“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季之餐飲技藝巡回展演啟動儀式圓滿舉辦

為認(rèn)真貫徹中省穩(wěn)增長促消費(fèi)部署要求，全面激發(fā)餐飲消費(fèi)活力，促進(jìn)消費(fèi)回暖，充分發(fā)揮餐飲業(yè)主體在穩(wěn)增長、擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、惠民生方面的積極作用，根據(jù)陜西省商務(wù)廳關(guān)于“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季整體活動的安排部署，7月15日，由陜西省餐飲聯(lián)合會承辦的線下活動餐飲技藝巡回展演啟動儀式在大明宮建材家居三橋店舉行。

出席本次啟動儀式的嘉賓有陜西省商務(wù)廳二級巡視員張武新、西安市商務(wù)局副局長陳建鋒、陜西省商務(wù)廳商貿(mào)服務(wù)業(yè)處一級調(diào)研員畢平陽、陜西省西咸新區(qū)灃西新城管委會招商局副局長李慶、陜西省餐飲聯(lián)合會駐會會長黨小兵、陜西省餐飲聯(lián)合會常務(wù)副會長張宏、陜西省連鎖經(jīng)營協(xié)會執(zhí)行會長楊俊峰、華商報(bào)社總經(jīng)理聶保剛、大明宮實(shí)業(yè)集團(tuán)黨委書記/總裁任戀、西安飲食股份有限公司企劃營銷中心執(zhí)行總監(jiān)韓漫漫。

西安市商務(wù)局副局長陳建鋒在活動致辭中表示，今年是貫徹黨的二十大精神開局之年，商務(wù)部把2023年確定為消費(fèi)提振年，“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季活動現(xiàn)已在全省同步開啟?！安惋嫾妓囌寡荨弊鳛楸敬巍爸腥A美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季線下活動的重要一環(huán)，也將通過全省各市區(qū)知名烹飪大師的巡回展演，夯實(shí)線下互動體驗(yàn)，讓消費(fèi)者切身體會到陜西美食，品味陜西文化。在提振經(jīng)濟(jì)、拉動消費(fèi)增長的同時(shí)，擴(kuò)大舌尖上的西安全球美譽(yù)度和影響力。

陜西省餐飲聯(lián)合會駐會會長黨小兵在講話中提到，2023年，在陜西省政府及商務(wù)廳的積極指導(dǎo)下，餐飲消費(fèi)迅速升溫，強(qiáng)勁復(fù)蘇。陜西省餐飲聯(lián)合會作為此次知味陜西餐飲消費(fèi)季線下活動餐飲技藝巡演的承辦方，將組織省內(nèi)知名烹飪大師，在活動季赴各市（區(qū)）組織開展15場餐飲技藝展演活動，并同步舉辦首屆陜西省廚師爭霸賽。

華商報(bào)社總經(jīng)理聶保剛帶大家穿越和體驗(yàn)了一場歷史與美食的文化盛宴，并對“中華美食薈·知味陜西”餐飲消費(fèi)季之餐飲技藝巡演的啟動表示熱烈祝賀。

大明宮實(shí)業(yè)集團(tuán)黨委書記、總裁任戀代表物業(yè)方，對到場嘉賓表示熱烈歡迎，并對餐飲技藝巡演舉辦表示殷切期盼。2023年餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇，人間煙火氣再次重燃，希望此次活動能讓更多人愛上陜西美食，帶動全省消費(fèi)力的升級。

在活動現(xiàn)場，由中華老字號德發(fā)長和西安飯莊等企業(yè)的非遺大師帶來了技藝展演。接下來，陜西省餐飲聯(lián)合會將在為期三個(gè)月的“中華美食薈•知味陜西”餐飲消費(fèi)季活動中，繼續(xù)組織省內(nèi)知名烹飪大師，赴各市（區(qū)）開展餐飲技藝展演活動，并舉辦首屆陜西省廚師爭霸賽。希望全省餐飲企業(yè)、各烹飪大師，踴躍參與，展示技能，弘揚(yáng)陜西飲食文化，傳承中華美食、陜西味道，全面推動“千年陜菜，國潮之源”，帶動全省餐飲消費(fèi)力。