手工制茶拼技藝，茶藝傳承守匠心

4月21日，由漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)巴縣人民政府主辦的“2025年漢中市手工制茶技能大賽”在鎮(zhèn)巴縣苗鄉(xiāng)廣場(chǎng)盛大開(kāi)幕，現(xiàn)場(chǎng)茶香彌漫，熱鬧非凡。此次大賽吸引了漢中市西鄉(xiāng)、城固、鎮(zhèn)巴、略陽(yáng)、勉縣、寧強(qiáng)等產(chǎn)茶縣區(qū)的眾多制茶高手踴躍參加，他們懷著對(duì)傳統(tǒng)手工制茶技藝的執(zhí)著與熱愛(ài)，匯聚于此，展開(kāi)一場(chǎng)技藝與匠心的激烈角逐。

在苗鄉(xiāng)廣場(chǎng)中心，40位身著統(tǒng)一服裝的參賽選手有序就座。先是打磨鍋具，擦拭干凈后用手感知鍋溫，待禮儀小姐統(tǒng)一發(fā)放茶葉后比賽開(kāi)始。我們?cè)谶x手周圍來(lái)回走動(dòng)，觀看傳統(tǒng)手工制茶過(guò)程。從選料、殺青、清風(fēng)、揉捻、初烘、整形提毫到足干這七道工序里，選手們巧手飛舞，一片片葉芽在他們手中化為佳茗，宛如一幅美妙畫卷。誠(chéng)如蘇軾所說(shuō)：“從來(lái)佳茗似佳人”，在裊裊茶香中，歲月仿若靜好，人心也漸漸歸于寧?kù)o。

弘揚(yáng)工匠精神，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。手工制茶比賽是技藝的較量，也是茶技的傳承。

賽場(chǎng)外圍設(shè)有各個(gè)茶企的展臺(tái)，各個(gè)茶企的宣傳優(yōu)惠活動(dòng)都很誘人。一眼就能看到芳悅展臺(tái)，被人群簇?fù)碇纳碇褡宸椀慕?jīng)理李茂芳招呼大家品茶，她向大家發(fā)出邀請(qǐng)：要減壓，來(lái)鎮(zhèn)巴。

借一程春天，以茶之名，與鎮(zhèn)巴相約，茶香景美人更美。

手工制茶

要傳承

最近茶市很熱鬧。

茶香四溢