“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季之餐飲技藝巡回展演啟動(dòng)儀式圓滿舉辦

為認(rèn)真貫徹中省穩(wěn)增長(zhǎng)促消費(fèi)部署要求，全面激發(fā)餐飲消費(fèi)活力，促進(jìn)消費(fèi)回暖，充分發(fā)揮餐飲業(yè)主體在穩(wěn)增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、惠民生方面的積極作用，根據(jù)陜西省商務(wù)廳關(guān)于“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季整體活動(dòng)的安排部署，7月15日，由陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)承辦的線下活動(dòng)餐飲技藝巡回展演啟動(dòng)儀式在大明宮建材家居三橋店舉行。

出席本次啟動(dòng)儀式的嘉賓有陜西省商務(wù)廳二級(jí)巡視員張武新、西安市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳建鋒、陜西省商務(wù)廳商貿(mào)服務(wù)業(yè)處一級(jí)調(diào)研員畢平陽(yáng)、陜西省西咸新區(qū)灃西新城管委會(huì)招商局副局長(zhǎng)李慶、陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)駐會(huì)會(huì)長(zhǎng)黨小兵、陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張宏、陜西省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)楊俊峰、華商報(bào)社總經(jīng)理聶保剛、大明宮實(shí)業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記/總裁任戀、西安飲食股份有限公司企劃營(yíng)銷中心執(zhí)行總監(jiān)韓漫漫。

西安市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳建鋒在活動(dòng)致辭中表示，今年是貫徹黨的二十大精神開(kāi)局之年，商務(wù)部把2023年確定為消費(fèi)提振年，“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季活動(dòng)現(xiàn)已在全省同步開(kāi)啟?！安惋嫾妓囌寡荨弊鳛楸敬巍爸腥A美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季線下活動(dòng)的重要一環(huán)，也將通過(guò)全省各市區(qū)知名烹飪大師的巡回展演，夯實(shí)線下互動(dòng)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者切身體會(huì)到陜西美食，品味陜西文化。在提振經(jīng)濟(jì)、拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的同時(shí)，擴(kuò)大舌尖上的西安全球美譽(yù)度和影響力。

陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)駐會(huì)會(huì)長(zhǎng)黨小兵在講話中提到，2023年，在陜西省政府及商務(wù)廳的積極指導(dǎo)下，餐飲消費(fèi)迅速升溫，強(qiáng)勁復(fù)蘇。陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)作為此次知味陜西餐飲消費(fèi)季線下活動(dòng)餐飲技藝巡演的承辦方，將組織省內(nèi)知名烹飪大師，在活動(dòng)季赴各市（區(qū)）組織開(kāi)展15場(chǎng)餐飲技藝展演活動(dòng)，并同步舉辦首屆陜西省廚師爭(zhēng)霸賽。

華商報(bào)社總經(jīng)理聶保剛帶大家穿越和體驗(yàn)了一場(chǎng)歷史與美食的文化盛宴，并對(duì)“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季之餐飲技藝巡演的啟動(dòng)表示熱烈祝賀。

大明宮實(shí)業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、總裁任戀代表物業(yè)方，對(duì)到場(chǎng)嘉賓表示熱烈歡迎，并對(duì)餐飲技藝巡演舉辦表示殷切期盼。2023年餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇，人間煙火氣再次重燃，希望此次活動(dòng)能讓更多人愛(ài)上陜西美食，帶動(dòng)全省消費(fèi)力的升級(jí)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由中華老字號(hào)德發(fā)長(zhǎng)和西安飯莊等企業(yè)的非遺大師帶來(lái)了技藝展演。接下來(lái)，陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)將在為期三個(gè)月的“中華美食薈•知味陜西”餐飲消費(fèi)季活動(dòng)中，繼續(xù)組織省內(nèi)知名烹飪大師，赴各市（區(qū)）開(kāi)展餐飲技藝展演活動(dòng)，并舉辦首屆陜西省廚師爭(zhēng)霸賽。希望全省餐飲企業(yè)、各烹飪大師，踴躍參與，展示技能，弘揚(yáng)陜西飲食文化，傳承中華美食、陜西味道，全面推動(dòng)“千年陜菜，國(guó)潮之源”，帶動(dòng)全省餐飲消費(fèi)力。