預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在也是熱門(mén)，西安要向廣東學(xué)習(xí)

斗門(mén)的預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)線。（資料圖）

眼下正是雨水時(shí)節(jié)，在312平方千米的斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)，荷麻溪和螺洲河像兩條綿延玉帶，匯入浩浩蕩蕩的黃楊河，又浩浩蕩蕩經(jīng)雞啼門(mén)水道奔向廣闊的大海。

河海奔流，不舍晝夜，外面的世界很精彩。

位于斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)域的斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，珠海集元水產(chǎn)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“集元水產(chǎn)”）投資1億多元建設(shè)的1.8萬(wàn)平方米新廠房進(jìn)入機(jī)電安裝階段。該公司目前正在引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，建設(shè)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)塵車(chē)間。預(yù)計(jì)投產(chǎn)后，公司年產(chǎn)量將從現(xiàn)在的6000噸增加到逾15000噸，產(chǎn)值也將從1億元增加到3億元以上?！敖ㄔO(shè)這樣一個(gè)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)塵車(chē)間，公司就有信心展示斗門(mén)‘白蕉海鱸’的高品質(zhì)，把‘白蕉海鱸’預(yù)制菜賣(mài)到全國(guó)乃至世界各地?！?/font>

企業(yè)搶時(shí)間發(fā)展生產(chǎn)，斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園同樣全力以赴推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期項(xiàng)目01地塊現(xiàn)場(chǎng)，打樁機(jī)和挖掘機(jī)作業(yè)不停，施工不斷。按照計(jì)劃，不僅要在150天之內(nèi)完成廠房建設(shè)，還要完成配套市政道路的水泥攪拌樁施工。

據(jù)悉，二期項(xiàng)目規(guī)劃用地約20.8萬(wàn)平方米，劃分為01至05地塊。其中，01地塊規(guī)劃用地面積約3.9萬(wàn)平方米，總建筑面積逾8萬(wàn)平方米，設(shè)置三個(gè)功能分區(qū)。項(xiàng)目建成后，斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園將構(gòu)建起預(yù)制菜加工區(qū)、研發(fā)區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)、金融服務(wù)區(qū)及產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心“五區(qū)聯(lián)動(dòng)”發(fā)展格局。

斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。（資料圖） 2022年，斗門(mén)區(qū)全力做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園這篇大文章，成為珠海發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的有力推手。

已經(jīng)火到出圈的預(yù)制菜，被認(rèn)為是“一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費(fèi)變革”，其最大特點(diǎn)在于串聯(lián)起一二三產(chǎn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

去年3月，廣東省政府率先印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，提出加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走在全國(guó)前列。

珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年我市出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，加快斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，加大恒興、國(guó)聯(lián)、首衡等預(yù)制菜頭部企業(yè)招商等舉措，推動(dòng)我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)取得階段性成效。

數(shù)據(jù)顯示：2022年我市預(yù)制菜產(chǎn)量約5.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)20億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)30%，直接帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)2800多人，珠海被授予“中國(guó)海鱸預(yù)制菜之都”。其中，斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮了主力軍作用。斗門(mén)區(qū)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：園區(qū)已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個(gè)，總投資40.46億元，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值89.35億元；去年全區(qū)37家預(yù)制菜企業(yè)銷(xiāo)售額13.33億元，同比增長(zhǎng)85%，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展壯大、農(nóng)戶致富增收

斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個(gè)。

去年6月2日，斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。按照規(guī)劃部署，該產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃總用地面積1250畝，將分一二三期建設(shè)。斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將牢固樹(shù)立“項(xiàng)目為王”的理念，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能制造和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三條主線，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈，推動(dòng)“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)向3.0版本升級(jí)跨越，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)能。

當(dāng)春時(shí)節(jié)，預(yù)制風(fēng)起，預(yù)制菜已經(jīng)站上萬(wàn)億級(jí)新賽道，并迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的大好春天。

“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”2月13日，21世紀(jì)以來(lái)第20個(gè)、黨的二十大以來(lái)第1份指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件發(fā)布，首次將預(yù)制菜寫(xiě)入其中，引起廣泛關(guān)注。

預(yù)制菜從興起到寫(xiě)入中央一號(hào)文件，前后不過(guò)三年。這三年，正是預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野并且火爆全國(guó)的三年。這三年，預(yù)制菜廣東模式、廣東經(jīng)驗(yàn)功不可沒(méi)，蹚出全國(guó)多個(gè)“第一”，探索全國(guó)多個(gè)“首次”，攪動(dòng)了萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)春水。根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，廣東預(yù)制菜在剛剛過(guò)去的雙節(jié)期間銷(xiāo)售128.75億元，參與活動(dòng)的企業(yè)銷(xiāo)售全線飄紅。

此前召開(kāi)的全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、2月13日召開(kāi)的省委農(nóng)村工作會(huì)議暨全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展動(dòng)員大會(huì)，均一致要求培育壯大預(yù)制菜新業(yè)態(tài)，扎實(shí)抓好“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”等重大部署落實(shí)。

謀劃諸多，重在落實(shí)。今年市政府工作報(bào)告明確：2023年，珠海將高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)312平方千米的斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園，支持格力電器牽頭打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。為此，珠海將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群培育工程、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)工程、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓工程、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程、產(chǎn)業(yè)保障支持工程等重點(diǎn)工程項(xiàng)目，打響珠海預(yù)制菜品牌，加快打造年產(chǎn)值超300億元的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”。

白蕉海鱸預(yù)制菜產(chǎn)品

預(yù)制菜，把傳統(tǒng)的一店一味的格局一網(wǎng)打盡，以后，中國(guó)再無(wú)美食，我們?cè)贌o(wú)味覺(jué)。

斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個(gè)。

去年6月2日，斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。按照規(guī)劃部署，該產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃總用地面積1250畝，將分一二三期建設(shè)。斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將牢固樹(shù)立“項(xiàng)目為王”的理念，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能制造和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三條主線，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈，推動(dòng)“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)向3.0版本升級(jí)跨越，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)能。

當(dāng)春時(shí)節(jié)，預(yù)制風(fēng)起，預(yù)制菜已經(jīng)站上萬(wàn)億級(jí)新賽道，并迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的大好春天。

“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”2月13日，21世紀(jì)以來(lái)第20個(gè)、黨的二十大以來(lái)第1份指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件發(fā)布，首次將預(yù)制菜寫(xiě)入其中，引起廣泛關(guān)注。

預(yù)制菜從興起到寫(xiě)入中央一號(hào)文件，前后不過(guò)三年。這三年，正是預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野并且火爆全國(guó)的三年。這三年，預(yù)制菜廣東模式、廣東經(jīng)驗(yàn)功不可沒(méi)，蹚出全國(guó)多個(gè)“第一”，探索全國(guó)多個(gè)“首次”，攪動(dòng)了萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)春水。根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，廣東預(yù)制菜在剛剛過(guò)去的雙節(jié)期間銷(xiāo)售128.75億元，參與活動(dòng)的企業(yè)銷(xiāo)售全線飄紅。

此前召開(kāi)的全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、2月13日召開(kāi)的省委農(nóng)村工作會(huì)議暨全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展動(dòng)員大會(huì)，均一致要求培育壯大預(yù)制菜新業(yè)態(tài)，扎實(shí)抓好“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”等重大部署落實(shí)。

謀劃諸多，重在落實(shí)。今年市政府工作報(bào)告明確：2023年，珠海將高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)312平方千米的斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園，支持格力電器牽頭打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。為此，珠海將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群培育工程、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)工程、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓工程、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程、產(chǎn)業(yè)保障支持工程等重點(diǎn)工程項(xiàng)目，打響珠海預(yù)制菜品牌，加快打造年產(chǎn)值超300億元的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”

北方傳統(tǒng)蒸碗的換皮升級(jí)版

soloking 發(fā)表于 2023-2-28 11:26
北方傳統(tǒng)蒸碗的換皮升級(jí)版

預(yù)制菜的所謂蒸碗，難吃的不要再吃第二次。

soloking 發(fā)表于 2023-2-28 11:26
北方傳統(tǒng)蒸碗的換皮升級(jí)版

陜西特產(chǎn)預(yù)制菜，陜西涼皮，陜西油潑面等網(wǎng)上都有銷(xiāo)售的呢。

wang814 發(fā)表于 2023-2-28 11:31
預(yù)制菜的所謂蒸碗，難吃的不要再吃第二次。

陜西特產(chǎn)預(yù)制菜，陜西涼皮，陜西油潑面等網(wǎng)上都有銷(xiāo)售的呢

soloking 發(fā)表于 2023-2-28 11:26
北方傳統(tǒng)蒸碗的換皮升級(jí)版

陜西預(yù)制菜就是陜西小吃，特產(chǎn)都可以集中在一個(gè)預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)。陜西要學(xué)習(xí)廣東這種預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園模式。

品質(zhì)生活，從拒絕預(yù)制菜開(kāi)始！

{:mocs_33:}

ZF應(yīng)該規(guī)定，如果賣(mài)預(yù)制菜的餐館，應(yīng)該跟轉(zhuǎn)基因一樣，在菜單上標(biāo)明預(yù)制菜
顧客自己選擇
上次去探魚(yú)創(chuàng)意谷店，吃了一個(gè)青花椒魚(yú)，我說(shuō)咋這么快
然后吃起來(lái)，魚(yú)肉都是硬的，魚(yú)頭沒(méi)法吃
但是價(jià)格并沒(méi)有比原來(lái)便宜

難吃的不要再吃第二次。