尋覓小南門(mén)早市一元一碗【嚴(yán)建設(shè)日記】 2024年02月29日 Thursday陰 勿幕門(mén)早市賦

尋覓小南門(mén)早市一元一碗【嚴(yán)建設(shè)日記】

2024年02月29日 Thursday陰

勿幕門(mén)早市賦

余聞勿幕門(mén)之便民早市，人煙輻輳，喧若鼎沸。同窗韓氏成學(xué)以短視頻示之，引車(chē)賣(mài)漿販夫走卒熙來(lái)攘往。有鬻雞卵炒飯一元，遂往之。欲湊熱鬧，撿廉而嘗。至長(zhǎng)安夜邸舍之側(cè)，道旁車(chē)滿(mǎn)為患，首尾相銜，無(wú)隙可駐。幸而得一位，泊車(chē)入之，頗感僥幸。步履數(shù)步無(wú)大礙。余與老妻黎明即起，懷美食之欲，遂行此覓食之旅。春寒料峭，薄霧彌空，小雨淅瀝。近勿幕門(mén)，人潮洶涌，聲如鼎沸。販者之叫賣(mài)，顧客之議價(jià)，交響如樂(lè)。道旁擺攤，蔬果、小吃皆備。集市囂喧鬧市中，繁華聚散人簇簇。

輒見(jiàn)紅紙廣告于墻，雞蛋炒飯一元。手工酥肉一元，大眾點(diǎn)評(píng)打卡收藏。臊子面、酒釀湯圓亦然。頃聞人言：此皆誆子之言欺罔天聽(tīng)，今非昔比，焉能得購(gòu)？唯有央視諸員外抵時(shí)或有之，布衣欲賈，白日夢(mèng)魘。余輾轉(zhuǎn)尋得一街邊爐灶，果紙帛喧爛，與言無(wú)異，然已無(wú)煙火，空無(wú)一人。吆呼聲里千斤擔(dān)，贏利些些抵萬(wàn)錢(qián)。不見(jiàn)街衢人氣涌，明天生活又空空。

然亦有所得，老妻欲食肉丸胡辣湯，余欲食油糕，遂購(gòu)之。據(jù)老妻言，家門(mén)左近胡辣湯鬻四元，此鬻七元而肉糜一概全無(wú)。油糕亦涼，與人交換，攤主不悅：此溫?zé)嵋?，何需換？費(fèi)盡口舌。地?cái)傇缫巡恍迈r，日夜經(jīng)營(yíng)馬路邊。若是家中多富貴，豈能辯口五銖錢(qián)？

其間見(jiàn)小吃排隊(duì)者眾，想是便宜之故。余不耐久等，老妻亦然?？慈ビ兄庾訆A饃、驢肉火燒、芝麻涼糕、荷葉老甑糕、韭菜盒子、宮廷香酥牛肉餅、油茶麻花、豆腐腦等。溝塍半廢田疇薄，廚傳相仍市井貧。

惠記粉湯羊血名氣如雷貫耳，然生意冷清。販者各據(jù)一方，食客路邊而食。環(huán)境與服務(wù)皆不堪入目。行車(chē)尤難。余步履太陽(yáng)廟門(mén)廟、南四府街、報(bào)恩寺街，熙熙攘攘，攤販游客雜沓。順城南路西段兩側(cè)，設(shè)攤計(jì)百二十，時(shí)屬卯初至巳初，售蔬果禽蛋等農(nóng)產(chǎn)。此地分屬碑林、蓮湖二域，有衙役巡邏，貨郎、掌柜、店小二及黑福孫、三花貍奴穿梭期間。勿幕門(mén)邊，有白衣婦篦頭者數(shù)人。門(mén)庭若市，人聲鼎沸，盛況空前。往來(lái)如織，熱火朝天?；搓幨芯n信，漢朝公卿忌賈生。

余穿梭于其間，忽見(jiàn)一攤紅銅龍壺，油茶香溢。攤主自譽(yù)：此乃西安之特色，牛油堅(jiān)果炒制，味美非常。余行未遠(yuǎn)，烤腸之香掖扶搖而至。驢肉夾饃，外酥內(nèi)軟，肉嫩汁濃，滿(mǎn)口生香，幸福滿(mǎn)溢。又嘗軟嫩之粉蒸肉、甜而不膩之甑糕，皆令人回味。天寒尚有客嘗涼皮，余已飽腹。往年流販頗不堪，常演街頭狗攆兔。

登臨城墻，頗感古都之韻。勿幕門(mén)之繁華，乃長(zhǎng)安之晨縮影。古與今交融，薪火相傳與創(chuàng)新并存。古城垣外，已見(jiàn)紙鳶凌空。余與妻至此，美食雖惑，不過(guò)爾爾。時(shí)甲辰年正月十二日。陰霾。

另，釋文：

久聞小南門(mén)便民早市熱鬧非凡，人煙輻輳如雷貫耳。老同學(xué)韓成學(xué)發(fā)來(lái)短視頻，有一元一碗的雞蛋炒米飯，則慕名前往。湊個(gè)熱鬧撿便宜去品嘗。臨近西安晚報(bào)社附近，路邊車(chē)子首尾相銜，無(wú)法停泊。好在湊巧有個(gè)車(chē)位，倒進(jìn)去頗感僥幸。走幾步路沒(méi)問(wèn)題。我和老妻提早出門(mén)，懷揣著對(duì)小南門(mén)早市的好奇和對(duì)美食的渴望，踏上了這次尋覓之旅。初春的天氣春寒料峭薄霧彌漫，小雨滴瀝。一走近勿幕門(mén)，熙熙攘攘的人流就撲面而來(lái)。小販的叫賣(mài)聲、顧客的議價(jià)聲交織在一起，仿佛一曲熱鬧非凡的生活交響曲。道路兩旁擺滿(mǎn)了各式各樣的攤位，從新鮮蔬果到傳統(tǒng)小吃，琳瑯滿(mǎn)目。

貼在墻上的廣告是這樣做的，一元一碗，蛋炒飯，香噴噴的蛋炒飯8個(gè)雞蛋，4兩米飯一碗，吃飽全天不餓。一元一碗的手工小酥肉，大眾點(diǎn)評(píng)打卡收藏。一元一碗的臊子面，大眾點(diǎn)評(píng)打卡收藏，以及酒釀湯圓等。跟附近人打聽(tīng)，說(shuō)那都是騙瓜子的，都啥年代啦，一元能買(mǎi)個(gè)屁。根本買(mǎi)不到，一元一碗？說(shuō)話跟放屁一樣。不過(guò)要是央視、西安電視臺(tái)來(lái)采訪可能會(huì)有，平常做夢(mèng)去吧，連本都不夠。當(dāng)然耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)，我還是在路人的指引下，找到了一處沿街爐灶，果然有殘破的紅紙招貼，誠(chéng)如路人所云，早已刀槍入庫(kù)馬放南山，冷冷清清場(chǎng)面還在，沒(méi)一個(gè)人，想買(mǎi)當(dāng)然就是做夢(mèng)了。哈哈哈

當(dāng)然也沒(méi)白來(lái)，老妻想吃肉丸胡辣湯，我想吃油糕，分別買(mǎi)來(lái)品嘗。據(jù)老妻說(shuō)，門(mén)口的胡辣湯4元小份，這里的胡辣湯小份7元，貴不說(shuō)了，碗里連一根肉絲也看不到，哪來(lái)的肉丸子。油糕買(mǎi)的是涼的，拿去跟人換，擺攤的中年男不耐煩，連說(shuō)是溫的是溫的不用換，擱著麻紙摸著就是涼的，說(shuō)你去墻根中央電視臺(tái)做廣告的那家換吧。當(dāng)然難免費(fèi)唇舌。

其間有多家排隊(duì)買(mǎi)小吃，想必是便宜的。我沒(méi)耐心排隊(duì)，老妻也不肯排隊(duì)，則免了?？瓷先ブ庾訆A饃、驢肉火燒、芝麻涼糕、荷葉老甑糕、韭菜盒子、宮廷香酥牛肉餅、油茶麻花、豆腐腦較火，簡(jiǎn)奢由人。而頗有名氣的惠記粉湯羊血反倒冷冷清清門(mén)可羅雀。攤販們畫(huà)地為牢，各據(jù)一方，食客們?cè)隈R路邊坐在矮凳上大快朵頤。環(huán)境和服務(wù)不敢恭維。汽車(chē)尤其難過(guò)。

除過(guò)太陽(yáng)廟門(mén)、南四府街、報(bào)恩寺街附近熙熙攘攘的小吃攤點(diǎn)和游客以外，順城南路西段兩側(cè)有342米的攤位，攤位數(shù)量是120個(gè)，一般經(jīng)營(yíng)時(shí)間是早上6:00~9:00，經(jīng)營(yíng)范圍是蔬菜禽蛋水果等農(nóng)副產(chǎn)品。設(shè)置及責(zé)任單位是百院門(mén)街道辦事處，責(zé)任人是張正嘉，電話是02987395109.據(jù)說(shuō)這塊地界分屬兩家單位管轄，一塊是碑林區(qū)，另一塊是蓮湖區(qū)，有城管穿制服巡查。順城南路西段勿幕門(mén)邊，有幾位身穿白大褂的婦女?dāng)執(zhí)觐^生意。還有三五個(gè)拿著小巧靈眸拍攝視頻的人。端的車(chē)水馬龍門(mén)庭若市，人山人海摩肩接踵，盛況空前人聲鼎沸。到處熱火朝天八街九陌攘來(lái)熙往。

我穿梭在人群中，目光被一個(gè)賣(mài)油茶攤的紅銅龍壺吸引。攤主熱情地介紹著：這是我們西安的特色油茶，用牛油和各種堅(jiān)果加調(diào)料炒制而成，香濃可口。繼續(xù)在人堆里前行，烤腸的香氣撲鼻而來(lái)。我順著香氣來(lái)到一個(gè)賣(mài)驢肉夾饃的攤位。肉夾饃外酥內(nèi)軟，肉質(zhì)鮮嫩，咬一口下去，滿(mǎn)嘴都是幸福的味道。還有軟嫩的粉蒸肉和甜而不膩的甑糕。每一種食物都讓人回味無(wú)窮。大冷天，還有人品嘗香辣可口的涼皮?？上覜](méi)啥胃口。在鬧市區(qū)趕集，能深入地感受到古城的獨(dú)特魅力。勿幕門(mén)的熱鬧與繁華，是西安生活的一個(gè)縮影。在這里，古老與現(xiàn)代交織，傳統(tǒng)與創(chuàng)新并存。遙望天際，天陰的厲害，已有放風(fēng)箏者。

當(dāng)然，這里不過(guò)爾爾，美食其實(shí)吸引不了我和老妻。

部分圖片傳不上去了

{:mocs_33:}

煙火氣很濃

人間煙火氣

好

美文啊