赴鳳城八路吃和牛記【嚴(yán)建設(shè)日記】 2024年11月21日 Thursday

赴鳳城八路吃和牛記【嚴(yán)建設(shè)日記】

2024年11月21日 Thursday

今喜逢老妻華誕，女自滬上沽鮮花蛋糕郵至，沽蘋(píng)果一部相賀。微信群賀詞紛至沓來(lái)牽連不斷。余偕老妻，驅(qū)車至廣運(yùn)潭大橋左側(cè)櫻桃樹(shù)下，拍發(fā)視頻留念焉。該地頗寥落，紅楓奪目，銀杏葉黃，惜人跡稀少，釣者寥寥。

吾友陳總，雅好茶道，性喜雅集。小雪前日之暮，微信相邀，謂有佳茗待品，兼嘗珍饈，愿與吾及老妻共賞。吾聞之甚喜，遂偕老妻，赴鳳城八路之武夷瑞芳茶號(hào)。是日也，久雨初霽，天朗氣清，惠風(fēng)和暢，余心懷愉悅，步履輕盈。

至茶號(hào)前，但見(jiàn)門楣高懸，金字招牌熠熠生輝，上書(shū)瑞芳茶號(hào)四字，筆力遒勁，頗顯古樸之風(fēng)。入門則香氣撲鼻，茶香與花香交織，沁人心脾。店內(nèi)陳設(shè)古樸典雅，瓷瓶插花，古木為桌，竹椅為座，幽靜宜人。室內(nèi)盆栽多蘭花。

陳總已候多時(shí)，笑迎吾等。引領(lǐng)至雅間，設(shè)席以待。席間茶具琳瑯，皆精品也。陳總介紹曰：此間茶藝師，技藝超群，風(fēng)貌絕佳，今日有幸得見(jiàn)，實(shí)乃幸事。言罷，茶藝師翩翩而至，果姿容秀麗，舉止端莊。其泡茶之藝，如行云流水，觀之忘俗。

先品茗茶，乃武夷巖茶也。茶藝師輕啟茶罐，頓覺(jué)茶香四溢，滿室芬芳。其泡茶手法嫻熟，先以沸水燙盞，再投茶入壺，注入沸水，旋即以壺蓋拂去茶沫，再注公道杯，分入品茗杯。吾等舉杯輕啜，只覺(jué)茶香滿口，滋味醇厚，回甘無(wú)窮。陳總笑曰：此茶生于武夷峭壁之間，吸納天地之精華，故有此味。惜余少年家貧，不諳茶道，素不善品名，慕粗茶淡飯，唯牛飲療渴而已。

品茗之余，或聞廚下刀俎之聲，引人垂涎。陳總笑道：此乃和?；疱?、和牛刺身也，吾知君曾在神戶品嘗，知其珍貴，故特備之。吾聞言大喜，亟欲嘗之。曩余步履倭國(guó)，于神戶品嘗和牛，價(jià)昂不可言焉。

須臾，佳肴上桌，和牛火鍋熱氣騰騰，肉質(zhì)鮮嫩，紅白相間入口即化；和牛刺身則色澤誘人，紋理清晰，入口鮮美無(wú)比。吾等圍爐而坐，舉杯共酌，笑語(yǔ)連連。有客侃侃而談，述說(shuō)茶道之精髓，與和牛之美妙。余聆之澹然，一哂而已。

老妻笑曰：今得此雅集，實(shí)乃三生有幸。陳總之盛情，吾等銘記于心。陳總笑道：人生難得幾回聚，今日有幸與君等共賞佳茗，品嘗珍饈，實(shí)乃快事。盼異日再來(lái)。

席間，陳總勸酒，斟茅臺(tái)佳釀相勸，余堅(jiān)辭。茶藝師獻(xiàn)一甌好茶，乃冰紅茶焉。其茶香馥郁，滋味甘醇，余再次品茗，深感合口味焉，更覺(jué)神清氣爽，感激不已，遂辭別陳總，踏上歸途。

回首今日之行，實(shí)乃人生一大樂(lè)事也。陳總之盛情款待，茶藝師之精湛技藝，和牛之美味珍饈，皆令人難以忘懷。余雖年年屆古稀，然心中之熱情與好奇，猶未稍減。愿今后常臨雅集，以慰平生。

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看著就有食欲啊，

相恨見(jiàn)晚，繼續(xù)加油！

嫽扎咧

品茶啖牛賞秋

茶女