誰還記得這句廣告語“369向上走，各種烤鴨在里頭。請”

西安烤鴨店始創(chuàng)于1916年，現(xiàn)擁有兩個直營店和一個櫥窗店，形成了一業(yè)為主、多元發(fā)展的經(jīng)營格局。自1979年經(jīng)重新規(guī)劃開業(yè)以來，先后榮獲“中華老字號”、“陜西省著名商標(biāo)”、“西安市著名商標(biāo)”、“中華餐飲名店”、“中國AAAAA級綠色飯店”、“改革開放三十年功勛企業(yè)”、“中國餐飲著名品牌企業(yè)”、“陜西省餐飲30強(qiáng)企業(yè)”、“陜西省商業(yè)名牌企業(yè)”、“全國十佳婚宴接待單位”、“中國十佳養(yǎng)生餐廳” 、“陜菜品牌店”、“西安餐飲特色店”、“2012中國優(yōu)秀品質(zhì)飯店” 、“2012陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)稱號” 、“西安市旅游團(tuán)隊餐飲甲級推薦接待服務(wù)單位”等30多項榮譽(yù)稱號 。
西安烤鴨店品牌魅力來自于傳承、根深蒂固的歷史積淀，成就出厚重、蒼勁、深邃之氣度。飯店技術(shù)力量雄厚、陣容強(qiáng)大，全店擁有2名“中國烹飪大師”、3名“中國烹飪名師”、3名“中國服務(wù)名師”以及國家等級烹飪師、烤鴨師和服務(wù)師100余名，曾多次在全國和省市烹飪大賽中奪得金獎。名廚主理的傳統(tǒng)名菜，新派陜菜，融京、魯、淮、川、粵各菜系之經(jīng)典的創(chuàng)新引進(jìn)菜、風(fēng)味小吃，一菜一格、一品一味、特色鮮明，其龍頭產(chǎn)品“369”烤鴨2002年被國際飯店與餐飲協(xié)會評為“國際名小吃”，2006年在第二屆中國餐飲博覽會上獲“2008年北京奧運(yùn)會推薦菜品”并獲得“推薦食譜菜金獎”，在2014年中國絲綢之路美食節(jié)獲“絲綢之路旅行休閑必吃的十大名菜”；獨(dú)創(chuàng)的“唐詩全鴨席”、“長安烤鴨風(fēng)味宴”、“華夏錦繡全鴨宴”被中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為“中國名宴”、并授予“中華金廚獎”和“金鼎獎”，菜中隱詩、詩中喻菜，賦予了中國烤鴨新的文化內(nèi)涵，滿足了現(xiàn)代人吃文化、吃藝術(shù)、追求“綠色、營養(yǎng)、健康”的需求;精心研制的“369新婚喜宴”榮獲“中國金牌婚宴”殊榮。鴨菜系列“芥末鴨掌”、“火燎鴨心”、“369醬鴨”榮獲“中國名菜”稱號；“芝麻鴨翅”、“荔枝鴨仁”、“蘭花鴨舌”、“菱花鴨脯”、“鹵水鴨肝”榮獲全國烹飪大賽金獎；特色小吃“荷葉餅夾鴨肉”、“鴨油大包”被評為“陜西名小吃” 。

沒聽過

只聽過369朝上走 不過不知道啥出處

快樂小瑪麗 發(fā)表于 2025-3-28 10:55
只聽過369朝上走 不過不知道啥出處

沒落了一個老字號

花開長安 發(fā)表于 2025-3-28 08:40
沒聽過

這就是悲哀??！這么好的老字號沒打出名聲！讓外地人只知西安泡饃涼皮！商務(wù)局應(yīng)該扶持扶持我覺得

西安烤鴨店東大街369號，所以叫369朝上走。小時候的記憶