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[人文] 長安區(qū)灤鎮(zhèn)西留堡村蒸飯古會見聞

13496 27 #
發(fā)表于 2024-11-11 20:21:37 | 只看該作者 閱讀模式 | | 來自陜西

西安人都注冊了，還不快來？

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西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)街道西留堡村的蒸飯古會是一項(xiàng)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村活動，每年都吸引著大量的村民和游客。這個古會不僅是為了慶祝當(dāng)?shù)氐乃矩S收，而且還是一次展示和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的機(jī)會。






在2024年11月11日舉行的蒸飯古會上，村民們頭天一大早就開始忙碌起來，準(zhǔn)備各種材料，包括洗米、泡米、泡豆子和荷葉。蒸飯的過程非常講究，需要用特制的甑（一種蒸鍋）來蒸制。甑可以裝大約100斤米，足以供200人食用。蒸飯的制作過程包括將紅豆、粳米、江米泡水后蒸熟，然后放入熬制好的湯料中燜制，再進(jìn)行二次蒸制。整個制作過程需要一晚上的時間，因此蒸飯也被稱為荷葉飯。




除了蒸飯，活動現(xiàn)場還有秦腔戲曲和非遺藝術(shù)的表演，以及非遺項(xiàng)目的展示互動，為參與者提供了一個全面的文化體驗(yàn)。這個活動不僅是為了慶祝傳統(tǒng)文化，也是為了讓更多人了解和體驗(yàn)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)生活方式。




這個古會是一個不容錯過的機(jī)會，無論是對于喜愛傳統(tǒng)技藝和民俗的人來說，還是對于想要深入了解中國鄉(xiāng)村文化的游客來說，都是一次難得的體驗(yàn) 。




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白鹿之鄉(xiāng) 2024-11-11 21:15 贊同 +1

評論27

28#
西安秋韻Lv.10 發(fā)表于 2024-11-12 18:19:13 | 只看該作者 | 來自陜西
古會熱鬧
秋韻
27#
嘩憶哆Lv.8 發(fā)表于 2024-11-12 13:58:08 | 只看該作者 | 來自陜西
文化傳承要保留
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26#
化石789樓主Lv.7 發(fā)表于 2024-11-12 13:15:53 | 只看該作者 | 來自陜西
得到明年了
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25#
辣椒紅紅Lv.8 發(fā)表于 2024-11-12 13:06:20 | 只看該作者 | 來自陜西
想?yún)⒓?/td>
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24#
辣椒紅紅Lv.8 發(fā)表于 2024-11-12 13:05:29 | 只看該作者 | 來自陜西
傳統(tǒng)文化
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23#
無所謂的山Lv.8 發(fā)表于 2024-11-12 12:52:07 | 只看該作者 | 來自陜西
世界如此…
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22#
快樂小瑪麗Lv.16 發(fā)表于 2024-11-12 11:36:49 | 只看該作者 | 來自陜西
高天平 發(fā)表于 2024-11-12 10:59
版主，請刪前兩條吧。雖是學(xué)術(shù)、風(fēng)俗詞匯探討，但十里不同俗，怕引起壇友不適，請幫忙刪除23，和24樓跟貼吧 ...

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我愛錢，錢愛我，錢從四面八方來！
21#
ixian7888Lv.10 官方認(rèn)證 發(fā)表于 2024-11-12 11:12:39 | 只看該作者 | 來自陜西
長安蒸飯從小就愛吃，有些本店店會做會賣，但還是差強(qiáng)人意，現(xiàn)在很難吃到這個味道了。
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20#
高天平Lv.7 發(fā)表于 2024-11-12 10:59:19 | 只看該作者 | 來自廣東
版主，請刪前兩條吧。雖是學(xué)術(shù)、風(fēng)俗詞匯探討，但十里不同俗，怕引起壇友不適，請幫忙刪除23，和24樓跟貼吧。本無惡意，如有冒犯到，在此道歉
收到  詳情 回復(fù)
發(fā)表于 2024-11-12 11:36
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19#
山水長安Lv.7 發(fā)表于 2024-11-12 10:22:05 | 只看該作者 | 來自陜西
古會
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18#
江柳煙云Lv.10 發(fā)表于 2024-11-12 09:58:25 | 只看該作者 | 來自陜西
欣賞精彩
17#
塞爾塔維戈Lv.7 發(fā)表于 2024-11-12 08:56:48 | 只看該作者 | 來自陜西
美滴很
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16#
凌云天鹿Lv.4 發(fā)表于 2024-11-12 08:23:31 | 只看該作者 | 來自陜西
民俗
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15#
Aren-ELv.10 發(fā)表于 2024-11-12 08:22:27 | 只看該作者 | 來自安徽
古城西安的傳統(tǒng)文化哪里強(qiáng)？還得說是長安縣！希望這份傳統(tǒng)能長久的保持下去。
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白酒喝出香味兒是喝酒的第一境界，啤酒能喝出香味兒是第二境界，紅酒喝出了香味兒達(dá)到第三境界，你到哪個境界了？
14#
狼嘯天下Lv.9 發(fā)表于 2024-11-12 08:09:31 | 只看該作者 | 來自陜西
可惜沒辦法參與，也不知道啥時候舉行
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