閉店227家、收監(jiān)管警示：學(xué)胖東來(lái)的永輝，為何救不了自己？

原創(chuàng) 阿木 西咸城記

2025年09月29日 06:14 陜西 1人




繼西安唐延路店閉店，西咸新區(qū)灃東新城永輝超市上林路店也關(guān)店閉店，這個(gè)曾完成“胖東來(lái)式調(diào)改”的門(mén)店，終究沒(méi)能逃過(guò)閉店結(jié)局。公告顯示，門(mén)店將于10月20日正式停止?fàn)I業(yè)，10月13日起便啟動(dòng)商品出清，貨架上的“晚市5%階梯降價(jià)”標(biāo)識(shí)和生鮮區(qū)的溯源屏，還殘留著轉(zhuǎn)型時(shí)的痕跡，卻已擋不住客流消散的現(xiàn)實(shí)。









隨著四川證監(jiān)局的警示函與半年報(bào)的虧損數(shù)據(jù)相繼曝光，永輝超市的2025年上半年堪稱(chēng)“內(nèi)外交困”：違規(guī)減持遭監(jiān)管點(diǎn)名記入誠(chéng)信檔案，227家門(mén)店接連閉店產(chǎn)生8.27億元損失，2.41億元的凈虧損徹底擊碎了“胖東來(lái)式轉(zhuǎn)型”的幻想。這場(chǎng)曾以單日客流增長(zhǎng)6倍為噱頭的改革，終究沒(méi)能成為挽救企業(yè)的解藥。

永輝的“胖改”曾一度制造行業(yè)狂歡。自2024年下半年起，124家調(diào)改門(mén)店陸續(xù)亮相，從加寬通道、增設(shè)休息區(qū)的硬件改造，到每日商品出清、生鮮溯源公示的服務(wù)復(fù)刻，幾乎照搬了胖東來(lái)的標(biāo)志性元素 。初期數(shù)據(jù)確實(shí)亮眼，部分門(mén)店銷(xiāo)售額同比暴漲6倍，41家調(diào)改滿三月的門(mén)店累計(jì)盈利超7400萬(wàn)元，讓市場(chǎng)對(duì)“胖永輝”充滿期待。但這份熱度猶如曇花一現(xiàn)，二季度單季3.88億元的虧損，暴露了轉(zhuǎn)型的結(jié)構(gòu)性裂痕。



戰(zhàn)略冒進(jìn)：全國(guó)擴(kuò)張與區(qū)域模式的基因沖突，是轉(zhuǎn)型失敗的核心癥結(jié)。胖東來(lái)的成功建立在河南區(qū)域“少而精”的深耕之上，13家門(mén)店支撐起高效直采體系與28.5%的高毛利率；而永輝作為覆蓋26個(gè)省市的全國(guó)性連鎖，將124家調(diào)改門(mén)店分散于75個(gè)城市，平均每城不足2家，根本無(wú)法形成規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，采購(gòu)成本比胖東來(lái)高出30% 。更致命的是盈利邏輯的錯(cuò)位：永輝長(zhǎng)期依賴(lài)占比30%的供應(yīng)商費(fèi)用“收租”，卻為模仿胖東來(lái)強(qiáng)行淘汰50%供應(yīng)商，要求剩余者降價(jià)15%-20%接受直營(yíng)，直接引發(fā)供應(yīng)鏈斷貨危機(jī)，生鮮補(bǔ)貨周期從2天延長(zhǎng)至5天，損耗率飆升至12%。新舊模式的劇烈碰撞，讓經(jīng)營(yíng)基本面徹底撕裂。

執(zhí)行空心：形似神不似的改革鬧劇，加速了客流流失。調(diào)改門(mén)店看似“換了新裝”，內(nèi)核卻未升級(jí)：商品端80%與胖東來(lái)雷同，但自有品牌占比不足4%，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，消費(fèi)者復(fù)購(gòu)周期從3天延長(zhǎng)至15天；服務(wù)端照搬設(shè)施卻無(wú)配套培訓(xùn)，員工投訴率是胖東來(lái)的4倍，甚至出現(xiàn)工服抽煙等管理亂象 。成本與效率的失衡更顯荒誕：?jiǎn)蔚暾{(diào)改投入300萬(wàn)至800萬(wàn)元，是胖東來(lái)的3倍，而人效僅為后者1/3——永輝店長(zhǎng)月薪2.2萬(wàn)，不足胖東來(lái)店長(zhǎng)7.8萬(wàn)的三成，基層員工月休僅4天，年假更是相差懸殊。消費(fèi)者直觀感受是“價(jià)格漲了，服務(wù)沒(méi)跟上”，自然難以持續(xù)買(mǎi)單。

管理失序：資本優(yōu)先與信任崩塌的雙重打擊，讓轉(zhuǎn)型失去根基。在業(yè)績(jī)承壓的同時(shí)，永輝一邊計(jì)劃募資40億元加碼門(mén)店調(diào)改，一邊將資金用于償還高企債務(wù)（資產(chǎn)負(fù)債率顯著高于同行），卻對(duì)基層員工激勵(lì)吝嗇，導(dǎo)致流失率高達(dá)21% 。胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)的公開(kāi)質(zhì)問(wèn)“盈利未用于員工激勵(lì)”，點(diǎn)破了核心矛盾——當(dāng)員工無(wú)法從轉(zhuǎn)型中獲得獲得感，所謂的“人性化服務(wù)”便淪為應(yīng)付檢查的表演。雪上加霜的是，違規(guī)減持紅旗連鎖未及時(shí)披露、食安問(wèn)題周期性爆發(fā)等事件，持續(xù)消耗品牌信任，讓?xiě)?zhàn)略調(diào)整難以獲得市場(chǎng)耐心 。

如今，永輝的閉店潮仍在延續(xù)，二季度擬關(guān)閉的186家門(mén)店正在清場(chǎng)，調(diào)改門(mén)店占比不足23%，遠(yuǎn)未形成支撐業(yè)績(jī)的基本盤(pán)。這場(chǎng)轉(zhuǎn)型失敗早已超越企業(yè)個(gè)體案例，成為傳統(tǒng)零售的鏡鑒：胖東來(lái)的核心從來(lái)不是免費(fèi)服務(wù)或商品出清，而是“區(qū)域深耕+供應(yīng)鏈掌控+利潤(rùn)共享”的底層邏輯。

證券警示的紅燈與閉店清單的數(shù)字共同證明：零售轉(zhuǎn)型不是元素的簡(jiǎn)單復(fù)制，而是從戰(zhàn)略到執(zhí)行、從利益分配到品牌信任的系統(tǒng)性重構(gòu)。當(dāng)企業(yè)只學(xué)皮毛卻回避深層變革，再熱門(mén)的模式也救不了瀕臨失衡的商業(yè)體。這或許正是永輝留給行業(yè)最沉重的教訓(xùn)。

邯鄲學(xué)步?jīng)]學(xué)明白，自己本來(lái)走什么步子也忘了，結(jié)果是必然的。以陽(yáng)光天地店為例，自從改完以后客流直線下降，原來(lái)一到周末熙熙攘攘的客流，現(xiàn)在一半都保證不了，很多平價(jià)日用生鮮食品品牌都不做了，換上來(lái)的是看著挺好，但多數(shù)人消費(fèi)不起，我住附近在這店日常采購(gòu)了六七年，升級(jí)后去了兩三次再也不去了，直接改網(wǎng)購(gòu)，人家這高端場(chǎng)所咱消費(fèi)不起

不好學(xué)習(xí)

不好學(xué)習(xí)

形似神不是

長(zhǎng)安gogo店客流好了很多

1879293863 發(fā)表于 2025-9-29 09:53
長(zhǎng)安gogo店客流好了很多

給里面上點(diǎn)胖東來(lái)的商品，就能吸引客流嗎？老百姓要的是實(shí)惠，要的是物美價(jià)廉，要的是性價(jià)比。如果價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，小區(qū)樓下街頭巷尾都是生鮮店，又何必去商超。

根本沒(méi)掌握

你去看看面包，滿兜，包子是當(dāng)日出清嗎，都是賣(mài)不完第二天再買(mǎi)（包括華潤(rùn)），相信自己的眼睛，不要信商家的宣傳

口袋鼓鼓的誰(shuí)不愿意天天去永輝搞好的

現(xiàn)在晚上8點(diǎn)去，買(mǎi)點(diǎn)特價(jià)熟食，面點(diǎn)，涼菜，水果

沉重的教訓(xùn)啊，

于東來(lái)最近網(wǎng)評(píng)不太好啊

滿大街的店面出租廣告，宣告實(shí)體店面經(jīng)濟(jì)的寒冬臘月已經(jīng)到來(lái)！