饃，餅都是西安快遞過去的，難吃的很。

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