大理盜夢(mèng)空間蒼洱大道【嚴(yán)建設(shè)日記】 2024年10月20日 Sunday陰雨 甲辰八月十八

大理盜夢(mèng)空間蒼洱大道【嚴(yán)建設(shè)日記】

2024年10月20日 Sunday陰雨

甲辰八月十八，罡風(fēng)徐徐，烈日灼人。雖已入秋，然長(zhǎng)安城暑氣郁蒸。乃偕老妻并內(nèi)姊內(nèi)弟一行四人，皆年屆古稀白發(fā)翁媼，自長(zhǎng)安飛臨滇地大理。古人云，滇地貧瘠，赤壤千里。今古不同焉。

大理，滇西之勝境也，自古即為文人墨客所頌揚(yáng)，余亦屢步履其中，庶幾得其一二。惜滇西之旅，跑馬觀花蜻蜓點(diǎn)水而已，諸多照片，系飛車隔窗搶拍。值蒼洱大道已黃昏焉，光線昏昧。

余等驅(qū)車值蒼洱大道，系網(wǎng)紅打卡之新寵，美女如云，絡(luò)繹不絕。彼皆駐足于通衢大道之中線，以手機(jī)為鏡，留影以記之。此景雖非古來(lái)有之，然亦成今日大理之一絕也。

大理之境，有斜向東西通衢名蒼洱，系游人打卡之勝地也。此道蜿蜒，高低錯(cuò)落，西倚巍巍蒼山，東眺茫茫洱海，風(fēng)光旖旎，美不勝收，直教人嘆為觀止。游人如織，駐足通衢中線，爭(zhēng)相留影，以記其美。多性感窈窕女娘，妍麗妖嬈，各領(lǐng)風(fēng)騷。文藝青年設(shè)攤鬻咖啡，香氣四溢，與周遭景致相映成趣。更有諸多攝影師，拖道具于路中，以助游客留影，收費(fèi)亦合理。蒼洱大道，實(shí)乃大理網(wǎng)紅公路之最，藍(lán)天如洗，蒼山如黛，洱海如鏡，與道相合，恍若盜夢(mèng)空間，科幻而夢(mèng)幻。道之下段，平坦悠長(zhǎng)，乃通南五里橋美食街之要道。然美景非即見(jiàn)，須至中上段，方顯其真容。余等不憚老邁年高，亦混跡其中。

三月街者，歲時(shí)佳節(jié)之市集，名揚(yáng)遐邇。觀音古市，與其毗鄰，香煙繚繞，祈福之聲不絕于耳。此二處，皆游人如織，商賈云集，引車賣漿販夫走卒絡(luò)繹不絕，熱鬧非凡。南五里橋，系清真美食之街，該地距大理古城不過(guò)四里之遙，乃饕餮之徒所向往。

入此街，則見(jiàn)店鋪櫛比，美食琳瑯。柴火雞之香，飄溢四鄰；火鍋之熱，暖人心扉；菌湯鍋之鮮，令人垂涎；手抓飯之豐，盡顯民族風(fēng)情；鹵餌絲之滑，米線面條之韌，皆是大理美食之精華。食畢，則覺(jué)口齒生香，回味無(wú)窮，真乃人生一大樂(lè)事也。

余等覓一飯肆，沽鹵牛肉、韭菜炒河蝦、西紅柿青椒小炒肉，炒菌菇等一飽，并沽核桃酥?jǐn)y歸。該飯肆久享盛譽(yù)，坐落于南五里橋美食一條街，其名曰清真林香飯店。其所鬻核桃酥言蜂蜜所制，美其名曰蘭非米蘇焉。

再言大理大學(xué)，坐落于坡頂之上，乃大理學(xué)府之翹楚。其校門巍峨壯觀，宛如一道亮麗之風(fēng)景線，引人矚目。雖周遭道路修筑未竟，塵土飛揚(yáng)，然偶有清風(fēng)徐來(lái)，亦能拂去塵囂，帶來(lái)一絲涼爽。學(xué)子們于此求學(xué)問(wèn)道，沐浴知識(shí)海洋，亦能領(lǐng)略云南美食與文化之韻味，感受大理之獨(dú)特魅力。

大理之美，不僅在于山水之間，更在于人文之底蘊(yùn)。蒼洱之畔，古韻今風(fēng)交織相融；古城之內(nèi)，白族風(fēng)情濃郁淳厚。游人至此，既可飽覽自然風(fēng)光，又可體驗(yàn)民俗文化，真乃一舉兩得也。

且夫大理之美食，實(shí)乃滇菜之瑰寶。其選材廣泛，制作精細(xì)，味道獨(dú)特。如柴火雞之烹制，須選用農(nóng)家散養(yǎng)之土雞，配以多種香料，慢火細(xì)燉而成。其肉質(zhì)鮮嫩，湯汁濃郁，香氣撲鼻，令人食欲大增。又如菌湯鍋之制作，選用云南特產(chǎn)之野生菌類，與清湯共煮，味道鮮美至極。此外，如米線餌絲、稀豆粉等美食，皆具獨(dú)到之處，令余回味無(wú)窮。

挺好

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