西安人都注冊(cè)了,還不快來?
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有賬號(hào)?注冊(cè)
×
民謠稱“臘月二十八,把面發(fā)”,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。根據(jù)民間風(fēng)俗傳統(tǒng),在農(nóng)歷臘月二十八這天無論是發(fā)面還是做饃,家家戶戶都開始準(zhǔn)備過年的主食了。
b86020253fb24e2e94c23a6c22352485.jpg (80.06 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
蒸饃、發(fā)面
在過去社會(huì)發(fā)展低下,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉,普通的面提前做好容易壞,但發(fā)面不易壞,于是臘月在二十八這天發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食。
eb6e92402863494b8f899df4e24fb417.jpg (56.93 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
臘月二十八這天,太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”預(yù)備除夕當(dāng)作供品;河南人也是“二十八,蒸饃炸圪塔”。
f1d23f9ebf7c49d5b3d6618a48df3fb4.jpg (89.86 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
蒸饃在山東地區(qū)來說主要指蒸餑餑,在膠東地區(qū)最為有名,并形成了一種獨(dú)特的面點(diǎn)文化?;ɑ?、龍鳳、雀蝶等各種面塑,用各種顏料染得五顏六色,特別的喜慶。
4ee0736c9c444f759a3bb6b63c562bad.jpg (39.29 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
北京人在這天也會(huì)“把面發(fā)”,但等到二十九才“蒸饅頭”。由于春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,所以老北京人在年前要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭,這也是所謂的隔年吃。
打糕
北方正在熱火朝天的蒸饅頭,南方打年糕的活動(dòng)也登場了。年糕一般用當(dāng)年出產(chǎn)的粳米或者是糯米來制作,因?yàn)槟旮馐沁^節(jié)期間的節(jié)慶食品,因此被稱為“年糕”,有年年升高的寓意,因此年糕備受歡迎,在過年前家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好。
8448a564166d4412872b10b2578eda69.jpg (44.67 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
貼花花
臘月二十八除了要把面發(fā)以外,還有一個(gè)年俗就是要“貼花花”,所謂貼花花也就是貼年畫、春聯(lián)和窗花。
2e4bf3969d3649849ed02395886e1e97.jpg (126.99 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木,《典術(shù)》曰:“桃者,五木之精也,故壓伏邪氣者也?!钡搅宋宕鷷r(shí),后蜀君主孟昶雅好文學(xué),他每年都命人題寫桃符,成為后世春聯(lián)之濫觴,而題寫于桃符上的“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長春”,便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯(lián)”。
520922c0f6e242529bed21f29f81d91b.jpg (48.6 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
貼年畫 年畫,俗稱“喜畫”,舊時(shí)人們盛行在室內(nèi)貼年畫,戶上貼門神,以祝愿新年吉慶,驅(qū)兇迎祥。四川綿竹年畫,江蘇桃花塢,天津楊柳青,山東濰坊楊家埠被譽(yù)為中國“年畫四大家”。
5741d0c468f945829e4c064e22be25de.jpg (48.39 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
過去無論南方北方,春節(jié)期間都要貼窗花。南方窗花以精致為美,北方窗花以樸實(shí)生動(dòng)為美,不僅渲染了節(jié)日的喜慶氛圍,也寄托著人們辭舊迎新,接福納祥的愿望。
0adf33e331c24e299cddd9b9e69d01b4.jpg (48.37 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
01d4ea2e5d65414fa912f2e7a5624523.jpg (67.36 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
古時(shí)長安城的上元節(jié),簡直就是花燈的世界
e0a28d5ea5ce42e8b1f26cfc4bc05ad7.jpg (76.37 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
ed827eb7fc07474ab1c3f8619243eca9.jpg (120.87 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
9800288bfc154ca88b334374e779410c.jpg (57.64 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
19848affddde45a6bedb70b4042c175e.jpg (81.86 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
860c7aeb60e24ba384d35337c32a03be.jpg (60.19 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
75ca643df7584e08b17b9795f9b8be9f.jpg (64.09 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
2cb0ae0a850f453ea7cc8f8e885531a8.jpg (58.81 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
9feecf72c0fc41bbbd8057465ae98610.jpg (290.47 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
21652530772e446eba53a16508fc0fea.jpg (216.4 KB, 下載次數(shù): 0)
下載附件
2020-1-23 14:06 上傳
|