西安人不管到哪都不能不吃泡饃。牛羊肉泡饃是西安的美食招牌。泡饃不僅工藝精益求精,而且對牛羊肉的選材、存儲都很考究。 國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝代表性傳承人 烏平如是說“ ... 查看全文
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