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[茶話古城] 西安這么火，為啥陜菜沒入選八大菜系呢？

評論31

31#
叢西望安樓主Lv.7 發(fā)表于 2024-1-4 16:08:31 | 只看該作者 | 來自陜西
本家人 發(fā)表于 2024-1-4 08:34
陜菜是最古老的菜系，他就像飯菜里的鹽一樣不可缺少，但是陜菜有很多古老的做法瀕臨失傳，因?yàn)樯聿挠玫氖巢?...

嗯嗯
32#
白無生Lv.5 發(fā)表于 2024-1-5 13:42:53 | 只看該作者 | 來自陜西
好問題
33#
Aren-ELv.10 發(fā)表于 2024-1-10 09:25:50 | 只看該作者 | 來自陜西
風(fēng)攪雪 發(fā)表于 2024-1-3 21:45
確實(shí)是這樣，我是關(guān)中人，你說的葫蘆雞和拔絲紅苕，小時候聽都沒聽過。 ...

老陜小時候就知道咥面，我也是年級很大了才知道一些陜菜的代表菜，小時候看家人炒不管啥菜就是放點(diǎn)調(diào)和面兒和鹽，醬油都很少放。
白酒喝出香味兒是喝酒的第一境界，啤酒能喝出香味兒是第二境界，紅酒喝出了香味兒達(dá)到第三境界，你到哪個境界了？

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