長安區(qū)灤鎮(zhèn)西留堡村蒸飯古會見聞

西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)街道西留堡村的蒸飯古會是一項傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村活動，每年都吸引著大量的村民和游客。這個古會不僅是為了慶祝當地的水稻豐收，而且還是一次展示和傳承非物質文化遺產的機會。






在2024年11月11日舉行的蒸飯古會上，村民們頭天一大早就開始忙碌起來，準備各種材料，包括洗米、泡米、泡豆子和荷葉。蒸飯的過程非常講究，需要用特制的甑（一種蒸鍋）來蒸制。甑可以裝大約100斤米，足以供200人食用。蒸飯的制作過程包括將紅豆、粳米、江米泡水后蒸熟，然后放入熬制好的湯料中燜制，再進行二次蒸制。整個制作過程需要一晚上的時間，因此蒸飯也被稱為荷葉飯。




除了蒸飯，活動現場還有秦腔戲曲和非遺藝術的表演，以及非遺項目的展示互動，為參與者提供了一個全面的文化體驗。這個活動不僅是為了慶祝傳統(tǒng)文化，也是為了讓更多人了解和體驗鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)生活方式。




這個古會是一個不容錯過的機會，無論是對于喜愛傳統(tǒng)技藝和民俗的人來說，還是對于想要深入了解中國鄉(xiāng)村文化的游客來說，都是一次難得的體驗 。

很哇塞！

一次展示和傳承非物質文化遺產的機會

民俗活動，重在參與。

鄉(xiāng)親父老

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好活動

惠民演出

很實用的文章，讓我學到了很多~~

熙熙攘攘的人間煙火

美哉。

不錯

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可惜沒辦法參與，也不知道啥時候舉行

古城西安的傳統(tǒng)文化哪里強？還得說是長安縣！希望這份傳統(tǒng)能長久的保持下去。