西安抗疫日記 老同學(xué)請(qǐng)客吃飯瑣事【嚴(yán)建設(shè)】

西安抗疫日記  老同學(xué)請(qǐng)客吃飯瑣事【嚴(yán)建設(shè)】

2022年2月12日星期六。初十二。多云。

今天仍持續(xù)新增本土0例。截止今天，陜西已是第22天0增加。自封控以來，今天是第52天。而今天現(xiàn)有確診、新增本土、新增無癥狀均為0。西安多區(qū)發(fā)布通知：恢復(fù)新冠疫苗接種。疫情資訊似乎到了真空地帶。

收到垃圾電話，語速較快：今天就選擇一次，聯(lián)通收到的客戶預(yù)存200元話費(fèi)，就給您送愛奇藝騰訊優(yōu)酷等16款會(huì)員優(yōu)選，一年多給您送20GB的省內(nèi)流量，有效期也是一年。非常優(yōu)惠，現(xiàn)在給您申請(qǐng)辦理您看可以嗎？不可以。好的，那這邊就不打擾您了，祝您生活愉快，再見！

老同學(xué)康小榮提前約好了，今天在他家共進(jìn)午餐，約了些好多年前的老友。我非常高興?，F(xiàn)在人請(qǐng)客吃飯一般是下館子，很少在家里請(qǐng)。能到家里的人一定是親密無間的朋友關(guān)系才可以。

今次沒拍啥照片，湊合把前夜窗口明月的照片發(fā)出。

我和老妻驅(qū)車而行，到的時(shí)候也就是11:30多一點(diǎn)。還好，門口有幾個(gè)空車位。然后走進(jìn)他們陜西報(bào)社家屬院。進(jìn)去后想不起幾層樓了，接連打了4個(gè)視頻電話都沒人接。過去大都住平房，一家和一家都有特征，現(xiàn)在住了大樓，一個(gè)門牌號(hào)數(shù)幾百幾千上萬戶人家，很多家門前狀況一模一樣的令人發(fā)懵。然后我一拍腦瓜忽然想起一個(gè)樓層就冒撞過去，結(jié)果還真就是的。大家吃飯飲酒調(diào)侃說笑氛圍非常融洽。開了瓶紅酒，我喝的是果汁。菜品均為康小榮兩口親自下廚做的。康小榮最拿手的是帶魚和清汆丸子湯。

紅酒是我?guī)サ?，老妻還帶了份北稍門的元宵。如今居家請(qǐng)客，來者都不空手。跟多年前大不一樣。

感覺就是少了一點(diǎn)小節(jié)目，沒人表演才藝。還虧得有位女友曾是部隊(duì)文工團(tuán)的，年輕時(shí)才貌雙全。說起在單位做演講得過第一名。也沒現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮一下。按門鈴進(jìn)去后，她說記不起來鎖車沒？要下樓去看。我也記不得，就一同下樓。畢竟老了。到了街面上，一看倆車都鎖著，就放心返回。我的車是自動(dòng)鎖。

飯后拍攝合影就散了。她們幾位老娘們灼急去胡彬家玩。希望這種合影每年一次。

過去人窮得很，沒錢請(qǐng)客也請(qǐng)不起客。家里來人了經(jīng)常比較尷尬。

就說說80年代，已是改革開放初期了，人們吃得飽肚子了，經(jīng)濟(jì)上還是捉襟見肘。

譬如1983，當(dāng)年我也是才新婚不到兩年，我和妻子倆人每月工資合起來不到80元。而妻子和我商議，計(jì)劃每月在銀行儲(chǔ)蓄25元，雷打不動(dòng)，以備不時(shí)之需。還有我單位儲(chǔ)金會(huì)每月扣除5元。這樣我倆能動(dòng)用的月薪僅50多元。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，買煤買糧買菜，每樣都得一筆開銷。當(dāng)然白面過去0.164元+1斤糧票/斤，1袋白面50斤，也得8.2元+50斤糧票。當(dāng)年吃飯非常簡(jiǎn)單，冬天的菜肴基本上以白菜蘿卜為主，吃得到蘿卜炒粉條、白菜燒豆腐算是好菜。豆腐根本買不到。最常吃的是涼拌蘿卜絲。我切的一手細(xì)蘿卜絲。

有一段時(shí)日，我倆租住在環(huán)城南路的東壕村，住在一間小二樓18平米農(nóng)民房?jī)?nèi)，每月月租18元。對(duì)于講究的中國(guó)人來說，那是個(gè)不大吉利的地方。

據(jù)我考證，那地方曾是個(gè)巨大的土壕，在清末和民國(guó)年間叫做嶺南義園，也就是嶺南人，如今的兩廣海南人的墓園。有錢的同鄉(xiāng)出資建造，若有同鄉(xiāng)鄉(xiāng)親歿了，沒錢扶柩歸鄉(xiāng)，將棺木靈柩暫時(shí)寄存之地。有些棺木年代久遠(yuǎn)，無主認(rèn)領(lǐng)，天熱氣味難聞的很，則就地掩埋，沒有墓碑。也不知道埋得誰。跟亂葬崗差距不大。

當(dāng)年我倆圖便宜租住在此。伏天的晚上出門納涼，站在走廊上四望，還在鄰居的豬圈上看到過磷火，一團(tuán)團(tuán)綠瑩瑩飄來飄去的很稀奇。

還好，我當(dāng)年在解放商場(chǎng)工作，有位主任名叫楊瑾榮，是個(gè)非常好的基層領(lǐng)導(dǎo)，由她出面叫單位每月給我房補(bǔ)15元，我只用掏3元錢即可。非常感激她。再后來她出面差我去了西郊商校干訓(xùn)班帶隊(duì)，每天有0.3元的誤餐費(fèi)，每月9元，也是補(bǔ)貼。

由于我住的距城區(qū)頗近，則經(jīng)常有朋友同學(xué)來串門。絕大部分西安人過去都很窮，按風(fēng)俗習(xí)慣，若不是約定，隨意來串門的客一般是不招待吃飯。但一般會(huì)禮讓再三：你吃了么，嫑客氣就在咱家一搭吃吧。陜西此地俗話說：讓人是個(gè)禮鍋里莫下米。說歸說，心里根本沒請(qǐng)人吃飯的意思。順嘴說句客套話而已。彼此都很明白。

我倆住在東壕村，對(duì)待來客非常高興，總是想方設(shè)法搞些酒菜招待一番。這也是妻子沿襲了岳父為人做事的習(xí)慣、我沿襲了上山下鄉(xiāng)插隊(duì)時(shí)的習(xí)慣。當(dāng)然沒錢，只得搞些很便宜的酒菜。我一般會(huì)騎自行車到和平路勝利飯店，在飯店隔壁當(dāng)年有一家李家村食堂的小飯館，買點(diǎn)酒菜。

我會(huì)撿便宜的買，丹鳳紅葡萄酒0.68元/瓶，散啤酒0.18元/斤，熟豬頭肉0.68元/斤，還有一種很便宜的熟豬肝，不是我們現(xiàn)在吃的豬肝，當(dāng)年叫做沙干，口感有點(diǎn)面的才0.38元/斤?；丶液笤賱円活^大蒜，拍幾根黃瓜、切些蘿卜絲裝碟上桌，搞個(gè)西紅柿炒蛋，再挖兩碗白面，在村里壓面機(jī)房換點(diǎn)切面煮煮，就能招待人了。家里只有倆折疊椅，一張折疊桌。有個(gè)鋪著桌布的大木箱，借床沿湊合坐坐。再不然去隔壁鄰居家借凳子。

這樣有幾位朋友成了?？停?jīng)常趕飯口來串門，對(duì)于我倆小兩口來說也是負(fù)擔(dān)。好在一位常來的朋友，也是我的發(fā)小老同學(xué)名叫高潮的，食素的不吃肉。散啤酒盛在鋁鍋里，再裝進(jìn)網(wǎng)籃中，我單手撒把騎自行車帶回家還是冰的。

有一個(gè)夏夜，妻子出差我獨(dú)自在家。女兒照例送去奶奶家。這樣來的朋友飲酒很晚，有人就住在家里了。那次有位獨(dú)居的美女鄰居，就住在隔壁，芳名叫做馬莉，當(dāng)年在文藝路一帶做布匹生意。平常也沒啥來往。

當(dāng)天晚上她來家借娃娃書，看到我家來人飲酒，轉(zhuǎn)身回去，不大一會(huì)送來一只油炸燒雞。我們非常高興。但切開我嘗過后，感覺可能是天氣太熱已變味了，怪不得用煤油爐子油炸一下。但來串門的朋友不管不顧我的一再提醒，照例一頓大嚼，竟就著散啤酒，把那只壞燒雞咔嚓喀嚓吃得精光。也可見當(dāng)年食物匱乏程度。那朋友也是我的老同學(xué)，名叫李海濱。是東壕村的上門女婿。

也有個(gè)別豪爽的朋友。有兩位朋友也來混飯。但經(jīng)常帶點(diǎn)食物過來。一位是國(guó)家地震局的叫做史廣軍、一位是肉聯(lián)廠的叫做李福祥。外號(hào)叫做孬。

1989年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)社會(huì)上比較混亂，我也沒法做生意，就在家里閑了兩三年。當(dāng)年已住到東縣門的教委家屬院里了。因那地方就在城區(qū)里邊，周邊東大街、東羊市、和平路、馬場(chǎng)子、飲馬池、菊花園、東號(hào)巷都離得很近，抬腳就到，地理優(yōu)勢(shì)很好。所以牽連不斷的有些人老來家里打麻將，唱歌，看錄像、吃飯喝酒聊天。

那些年每天家里都會(huì)來一些朋友。有時(shí)候也就三五個(gè)人，有時(shí)候七八個(gè)十幾個(gè)，最多的一次是過年，呼啦一下來過30多個(gè)人拜年。來的人呢，都得吃飯。當(dāng)時(shí)我和妻子就在家里招待他們，無非也就是些雞鴨魚肉。有時(shí)候買點(diǎn)現(xiàn)成的鹵味回家，做的最多的是回鍋肉、酸菜魚、清蒸草魚、辣子雞、糖醋排骨。

當(dāng)年有人給我送來的茅臺(tái)酒五糧液都喝光了，小后院花園里的酒瓶子堆積如山，買啤酒像青島啤酒、漢斯啤酒不是一瓶?jī)善浚看味际翘醿衫θ?。用尼龍捆綁繩一捆是9瓶。感覺待客很高興。座上客常滿，杯中酒不空。

當(dāng)年家里來的客人也比較紊雜，有的是朋友，有的是親戚，有的是親戚的朋友，有的是朋友的朋友，還有朋友的朋友的朋友，就像阿凡提故事里說的那樣，我們應(yīng)接不暇。

慢慢的生出事端來，有的人要借東西，借錢。都是劉備借荊州一借不還。借錢后玩失蹤，次日后再也不見人影，幾十年了。前文曽敘。

吃飯實(shí)際上也不講究。但有時(shí)候很講究。

記得有一次。有個(gè)名叫郭長(zhǎng)安的小兄弟帶了一位朋友來，說是叫做張立。是西關(guān)桃李春烹飪學(xué)校的業(yè)務(wù)校長(zhǎng)，名頭很大，曾在聯(lián)合國(guó)給貴賓們做過飯。所以請(qǐng)他來做飯。他做的飯呢，擺盤看相好，但是很費(fèi)油，浪費(fèi)掉很多油。味道比較清淡。味精、胡椒粉用的重，不用五香粉。還得叫我差人去買牛奶、黃油。

胃口最好最能吃的是一位叫做張寧的老朋友。他喜歡古典文學(xué)，一手好字，詩詞歌賦無所不通。算是高干子弟吧，也是幾乎每天都要來的。

當(dāng)年幾乎每天都要來的人有郭長(zhǎng)安、丁錫山、王曉鈞、徐松濤、康小榮、張寧、高潮，以及賈寧等十余人。也都是牌友，主要是來混飯打通宵麻將的。有的家伙住處距我家很近。走路幾分鐘可到。比如丁錫山、高潮、康小榮。

印象中有一次張寧來家里已經(jīng)是午后2點(diǎn)多，過了飯口了。我問他吃了沒，他說吃過了。我感覺他像沒吃飯，說要不然再來點(diǎn)兒？他說是那就再來點(diǎn)兒吧。

我說現(xiàn)在沒菜了，就是回鍋肉、酸菜魚、辣子雞那個(gè)炒肉什么燴菜剩了一老碗在那里，油大的很。現(xiàn)做米飯時(shí)間長(zhǎng)，我給你煮點(diǎn)掛面吧。他說好吧。知道他飯量大，給他下了一斤掛面。他說再來點(diǎn)兒，我又下了半斤。他伸頭一看說2斤干脆都下進(jìn)去算了，我說好吧，就給他煮了兩斤掛面。掛面煮好后，我用笊籬撈在一個(gè)淘菜的鋁盆里。足有半盆。結(jié)果他把那一老碗剩菜。厚厚的可能有半斤紅油全倒在面里邊拌勻了，稀里嘩啦，風(fēng)卷殘?jiān)瞥缘拇绮莶涣簟?/font>

當(dāng)時(shí)我們家的安全門是從店里邊拆下來的鐵柵欄門。有時(shí)回家打開手掌般大的鐵鎖子一看，柵欄門的縫隙里被人塞進(jìn)了報(bào)紙卷。打開一看，有時(shí)候是一條豬腿，有時(shí)候是一大包排骨，有時(shí)候是一大包豬腰子。有時(shí)候是一大包豬蹄子。這些東西主要是肉聯(lián)廠的李福祥送來的。也有是姚村機(jī)場(chǎng)屠宰場(chǎng)附近工作的朱廣財(cái)送來的。

我告訴李福祥，你們工資低，賺倆錢不容易，不要亂花錢。他說花什么錢？一分錢都不花，這些東西都是在附近副食商場(chǎng)、肉鋪里拿的，他們?cè)谖胰饴?lián)廠進(jìn)貨，緊俏貨都得我給他們預(yù)留。再說我磅秤上隨便秤砣高一點(diǎn)，就啥都有了。

這樣幾年下來，我們兩口子光出不進(jìn)，漸漸地的有些后手不接經(jīng)濟(jì)上捉襟見肘了。飯菜質(zhì)量就稍有下降。為了招待來客，我賣掉了一些自己的收藏品。比方說猴方聯(lián)郵票，當(dāng)年我去北院門郵社只賣掉了850塊錢，因?yàn)榧敝缅X?，F(xiàn)在好像是四五萬塊了。當(dāng)年為招待人，賣掉了大量的郵票。整版的杜鵑花、整沓的三國(guó)小型張。還賣掉了整套的清朝郵票紅印花，只賣了4700塊錢?，F(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在100多萬了。

再后來手頭緊了，家里頻繁不斷來人還得請(qǐng)吃飯，就去回坊買很多煮熟的牛下水凍在冰箱，來客切涼盤、加白菜豆腐等做大燴菜。牛肝牛腸牛肚牛頭肉，都便宜得很。

當(dāng)年稍吃的好的是朱秀英梆梆肉，當(dāng)年熏腸熏肚每斤十幾塊錢，熏頭肉熏肺便宜。但有些人還計(jì)較得很。發(fā)牢騷說就給人吃這？咋別人來了大魚大肉上呢。此話是有位叫薛武奎的老同學(xué)說的。他在吃上一直崇尚清燉肘子黃燜雞，黎明的瞌睡半路的妻。

那次他和葉經(jīng)天來家吃飯。我買了3斤梆梆肉，拍了幾根黃瓜用劍南春招待他倆。多說一句，自從他進(jìn)城以后，那段時(shí)間積年累月常來我家混飯打牌，但從沒回請(qǐng)我吃過一次，哪怕。而那次買梆梆肉的錢，也是我賣郵票的錢。

有天下午，家里照例來了幾個(gè)人打牌。

來的人有徐松濤，還有一位大學(xué)教授，教授另帶來一位姓馮的中學(xué)教師。名字我就不說了。

那天我和徐松濤手氣很差，光輸不贏，這樣打到凌晨快5點(diǎn)了。有次那個(gè)教授又和牌了。徐松濤忽然聲音變得很嚴(yán)峻，很厲害的說大家把牌都不許動(dòng)，誰要?jiǎng)游揖透l翻臉。都不許動(dòng)。然后翻開馮老師的牌一看，訓(xùn)斥說，你這個(gè)4條是為啥要打出來？你是個(gè)搭子嗎？你為啥要拆？而且4條是生張子。這一套你們不要唬我，咱混社會(huì)都是老藝門了，從小混江湖啥沒見過啥沒經(jīng)過？擺城門拆縫子，輕餅重萬我門清。你倆還嫩點(diǎn)。不要碧蓮。還是教授呢。

他倆非常尷尬，瞠目結(jié)舌面紅耳赤。

徐說，哥，今黑他倆這是抬咱倆轎子呢。然后叫他倆把口袋的錢全部拿出來。數(shù)一數(shù)1000多。然后一分為二，說哥你把這一半裝起來，剩下的我就拿走了。

我哪好意思？我說我不要我不要，你拿走算了。他就全裝在自己口袋里了。又把那個(gè)馮老師帶來的黑人造革包翻了一下，里邊有兩條煙，馮老師說是明天辦事用的。他拆開后拿了一包裝在自己口袋里，一包拆開給大家一人遞一支散著抽。說別打牌了，咱聊會(huì)兒天吧。說了些坑蒙拐騙的事。

等到天蒙蒙亮，院門打開了，他們也就走了，然后這個(gè)大學(xué)教授和馮老師再也沒來我家打過牌。那個(gè)時(shí)段我們?cè)洪T好像是6:00才打開的。

還有一次，我聽說王曉鈞在家里請(qǐng)客，請(qǐng)的人都是我的朋友，去的人很奇怪怎么沒請(qǐng)我。我挺生氣。此人曾是20中的學(xué)校干部，得罪過很多人。插隊(duì)后有幾個(gè)人要打他，被我勸住，給他說了不少好話，他對(duì)我也不錯(cuò)。出來進(jìn)去都跟著我。1974年夏天曾跟我混車逃票窮旅游跑過四川、云南。關(guān)系一直處的不錯(cuò)。那些年跟親兄弟似的無話不談。

當(dāng)年上山下鄉(xiāng)，我們倆插隊(duì)在一個(gè)大隊(duì)。后來他經(jīng)過父親找關(guān)系運(yùn)作，在大隊(duì)的小學(xué)里當(dāng)上了教師。

有次我去學(xué)校宿舍找他玩，他急忙上課去了，寫字臺(tái)抽屜沒鎖。我也是閑的無聊，想找本書看，結(jié)果打開抽屜看，當(dāng)時(shí)肺都?xì)庹?。里邊有被他扣押著我?0多封信，都拆開了。當(dāng)年通訊主要是通過信函。我姐姐常塞在信里給我寄錢寄糧票。我當(dāng)時(shí)滿腔怒火，恨不得沖進(jìn)教室里揍他，但只把抽屜扔地下，拿走了被他拆封的40多封信。

當(dāng)天晚上，我另個(gè)好友老同學(xué)叫張新榮的冒雨前來我知青點(diǎn)，不咸不淡聊了幾句，然后說，那事他知道了，曉鈞就在門外，下雨呢你這門口沒遮沒擋的人淋著雨，你要叫他進(jìn)來就進(jìn)來，不叫他進(jìn)來就叫他走。他往返跑了16里路，專門叫我來說和的。

我也只好叫他進(jìn)來了。他進(jìn)門非常高興，手里拎著一只雞和一瓶酒說，你倆啥都別管，我來弄。

然后當(dāng)晚我仨飲酒吃雞，吟詩作賦。想起舊事我更生氣，也非?？鄲?。有次忍不住斥責(zé)王曉鈞，以后不準(zhǔn)再來我家了。此事傳開后大家都有點(diǎn)不好意思，再加上我為謀生去解放商場(chǎng)擺地?cái)傎u鞋去了，忙得很，飯局、牌局就此漸漸散攤。

很多舊事過去30多年了。歷盡劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇。哈哈哈。

嚴(yán)老師疏財(cái)仗義，待人豪爽，不計(jì)得失，乃真君子。看到馮某王某欺騙嚴(yán)老師老好人，我也恨不得上去給他們兩腳，真特么的啥人么！

在利益面前，總有人犯法。我國(guó)至今仍是個(gè)不富裕的國(guó)家，動(dòng)歪腦筋的人不會(huì)滅絕。人生苦短，一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

憶當(dāng)年

嚴(yán)老師是好人，真君子！可惜偶爾遇人不淑！

非常接地氣的日記

90年上班后經(jīng)常去東壕村同事家里要。

聚會(huì)開心