新時代勞動教育 高新三十小有特色

　　近日教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》，課程標準指出，義務(wù)教育勞動課程要讓學(xué)生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，并制定了不同學(xué)段勞動目標，讓勞動教育在校園“硬”起來。據(jù)了解，西安高新區(qū)第三十小學(xué)在勞動教育上先行一步，結(jié)合“秦嶺文化”校本課程，根據(jù)學(xué)生的年齡特點，不斷實踐、探索，著力構(gòu)建“食育文化”體系，全面推進新時代勞動教育新的舉措，培養(yǎng)學(xué)生崇尚勞動、尊重勞動的價值取向。

　　快樂勞動美“食”每課

　　楊江紅副校長說到，自2020年建校起，學(xué)校就著手建設(shè)食育課程以及食育坊。經(jīng)過一年多的籌建，食育坊正式投入使用。在寬敞的食育工坊，壓面機、石磨、菜板等廚具以及各式各樣的調(diào)味品一應(yīng)俱全。同時，學(xué)校利用課后服務(wù)時間，安排專職教師執(zhí)教這門食育課程，每周開設(shè)一節(jié)食育課，確保學(xué)生有機會操作。

　　經(jīng)過多半個學(xué)期的實踐，孩子們已經(jīng)學(xué)習(xí)到不少本領(lǐng)。比如摘菜，孩子們細心地將蔬菜一株株拿起，輕輕擇掉發(fā)黃、有蟲洞的葉子，接著有序地將擇好的綠菜擺放整齊，一步步，一株株，有條不紊，頗有廚師的架勢；比如果蔬拼盤，盤子搖身變作畫板，各色的蔬菜水果現(xiàn)在化身五彩顏料，孩子們根據(jù)已有食材認真構(gòu)思拼盤圖案，然后拿起水果刀將西紅柿變身為金魚，芹菜葉變身為水草……不一會兒，一幅生動巧妙的“金魚戲水”圖“新鮮出爐”了。

　　“烹”然心動  小廚不小

　　“不對不對，和面要這樣，手腕要使勁……”，看著同桌和面姿勢不對，孩子們便親身示范起來，儼然一個小師傅模樣。

　　“雖然我們的學(xué)生年齡比較小，但是有一些孩子平時在家就比較喜歡做菜，因此在食育課程中，他們會充當‘小老師’的角色，指導(dǎo)同伴實踐操作?！毙＾k副主任鄭武敏認為，在實踐過程中，勞動教育的綜合育人價值被充分發(fā)揮，學(xué)生們不僅極大地鍛煉了動手能力，還培養(yǎng)了協(xié)同合作、創(chuàng)新思考的能力。

　　“悅品”秦嶺  飲食文化

　　據(jù)記者了解，為了將勞動教育落到實處，該校結(jié)合“秦嶺文化”校本課程中的物產(chǎn)秦嶺課程，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)食物背后的文化故事。

　　“鍋盔不僅名字氣派，他的來歷也充滿了歷史感。據(jù)說武周時期，大量官兵為武則天修建乾陵，因工程巨大，修陵人需要加班加點工作，沒有時間吃飯……”秦嶺文化藝術(shù)節(jié)活動周，孩子們自信、大方，將美食背后的故事向老師同學(xué)娓娓道來。

　　“偉大的精神導(dǎo)致偉大的勞動，強有力的勞作培養(yǎng)強有力的精神，正如鉆石研磨鉆石?！备咝氯【o扣新時代勞動教育主題，努力促使勞動教育與“雙減”背景下的課堂教學(xué)緊密結(jié)合，不斷探索勞動課程模式，讓學(xué)生在勞動教育中樹德、增智、健體、潤美，讓學(xué)生手中有活，眼中有關(guān)，心中有愛。

不學(xué)主課了？

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