西安抗疫日記 80年代吃火鍋之憶【嚴(yán)建設(shè)】

西安抗疫日記  80年代吃火鍋之憶【嚴(yán)建設(shè)】

2022年9月4日星期日。陰轉(zhuǎn)多云。

今日早課，寫(xiě)毛詞《清平樂(lè) 六盤(pán)山》：天高云淡，望斷南飛雁，不到長(zhǎng)城非好漢?；厥字卮髿v史事件，毛最大的優(yōu)點(diǎn)是把壞事變好事。比如大敗退說(shuō)成長(zhǎng)征，宣傳工作做得非常到位，對(duì)增強(qiáng)信心鼓舞士氣極有利。

上午與老妻驅(qū)車穿城而過(guò)，跑了趟大興路的老城根PARK，當(dāng)年我曾隨西商會(huì)一些領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)ミ^(guò)這個(gè)商圈，好多年了記不清了。其地偏一隅，我很少來(lái)。當(dāng)年也有人在大都薈請(qǐng)飯。

當(dāng)年驚詫得是，那個(gè)地段可能屬低消費(fèi)區(qū)域，卻不乏時(shí)尚、奢華、高大上，還搞了些品牌專賣店和奢侈品專賣店，比如名牌包包、化妝品等等。可能是周日，人氣還成。進(jìn)門(mén)照例刷碼測(cè)溫提醒戴口罩?？赡芪铱陀^上低估了當(dāng)?shù)叵M(fèi)。當(dāng)然跟小寨相比，逛街性感美女就少得多。

老城根距我家大致20公里稍多，往返一趟就得80華里。我倆也屬跑馬觀花。

必勝客門(mén)外有些人排隊(duì)。我湊近一問(wèn)，說(shuō)是搞活動(dòng)大優(yōu)惠，里面做游戲，還有花里胡哨的動(dòng)漫秀。我邊拍照邊夸獎(jiǎng)一位頭頂有犄角的美女裝扮的牛魔王像得很。她否認(rèn)說(shuō)她不是牛魔王，是一位日本動(dòng)漫人物叫做Monica。另一位叫做白夜叉、凱瑟琳。我說(shuō)呼嘯山莊人物都來(lái)啦。

我倆走進(jìn)一家書(shū)店，頗具規(guī)模。大廳內(nèi)頂天立地的書(shū)架非常壯觀。我的中學(xué)生時(shí)代以及上山下鄉(xiāng)時(shí)期，都非常喜歡逛書(shū)店逛文具店?？梢圆鋾?shū)看，坐在水磨石地板上一坐大半天。脖子都酸了。肚子餓得不行才要回家。如今不大去了。家里的藏書(shū)一輩子也看不完。

商廈內(nèi)外最火的自然是餐飲。林林總總啥都有，烤肉烤串可能得晚上夜市才有。東東包、泰熙家、臊子面、魚(yú)歌、火鍋、涼皮、土豆粉、小楊烤肉、肯德基、必勝客、雅泰來(lái)、烤鴨、湯包、鍋貼、冰粉等等。最火的是澄城水盆羊肉，黑壓壓一大片食客捧著大碗坐在馬路邊。

我倆逛了一大圈，最后選定了小肥羊共進(jìn)午餐。小肥羊服務(wù)熱情周到，甚好，可惜價(jià)格稍貴。倆人吃掉200元。也就是牛羊肉和幾樣素菜。老妻說(shuō)，她在網(wǎng)上團(tuán)了還減了38元，不然更貴。

前陣子我去榆林吃過(guò)火鍋，就在一家小肥羊的對(duì)面，生意很火爆也較便宜。叫做小蒙銅鍋涮。據(jù)說(shuō)也是連鎖店。在榆陽(yáng)區(qū)金沙路泰和家園門(mén)口。老板是位年輕人，好像叫做賀一森。其告訴我：凡是本店會(huì)員8人內(nèi)，菜品、涮品，涼菜，水果，小吃終身免費(fèi)，會(huì)員消費(fèi)一個(gè)鍋、一米肉、小料即可。會(huì)員同時(shí)點(diǎn)兩米肉送一米肉。餐廳的羊肉片都是本地羊肉，是按米計(jì)價(jià)的。跟今天的相比可能屬于半價(jià)稍多。鍋底是38元、羊肉片分別為88元、108元。其人均消費(fèi)60元。人多了更便宜。

餐廳除了買鍋底買肉和小料外以外，零食以及種種素菜小吃均免費(fèi)任意取用。有種叫做粉滴流的東西在肉湯里煮煮甚好吃。我品嘗口味、口感本以為是牛蹄筋，人說(shuō)是用土豆粉做的粉滴流。餐廳隔著馬路正對(duì)面就有一家小肥羊，生意清淡很多。可能效益差。競(jìng)爭(zhēng)挺大的。

1986年，西安解放市場(chǎng)東口路北有家很小的餐廳，叫做橘紅酒吧，賣過(guò)一陣子涮羊肉，生意甚好。門(mén)口有個(gè)電線桿，招牌貼在電線桿上。其東邊拐彎處路西曾是個(gè)雜貨鋪?zhàn)?，后?lái)成了美的家用電器經(jīng)銷部，門(mén)頭常年掛著鞏俐的大幅照片。

橘紅酒吧的老板好像是大個(gè)子。有天我去吃飯遇到美女姐妹花，顏值高，身段好、扮相也好。說(shuō)話辦事干凈麻利脆，記得家住南一環(huán)東壕村。芳名不記得了。猜測(cè)受多位男士恭維，稍有點(diǎn)囂張。當(dāng)年不知何故跟一位中年女士為瑣事吵架，后來(lái)打起來(lái)了，美女二話不說(shuō)，上前一把把對(duì)方單穿的毛衣撕下來(lái)，那女人光著，雙手捂胸掉頭就跑，圍觀者竟紛紛大聲叫好。

當(dāng)年我常在此家就餐、請(qǐng)客，也很便宜。餐桌小的很。后來(lái)改為四色冰淇淋專賣店，無(wú)論春夏秋冬，生意都好得很。當(dāng)年一份手切羊肉5毛錢。倆人大吃一頓，也就20元。當(dāng)年算很貴了。當(dāng)年抵一般人半月工資。

1986年西安案板街口路東還有家川菜館，是一條比較逼仄的通道，叫做#野玫瑰#餐廳。我們戲謔叫做火車餐廳。生意也非常好。老板是位美女，好像腿腳稍有不適，芳名叫做錢小焰。其主打菜品是東坡肘子20元/份、家常海參20元/份。物美價(jià)廉。生意一度爆棚。

當(dāng)年我曾打包一份家常海參帶回去給岳母。岳母品嘗之后說(shuō)味道不錯(cuò)，因此詢價(jià)，我說(shuō)10元。料不到有個(gè)周日，岳母給了內(nèi)弟10元叫去買一份回家。我得知后內(nèi)弟已騎自行車走了。

這兩家都是我常去光顧之地。#錢小焰#后來(lái)發(fā)達(dá)了，曾做過(guò)裝修生意，還在雁塔路開(kāi)過(guò)一家電器商場(chǎng)。當(dāng)年央視記者前去暗訪，被她察覺(jué)，挺生氣的，一巴掌打掉了人的攝像槍。因此招來(lái)禍患?，F(xiàn)在據(jù)說(shuō)搬到西安市蓮湖區(qū)桃園南路。

當(dāng)年柏樹(shù)林曾是餐飲一條街，主要是夜市。路西有一家營(yíng)銷海鮮的叫做亞鑫大排檔的生意最好，幾乎天天座滿。主打菜品是茄鰲。是推薦菜品也非常好吃。茄子做成糊狀。餐廳里掛著一副名家高峽的書(shū)法。有天晚上打烊后，老板娘晦氣曾在下馬陵遭搶。被搶去7000多元當(dāng)日流水。

這兩天西安城各家商超餐廳幾乎所有地方，進(jìn)門(mén)都要驗(yàn)72小時(shí)核酸，當(dāng)然一些地方檢查不大嚴(yán)格，大家習(xí)以為常熟視無(wú)睹。據(jù)說(shuō)有些老頭老太為了省做核酸的3塊錢，就不出門(mén)了。公交車不檢驗(yàn)核酸。

今天西安臨時(shí)社會(huì)面管控解禁第133天。自封控以來(lái)，今天西安是第252天了。今日西安通報(bào)上新增本土0例、新增無(wú)癥狀2例、現(xiàn)有確診105例。其活動(dòng)軌跡公布！西安新增2個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)、1個(gè)中風(fēng)險(xiǎn)區(qū)！9月3日，西安新增2例無(wú)癥狀感染者，1例在隔離觀察人員中發(fā)現(xiàn)，為省外輸入關(guān)聯(lián)病例；1例在社區(qū)篩查中發(fā)現(xiàn)，為境外返回人員。

按照我的記錄，西安疫情期間，幾年來(lái)攏共死亡3人，還都是高齡者?？赡苁侵T般病癥中死亡率最低之一。#西安疫情日記#所以日子還得照舊核酸。

因前日全員核酸，故今日排隊(duì)做核酸的人少。

據(jù)傳現(xiàn)在西安是逢周五開(kāi)展全員核酸檢測(cè)工作 ，肯定不確切。坊間對(duì)資費(fèi)核酸頗有微詞。明日照例全員核酸。

感謝分享，受益良多！

精彩不容錯(cuò)過(guò)

好

魔

文筆不錯(cuò)，記性真好。

嚴(yán)老師生活閱歷很豐富，能留存下來(lái)，很精彩！

{:mocs_5:}{:mocs_5:}{:mocs_5:}拍拍拍