西安抗疫日記 銅鍋洋芋飯與石鍋魚【嚴(yán)建設(shè)】 2022年8月20日星期六

西安抗疫日記  銅鍋洋芋飯與石鍋魚【嚴(yán)建設(shè)】

2022年8月20日星期六。多云。

早上照例在小區(qū)做了核酸。照例人挺少不用排隊(duì)。明日又接連做核酸。沒完沒了。最近一直每天做。今天是連續(xù)第六天了，前所未有。

今日早課。寫了小6尺的#北國(guó)風(fēng)光#，千里冰封，萬里雪飄。上次跑了趟清澗，被白總專門拉著逛了趟北國(guó)風(fēng)光景區(qū)。致謝！然后意外在荒山草叢里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)30年代的寶貝。也屬緣分。后續(xù)將敘。

今日亦稍感涼爽，秋天來了。家里空調(diào)仍日夜不停。

上次步履云南普者黑，在撫仙湖左近的筆架山下品嘗到云南的飯食。主要推薦的是石鍋魚與銅鍋洋芋飯。我們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)外，不停有餐館商戶拉客攬生意，則與其搞價(jià)，最后把120元/公斤的魚搞到80元/公斤。我們挑了條最小的。實(shí)際上從南京到北京，買家不如賣家精。最后一算賬還是差不多。

最吃虧的是一份50元的醉蝦，蝦極小，細(xì)細(xì)的不到一寸長(zhǎng)短。應(yīng)該算是醉蝦米，也就有10只左右，辣子下得重，是那種狠辣的小米椒。小小的玻璃碗端上桌一看大呼上當(dāng)。也就略嘗嘗味道而已。

總體來說，我們走進(jìn)的這家餐館還是不錯(cuò)的。號(hào)稱#網(wǎng)紅餐廳#。叫做#周到酒店#。老板是位年輕人。出門在外，吃的開心就成。

臨走時(shí)看到有仨人前來收費(fèi)，其中有一位滿臉橫肉穿黑體恤的彪形大漢，站著一言不發(fā)。不知什么來頭。收費(fèi)一人足矣，不知為何來仨人。感覺開店賺錢謀生不易。

諸位若去云南點(diǎn)此道菜品，還要多看多問。

在餐館點(diǎn)的有黑魚1.7斤68元，蔬菜湯20元，火鍋的配菜有豆腐10元，豆尖10元，油毛菜10元。另點(diǎn)了銅鍋洋芋飯40元，醬燒螺絲45元，油炸茨菇片10元，醉蝦50元，消毒碗筷11元，總共也就是不到300元吧，感覺還不錯(cuò)。就是醉蝦沒吃頭。醬爆螺絲45元。我曾在菜市場(chǎng)問過價(jià)，2元/斤，剝好的螺螄肉10元/斤。量稍小。菜品份額稍小，吃的精光。銅鍋洋芋飯一份40元。

這種飯食早已進(jìn)入西安，列位若想品嘗，建國(guó)路就有。此前老同學(xué)吳新茹曾請(qǐng)我和一些年級(jí)里的3位好友去吃過。記得有劉曦、李莎和陳進(jìn)鵬。一直想還席，疫情等緣故未能遂愿。

此前我一直覺得云南的菜味類似東南亞一帶，稍咸、稍甜、稍辣、稍酸。但這家餐館的味道大不一樣，可能也是迎合外地人口味吧。菜做得還成。主打菜品是河鮮湖鮮。雞鴨以外都是魚蝦螺蚌。

若是老板店員推薦的也得問清楚再下單。比如有一種抗浪魚，說是瀕于滅絕的魚類，好吃不好吃不清楚，等后來得知，600元/公斤。那么隨便一條2公斤的就得千元以上。石鍋魚的配菜也得看清楚再點(diǎn)。當(dāng)然你不坐下來不點(diǎn)菜人不給你看菜單。

街頭有家賣早點(diǎn)的，年輕女老板不大友善。我看到門前擺著油炸小螃蟹，約莫比5分鎳幣稍大點(diǎn)的。則上前詢問價(jià)格，她不大耐煩，竟說你要消費(fèi)我才說，你不買我就不給你說。看到導(dǎo)游使眼色，則很快離去。很難說你嘗一口她跟你要多錢。

轉(zhuǎn)到另一家，再次詢問螃蟹價(jià)格，人告訴我一只15元，感覺稍貴就沒買。在販子憤怒的眼神中離去。在外地，若沒明碼標(biāo)價(jià)的東西盡量不碰。萬一被賴上難講道理也不好脫身。

當(dāng)然大多數(shù)國(guó)人出門消費(fèi)斤斤計(jì)較也屬常態(tài)。不似當(dāng)年的魯迅豪爽大氣，走進(jìn)酒樓吃獨(dú)食，一個(gè)人就點(diǎn)了福興樓的清燉魚翅。

明天進(jìn)城去。福興樓的清燉魚翅，一元一大盤，價(jià)廉物美，現(xiàn)在不知增價(jià)了否？往日同游的朋友，雖然已經(jīng)云散，然而魚翅是不可不吃的，即使只有我一個(gè)……。

這里標(biāo)點(diǎn)符號(hào)不準(zhǔn)確，省略號(hào)后面應(yīng)該不可加贅句號(hào)。30年代的一元是銀元嗎？若是銀元就貴得很了，當(dāng)年一個(gè)銀元可兌換1000-1200個(gè)銅錢，而按物價(jià)來說，當(dāng)年一個(gè)銅板可購(gòu)6粒鹵茴香豆、6個(gè)銅板可購(gòu)一個(gè)煮熟的咸鴨蛋。

洋芋飯實(shí)際上我在60年代就吃過。不是很稀罕。當(dāng)年糧食不夠，在米飯里摻雜紅苕、洋芋、蔓菁、南瓜、青菜以及胡蘿卜不是新鮮事。當(dāng)年總是感覺餓著，常會(huì)胃發(fā)酸，嗓子辣嗆。我們小孩子肚子里好像藏了只青蛙，常會(huì)咕咕叫。

記得有1963年的一天，我到院鄰李柏棟叔叔家玩。李柏棟是碑林區(qū)職工業(yè)余學(xué)校的語(yǔ)文教師。我上小學(xué)時(shí)，借過他幾本《中華活頁(yè)文選》閱讀。我們兩家關(guān)系很好，一直到現(xiàn)在。當(dāng)然聯(lián)系不上了。

那次他沒在家，我和他兒子李川西對(duì)著墻打乒乓球，乒乓球掉進(jìn)床底下，我自告奮勇鉆下去撿。誰知鉆進(jìn)床底下一看，好家伙，木板床底下堆著幾百斤洋芋。是那種長(zhǎng)長(zhǎng)的紫皮洋芋，不知從哪兒買來的。我當(dāng)時(shí)肚子很餓，忽然起了賊心，就把洋芋挑倆大的藏進(jìn)褲兜，告辭而去?；氐郊遥炔患按纹で薪z，洗涮炒熟，立即把弟弟喊回家一起分吃了。涮出的淀粉舍不得倒，還是燴進(jìn)鍋里，稠乎乎的很好吃。

那年月，連洋芋一般人都買不到。

后來一想，其實(shí)我若開口要，李叔叔肯定會(huì)給。多年后在街頭看到其小兒子李偉搞摩的載客營(yíng)生，我拿了雙國(guó)產(chǎn)皮鞋，托弟弟送給他。

今天西安疫情最新消息：15日至18日西安新增陽(yáng)性感染者54例 現(xiàn)有高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)26個(gè)。多景區(qū)、影院關(guān)閉。心下沉甸甸的。多商場(chǎng)已開始禁止堂食。西安確診病例所在小區(qū)已經(jīng)實(shí)行封閉管理。公告略。

今天西安臨時(shí)社會(huì)面管控解禁第119天。自封控以來，今天西安是第238天了。今日西安通報(bào)上照例新增本土15例、新增無癥狀12例、現(xiàn)有確診54例。打開電腦看了覺得稍感嚴(yán)重。按照我的記錄，西安疫情期間，幾年來攏共死亡3人，還都是高齡者。#西安疫情日記#最近西安一直照例全員核酸。

撫仙湖周遭的餐食，標(biāo)準(zhǔn)的游客餐，價(jià)貴味不美！銅鍋洋芋燜飯要用涼拌米線佐飯更美味

建國(guó)路石鍋蒸氣魚，都是我朋友開的，

建國(guó)路，店我朋友開的，人好，熱情，

逛吃

紅魚

看看游記，有啟發(fā)

拍攝精彩

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樓主帶我裝逼帶我飛

好

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看看了啊

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