西安綠色食品“成長(zhǎng)記”

如今，綠色食品深受市民喜愛(ài)。連日來(lái)，記者在走訪(fǎng)我市超市和批發(fā)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，生鮮區(qū)域擺放著多種類(lèi)型的綠色食品，蔬菜鮮嫩、水果飄香，吸引著眾多消費(fèi)者的關(guān)注。

究竟什么是綠色食品？它們又是如何走進(jìn)市民的生活？

據(jù)西安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心（西安市綠色食品辦公室）相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，綠色食品產(chǎn)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境，依標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全程質(zhì)控并獲標(biāo)志使用權(quán)，涵蓋安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

也就是說(shuō)，綠色食品的核心價(jià)值在于安全、優(yōu)質(zhì)與環(huán)保，生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格限制投入品使用，確保全鏈條達(dá)標(biāo)。那么，我市綠色食品是如何生產(chǎn)的？記者近期就此深入探訪(fǎng)。

避雨誘蟲(chóng) 種養(yǎng)循環(huán)優(yōu)生態(tài)

11月10日，細(xì)雨蒙蒙。記者來(lái)到位于鄠邑區(qū)的國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)——西安鄠益美生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)園區(qū)。

雨中，這里的葡萄在設(shè)施雨棚的庇護(hù)下安然無(wú)恙，園區(qū)負(fù)責(zé)人汪航一邊引領(lǐng)記者參觀(guān)，一邊介紹園區(qū)生產(chǎn)情況：“我們采用的避雨栽培設(shè)施，能夠保持葡萄葉面干燥，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。誘蟲(chóng)燈利用蟲(chóng)子的趨光性進(jìn)行物理防治殺蟲(chóng)，這些措施有效減少了農(nóng)藥使用。”

漫步在這百畝園區(qū)，不時(shí)傳來(lái)的牛叫聲增添了幾分田園氣息。葡萄園中，一個(gè)個(gè)密閉的沼液池映入記者眼簾，生產(chǎn)有機(jī)肥的秸稈綜合利用生產(chǎn)加工車(chē)間和牛糞處理車(chē)間也在忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)。

原來(lái)，園區(qū)采用了種養(yǎng)結(jié)合的模式，以種植葡萄、糧食作物和養(yǎng)殖肉牛為重點(diǎn)，通過(guò)“畜—沼—果”生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源化利用和可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)汪航介紹，這里借助大型沼液發(fā)酵系統(tǒng)，能夠?yàn)槠咸讶L(zhǎng)周期提供優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分，種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式，有助于實(shí)現(xiàn)零污染、零排放，改善了葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境。

此外，園區(qū)運(yùn)用果園生草、水肥一體化、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、追溯管控等先進(jìn)技術(shù)踐行綠色生態(tài)理念，建立生產(chǎn)記錄、投入品入庫(kù)記錄，開(kāi)展農(nóng)藥殘留檢測(cè)，粘貼農(nóng)產(chǎn)品合格證等，通過(guò)多重保障措施，確保每一顆葡萄的高品質(zhì)。

“這些之所以被稱(chēng)之為黑金沼液肥，是因?yàn)檎臃屎投逊蕦儆谟袡C(jī)肥料，改善了土壤環(huán)境，提高了土壤肥力，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，它們就像‘黑色金子’?！蓖艉浇榻B道：“利用這些生態(tài)肥，可大幅減少化肥用量，還能帶動(dòng)周邊合作社和種植大戶(hù)，種出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的綠色健康葡萄。”

汪航算了一筆賬：通過(guò)采用避雨栽培、物理防控、施用有機(jī)沼肥等方式，每畝地農(nóng)資投入縮減約70%。今年，園區(qū)產(chǎn)的“陽(yáng)光玫瑰”和“戶(hù)太八號(hào)”葡萄銷(xiāo)量可觀(guān)、價(jià)格理想，每畝地產(chǎn)值達(dá)3萬(wàn)元?！肮?jié)省下來(lái)的資金，我們用于生物防治試驗(yàn)，從而持續(xù)提升葡萄品質(zhì)?！蓖艉秸f(shuō)。

標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn) 認(rèn)證護(hù)航助發(fā)展

記者近日走進(jìn)位于周至縣司竹鎮(zhèn)的姚力果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，園區(qū)內(nèi)一片繁忙景象。工作人員熟練地分揀著獼猴桃，將新鮮的果實(shí)精心裝入禮盒。隨后，這些禮盒將通過(guò)物流運(yùn)往全國(guó)各地消費(fèi)者手中。

合作社負(fù)責(zé)人姚力向記者介紹，目前，獼猴桃收購(gòu)工作已經(jīng)完成，正在全力對(duì)外銷(xiāo)售，這里主打“瑞玉”和“翠香”品種，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往華東、華南地區(qū)。3000多畝的訂單農(nóng)業(yè)規(guī)模和400畝示范園都在綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下運(yùn)作，并且獲得了GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證。

事實(shí)上，GAP認(rèn)證對(duì)于開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)意義重大。

我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)全力協(xié)助企業(yè)，從資料準(zhǔn)備、檢測(cè)驗(yàn)收等環(huán)節(jié)入手，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作。不僅如此，相關(guān)認(rèn)證在品牌提升方面效果顯著。以姚力果業(yè)為例，其產(chǎn)品“翠香”和“瑞玉”的市場(chǎng)認(rèn)可度近年來(lái)快速提升，僅“翠香”這一品種每天銷(xiāo)量就能達(dá)到3—5萬(wàn)斤，產(chǎn)品暢銷(xiāo)于多地的知名超市等。

在生產(chǎn)管理方面，姚力果業(yè)通過(guò)有序的管理促進(jìn)“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)，4個(gè)基地負(fù)責(zé)人管理23個(gè)獼猴桃經(jīng)紀(jì)人，進(jìn)而輻射1000多家農(nóng)戶(hù)，全程指導(dǎo)生產(chǎn)，保障一線(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品按綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

在種植過(guò)程中，姚力果業(yè)分季節(jié)對(duì)果農(nóng)開(kāi)展培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與監(jiān)管相結(jié)合。

馬昭鎮(zhèn)上馬村的史安水對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的成效大為認(rèn)可。他滿(mǎn)臉笑容地告訴記者：“我剛開(kāi)始種獼猴桃時(shí)一無(wú)所知，多虧了訂單基地負(fù)責(zé)人王平手把手教我，每個(gè)環(huán)節(jié)都悉心指導(dǎo)，現(xiàn)在我種的獼猴桃連年都是A級(jí)果！”

科技支撐 創(chuàng)新舉措強(qiáng)品質(zhì)

隨后，記者來(lái)到西安市長(zhǎng)安區(qū)果優(yōu)特種植專(zhuān)業(yè)合作社。這里的葡萄品種多達(dá)30余種，部分品種還有獨(dú)特代碼，如同它們的專(zhuān)屬“身份證”。

在這些葡萄的背后，有著強(qiáng)力支撐——西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄試驗(yàn)示范基地，為綠色食品生產(chǎn)持續(xù)注入科技力量，讓每一串葡萄都成為綠色健康的代表。

上述基地科研負(fù)責(zé)人王西平根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件精心篩選出“夏黑”“陽(yáng)光玫瑰”等5個(gè)優(yōu)質(zhì)主栽品種，并且輔以一系列配套栽培技術(shù)，包括新優(yōu)品種引種試驗(yàn)示范、抗病優(yōu)質(zhì)新品種培育與區(qū)域試驗(yàn)、輕簡(jiǎn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成示范，讓優(yōu)良品種孕育優(yōu)質(zhì)果實(shí)，以先進(jìn)技術(shù)保障優(yōu)良品質(zhì)。

不僅如此，在葡萄園日常管理中，綠色理念也貫穿始終。

據(jù)上述合作社負(fù)責(zé)人王衛(wèi)花介紹，每年年初修剪完成后，三四月份便進(jìn)入了防蟲(chóng)關(guān)鍵時(shí)期，園區(qū)采用物理防控手段，殺蟲(chóng)燈等設(shè)備紛紛投入使用，為葡萄構(gòu)筑起“防護(hù)屏障”。

在疏花疏果階段，園區(qū)按照每畝2000斤的標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)管理，控制產(chǎn)量以提升品質(zhì)?！拔覀冞€有一些獨(dú)特的小方法，比如，用醋和蜂蜜混合誘捕幼蟲(chóng)，效果非常好。對(duì)于新培育的品種，它們自然掛果效果好，抗病抗蟲(chóng)能力強(qiáng)，正常施肥澆水即可，真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保?！蓖跣l(wèi)花說(shuō)道。

另外，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄試驗(yàn)示范基地科研負(fù)責(zé)人王西平介紹了園區(qū)科研助力綠色生產(chǎn)的情況——園區(qū)科研主要聚焦葡萄新品種的培育與配套栽培技術(shù)研發(fā)。

“目前，通過(guò)雜交育種結(jié)合胚挽救技術(shù)，篩選出了12個(gè)抗病優(yōu)質(zhì)葡萄新品系，并且成功培育出‘秦葡3號(hào)’‘秦葡4號(hào)’兩個(gè)新品種?！蓖跷髌秸f(shuō)，基地將抗病品種篩選、設(shè)施避雨栽培等病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)有機(jī)融合，形成了葡萄病蟲(chóng)害區(qū)域性防控技術(shù)規(guī)程和設(shè)施葡萄輕簡(jiǎn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)規(guī)程。這些創(chuàng)新舉措，讓葡萄種植更科學(xué)、高效且環(huán)保。

記者通過(guò)連日來(lái)的采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，在西安綠色食品“成長(zhǎng)”過(guò)程中，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)作用突出，引領(lǐng)著越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者踏上綠色發(fā)展之路，共同繪制西安綠色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫(huà)卷。

西安報(bào)業(yè)全媒體記者 駱妍

綠色食品{:mocs_48:}

共同繪制西安綠色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫(huà)卷。

關(guān)注

拜倒在樓主的西裝褲下

真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保

民以食為天

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共同繪制西安綠色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫(huà)卷。

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不錯(cuò)呀

避雨誘蟲(chóng) 種養(yǎng)循環(huán)優(yōu)生態(tài)

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