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[茶話古城] “闖世界”的陜西美食

9328 25 樓主
發(fā)表于 2024-7-19 13:37:50 | 只看該作者 閱讀模式 | | 來自陜西

西安人都注冊了，還不快來？

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潼關(guān)縣將地方特色小吃產(chǎn)業(yè)化，在做好標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)的同時，打造肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)從美食到美食產(chǎn)業(yè)的跨越。

目前，潼關(guān)縣年產(chǎn)速凍餅7億個，直接產(chǎn)值10億元，間接產(chǎn)值100億元。潼關(guān)肉夾饃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟發(fā)展的金字招牌。

眼下，在新一輪中餐“出海潮”中，潼關(guān)肉夾饃加速落地海外，搶灘新藍(lán)海。然而，中餐“出?！辈皇且患菀椎氖?。從原材料出口到專業(yè)人才配備，從產(chǎn)品改良到品牌運營，都是考驗。對地方特色小吃來說，考驗尤為嚴(yán)峻。

以鏈?zhǔn)剿季S整合上下游產(chǎn)業(yè)，發(fā)力產(chǎn)業(yè)鏈。潼關(guān)縣建成小吃創(chuàng)業(yè)孵化基地和實訓(xùn)基地，開設(shè)肉夾饃培訓(xùn)班，為企業(yè)搭建學(xué)習(xí)平臺、提供技術(shù)支持、“牽線搭橋”創(chuàng)造“出?！睏l件……從前端與面粉廠、屠宰場的定制化合作，到標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的生產(chǎn)流程，再到后端的銷售與物流，潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈條愈發(fā)完善。

在這些努力下，潼關(guān)肉夾饃創(chuàng)新探索出地方特色小吃“闖世界”的“密碼”，通過“一饃供天下”模式，叩開了“世界之門”。目前，潼關(guān)縣年出口速凍餅500萬個，遠(yuǎn)銷五大洲17個國家和地區(qū)。

從“一饃夾天下”到“一饃供天下”，潼關(guān)肉夾饃搶抓政策紅利和“出海”新機遇，正在更加廣闊的市場打開發(fā)展新空間、塑造發(fā)展新優(yōu)勢。我們樂見更多的陜西小吃“走出去”，亮出產(chǎn)業(yè)實力，傳播陜西味道。

【來源：陜西網(wǎng)】
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斌娃 2024-7-20 13:50 贊同 +1
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恩比德大帝 2024-7-19 21:29 贊同 +1
紡織城織女 2024-7-19 21:25 贊同 +1
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黃粱一夢呀 2024-7-19 21:17 贊同 +1
三哥lqt 2024-7-19 20:34 贊同 +1
終南遠(yuǎn)眺 2024-7-19 20:31 贊同 +1
驪山菩提樹 2024-7-19 20:30 贊同 +1
江柳煙云 2024-7-19 20:11 贊同 +1
真實即虛 2024-7-19 19:47 贊同 +1
山水長安 2024-7-19 18:53 贊同 +1
興輝歲月 2024-7-19 17:59 贊同 +1
梅花凌寒獨自開 2024-7-19 17:54 贊同 +1

評論25

沙發(fā)
梅花凌寒獨自開Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 17:55:00 | 只看該作者 | 來自陜西
走出國門
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板凳
solariz0026Lv.8 發(fā)表于 2024-7-19 17:55:57 | 只看該作者 | 來自北京
潼關(guān)厲害
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地板
興輝歲月Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 17:59:36 | 只看該作者 | 來自陜西
打造肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈
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5#
興輝歲月Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 18:03:24 | 只看該作者 | 來自陜西
6的飛起
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6#
山水長安Lv.7 發(fā)表于 2024-7-19 18:53:25 | 只看該作者 | 來自陜西
勇闖
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7#
土豆馬鈴薯Lv.8 發(fā)表于 2024-7-19 20:27:24 | 只看該作者 | 來自北京
亮出產(chǎn)業(yè)實力，傳播陜西味道
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8#
驪山菩提樹Lv.10 發(fā)表于 2024-7-19 20:30:04 | 只看該作者 | 來自陜西
特色小吃
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9#
三哥lqtLv.7 發(fā)表于 2024-7-19 20:35:00 | 只看該作者 | 來自陜西
不錯
10#
三哥lqtLv.7 發(fā)表于 2024-7-19 20:35:04 | 只看該作者 | 來自陜西
很好
11#
三哥lqtLv.7 發(fā)表于 2024-7-19 20:35:08 | 只看該作者 | 來自陜西
厲害
12#
黃粱一夢呀Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 21:17:12 | 只看該作者 | 來自陜西
闖出去
13#
齊喬板Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 21:23:16 | 只看該作者 | 來自陜西
勇敢闖一闖
14#
紡織城織女Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 21:25:51 | 只看該作者 | 來自陜西
提高知名度
15#
恩比德大帝Lv.6 發(fā)表于 2024-7-19 21:29:57 | 只看該作者 | 來自陜西
制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化

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