西安綠色食品“成長記”

如今，綠色食品深受市民喜愛。連日來，記者在走訪我市超市和批發(fā)市場時發(fā)現(xiàn)，生鮮區(qū)域擺放著多種類型的綠色食品，蔬菜鮮嫩、水果飄香，吸引著眾多消費者的關注。

究竟什么是綠色食品？它們又是如何走進市民的生活？

據(jù)西安市農產品質量安全檢驗監(jiān)測中心（西安市綠色食品辦公室）相關負責人介紹，綠色食品產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，依標準生產，全程質控并獲標志使用權，涵蓋安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。

也就是說，綠色食品的核心價值在于安全、優(yōu)質與環(huán)保，生產環(huán)節(jié)嚴格限制投入品使用，確保全鏈條達標。那么，我市綠色食品是如何生產的？記者近期就此深入探訪。

避雨誘蟲 種養(yǎng)循環(huán)優(yōu)生態(tài)

11月10日，細雨蒙蒙。記者來到位于鄠邑區(qū)的國家級生態(tài)農場——西安鄠益美生態(tài)農業(yè)科技有限公司生產園區(qū)。

雨中，這里的葡萄在設施雨棚的庇護下安然無恙，園區(qū)負責人汪航一邊引領記者參觀，一邊介紹園區(qū)生產情況：“我們采用的避雨栽培設施，能夠保持葡萄葉面干燥，降低病蟲害發(fā)生率。誘蟲燈利用蟲子的趨光性進行物理防治殺蟲，這些措施有效減少了農藥使用?！?br />
漫步在這百畝園區(qū)，不時傳來的牛叫聲增添了幾分田園氣息。葡萄園中，一個個密閉的沼液池映入記者眼簾，生產有機肥的秸稈綜合利用生產加工車間和牛糞處理車間也在忙碌運轉。

原來，園區(qū)采用了種養(yǎng)結合的模式，以種植葡萄、糧食作物和養(yǎng)殖肉牛為重點，通過“畜—沼—果”生態(tài)循環(huán)經濟模式，實現(xiàn)畜禽糞便資源化利用和可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)汪航介紹，這里借助大型沼液發(fā)酵系統(tǒng)，能夠為葡萄全生長周期提供優(yōu)質養(yǎng)分，種養(yǎng)結合的生態(tài)循環(huán)模式，有助于實現(xiàn)零污染、零排放，改善了葡萄的生長環(huán)境。

此外，園區(qū)運用果園生草、水肥一體化、精準農業(yè)、追溯管控等先進技術踐行綠色生態(tài)理念，建立生產記錄、投入品入庫記錄，開展農藥殘留檢測，粘貼農產品合格證等，通過多重保障措施，確保每一顆葡萄的高品質。

“這些之所以被稱之為黑金沼液肥，是因為沼肥和堆肥屬于有機肥料，改善了土壤環(huán)境，提高了土壤肥力，對我們來說，它們就像‘黑色金子’?！蓖艉浇榻B道：“利用這些生態(tài)肥，可大幅減少化肥用量，還能帶動周邊合作社和種植大戶，種出高品質、高產量的綠色健康葡萄?！?br />
汪航算了一筆賬：通過采用避雨栽培、物理防控、施用有機沼肥等方式，每畝地農資投入縮減約70%。今年，園區(qū)產的“陽光玫瑰”和“戶太八號”葡萄銷量可觀、價格理想，每畝地產值達3萬元?！肮?jié)省下來的資金，我們用于生物防治試驗，從而持續(xù)提升葡萄品質?！蓖艉秸f。

標準生產 認證護航助發(fā)展

記者近日走進位于周至縣司竹鎮(zhèn)的姚力果業(yè)專業(yè)合作社，園區(qū)內一片繁忙景象。工作人員熟練地分揀著獼猴桃，將新鮮的果實精心裝入禮盒。隨后，這些禮盒將通過物流運往全國各地消費者手中。

合作社負責人姚力向記者介紹，目前，獼猴桃收購工作已經完成，正在全力對外銷售，這里主打“瑞玉”和“翠香”品種，產品主要銷往華東、華南地區(qū)。3000多畝的訂單農業(yè)規(guī)模和400畝示范園都在綠色生產標準指導下運作，并且獲得了GAP（良好農業(yè)規(guī)范）認證。

事實上，GAP認證對于開拓國際市場意義重大。

我市農業(yè)農村部門全力協(xié)助企業(yè)，從資料準備、檢測驗收等環(huán)節(jié)入手，扎實推進各項工作。不僅如此，相關認證在品牌提升方面效果顯著。以姚力果業(yè)為例，其產品“翠香”和“瑞玉”的市場認可度近年來快速提升，僅“翠香”這一品種每天銷量就能達到3—5萬斤，產品暢銷于多地的知名超市等。

在生產管理方面，姚力果業(yè)通過有序的管理促進“標準化”生產，4個基地負責人管理23個獼猴桃經紀人，進而輻射1000多家農戶，全程指導生產，保障一線農產品按綠色標準生產。

在種植過程中，姚力果業(yè)分季節(jié)對果農開展培訓，實現(xiàn)學習與監(jiān)管相結合。

馬昭鎮(zhèn)上馬村的史安水對標準化生產的成效大為認可。他滿臉笑容地告訴記者：“我剛開始種獼猴桃時一無所知，多虧了訂單基地負責人王平手把手教我，每個環(huán)節(jié)都悉心指導，現(xiàn)在我種的獼猴桃連年都是A級果！”

科技支撐 創(chuàng)新舉措強品質

隨后，記者來到西安市長安區(qū)果優(yōu)特種植專業(yè)合作社。這里的葡萄品種多達30余種，部分品種還有獨特代碼，如同它們的專屬“身份證”。

在這些葡萄的背后，有著強力支撐——西北農林科技大學葡萄試驗示范基地，為綠色食品生產持續(xù)注入科技力量，讓每一串葡萄都成為綠色健康的代表。

上述基地科研負責人王西平根據(jù)當?shù)貧夂?、土壤條件精心篩選出“夏黑”“陽光玫瑰”等5個優(yōu)質主栽品種，并且輔以一系列配套栽培技術，包括新優(yōu)品種引種試驗示范、抗病優(yōu)質新品種培育與區(qū)域試驗、輕簡化栽培關鍵技術研發(fā)與集成示范，讓優(yōu)良品種孕育優(yōu)質果實，以先進技術保障優(yōu)良品質。

不僅如此，在葡萄園日常管理中，綠色理念也貫穿始終。

據(jù)上述合作社負責人王衛(wèi)花介紹，每年年初修剪完成后，三四月份便進入了防蟲關鍵時期，園區(qū)采用物理防控手段，殺蟲燈等設備紛紛投入使用，為葡萄構筑起“防護屏障”。

在疏花疏果階段，園區(qū)按照每畝2000斤的標準精細管理，控制產量以提升品質?！拔覀冞€有一些獨特的小方法，比如，用醋和蜂蜜混合誘捕幼蟲，效果非常好。對于新培育的品種，它們自然掛果效果好，抗病抗蟲能力強，正常施肥澆水即可，真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保?！蓖跣l(wèi)花說道。

另外，西北農林科技大學葡萄試驗示范基地科研負責人王西平介紹了園區(qū)科研助力綠色生產的情況——園區(qū)科研主要聚焦葡萄新品種的培育與配套栽培技術研發(fā)。

“目前，通過雜交育種結合胚挽救技術，篩選出了12個抗病優(yōu)質葡萄新品系，并且成功培育出‘秦葡3號’‘秦葡4號’兩個新品種?！蓖跷髌秸f，基地將抗病品種篩選、設施避雨栽培等病蟲害綜合防控技術有機融合，形成了葡萄病蟲害區(qū)域性防控技術規(guī)程和設施葡萄輕簡化栽培關鍵技術規(guī)程。這些創(chuàng)新舉措，讓葡萄種植更科學、高效且環(huán)保。

記者通過連日來的采訪發(fā)現(xiàn)，在西安綠色食品“成長”過程中，我市農業(yè)農村部門作用突出，引領著越來越多的農業(yè)生產者踏上綠色發(fā)展之路，共同繪制西安綠色農業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫卷。

西安報業(yè)全媒體記者 駱妍

綠色食品{:mocs_48:}

共同繪制西安綠色農業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫卷。

關注

拜倒在樓主的西裝褲下

真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保

民以食為天

喜歡~，下次有這樣的好內容，記得分享哦

共同繪制西安綠色農業(yè)蓬勃發(fā)展的美好畫卷。

水果飄香，吸引著眾多消費者的關注。

不錯呀

避雨誘蟲 種養(yǎng)循環(huán)優(yōu)生態(tài)

喜歡~，下次有這樣的好內容，記得分享哦

綠色健康

綠色