端午，安康！

綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。不知不覺間，又是一年端午佳節(jié)悄然而至。每當(dāng)這時，漢江邊上就會早早聚集起進(jìn)行龍舟訓(xùn)練的隊伍，熟悉的號子聲、鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏，各支隊伍都卯足了勁兒要在龍舟比賽中拔得頭籌。

迄今為止，安康龍舟節(jié)已經(jīng)走過了二十三個年頭，成為安康民俗體育賽事最亮眼的招牌，是最具特色的城市名片之一。本屆龍舟節(jié)以“奮楫揚(yáng)帆前行　端午幸福安康”為主題，將于6月9日在安康龍舟文化園舉行開幕式主題活動。

除了激動人心的龍舟節(jié)，還有很多理由告訴你:安康這座小城,非來不可！

1、屬于安康的“夏日出逃計劃”

不同于平整開闊的關(guān)中地區(qū)、溝壑縱橫的陜北地區(qū)，陜南地形多山且險峻，安康北依秦嶺，南靠巴山，鳳凰山自西向東蜿蜒，形成“三山夾兩川”的地勢輪廓。多山多水的自然特征讓安康的夏日更多了些清涼和舒爽，是不可多得的避暑勝地。

巴山大草原

這里是巴山之巔的綠色奇跡

海拔在2300至2540米之間

20℃的高山草甸，涼爽寧靜

壯麗的山巒和原始森林環(huán)繞四周

漫步其中，云海在腳下翻騰

與藍(lán)天白云相伴，探索大巴山秘境

鳳堰古梯田

這秦巴山區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的面積最大、保存最完整的清代梯田

行走其中，仿佛走進(jìn)了一幅流動的山水畫卷

在這里

每一粒稻谷都沉淀著時間的重量

每一次彎腰都是對自然的敬畏

春來新綠，夏至黃金，秋收豐滿，冬藏希望

這里有四季變換之美

有人與自然和諧共生之態(tài)

瀛湖

這里素有“陜西千島湖”之稱

因安康水電站筑壩而形成，是西北五省最大的淡水湖

這里是隱藏在都市喧囂中的秘密花園

湖面寬闊、碧波蕩漾，大小島嶼星羅棋布

泛舟湖上，煙波渺渺

獨(dú)具江南水鄉(xiāng)的氤氳之美

是漢江山水風(fēng)光的主要代表

是名副其實(shí)的“小蓬萊”

醉美桑海

作為國寶文物鎏金銅蠶的出土地

池河鎮(zhèn)素有“絲路之源、金蠶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)

依托源遠(yuǎn)流長的蠶桑文化

醉美桑海成為了石泉旅游新的“扛把子”

萬畝桑園、天空之境、兒童樂園……

“采桑歧路間，柔條紛冉冉,落葉何翩翩”

來石泉，感受這恬淡質(zhì)樸的田園之趣

平利縣茶園

青山綠水、白墻黛瓦

青翠欲滴的觀光茶園就坐落在這如畫般的村落間

這里是“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國十佳最美鄉(xiāng)村”

在這里，游茶山茶園，賞徽派民居

在這里，閱秦楚文化，品女媧綠茶

平利縣，來了方知世外桃源當(dāng)如是

寧陜縣

秦嶺之心，綠都寧陜

寧陜縣素有“西安后花園”之稱

這里林海如畫，沁人肺腑

是“中國天然氧吧”“避暑勝地”

這里物華天寶，生生不息

是國寶朱鹮的棲息地

國家一級保護(hù)植物紅豆杉、珙桐分布于此

森林游、避暑游、鄉(xiāng)村游......

只要你來，寧陜總有一款旅行計劃適合你

2、人文薈萃，小城故事多

安康市素來以美食、美景聞名，事實(shí)上，這座城市有著厚重的人文底蘊(yùn)，積淀了豐富的文化遺產(chǎn)。安康歷史可追溯至商、周時期，春秋戰(zhàn)國時期，這里曾是秦楚爭奪之地，見證了秦國的崛起與統(tǒng)一。歷經(jīng)數(shù)千年，安康市一直是政治、經(jīng)濟(jì)、文化交匯的重要地區(qū)。

平利關(guān)埡分界墻

春秋戰(zhàn)國時期，安康曾為秦楚爭霸的主戰(zhàn)場之一

為了進(jìn)行戰(zhàn)略防御，楚國修建了楚長城

關(guān)埡子就是楚長城諸多關(guān)隘中最險要的雄關(guān)之一

時過境遷，戰(zhàn)爭的硝煙已然消散

如今的關(guān)埡分界墻是我省出入大西南的重要門戶

墻西屬于陜西平利，墻東屬于湖北竹溪

站在墻頭，回想起“朝秦暮楚”“秦頭楚尾”等典故

隱約間，仿佛還能聽見群雄爭鋒的歷史回響

云霧山鬼谷嶺

鬼谷子，春秋戰(zhàn)國時期最神秘的思想家之一

這位縱橫學(xué)派的鼻祖曾在石泉修煉收徒

張儀、蘇秦就是在石泉跟隨鬼谷子學(xué)習(xí)縱橫之道

如今，欣賞著恢宏大氣的鬼谷廟

很難不去想象

兩千多年前，隱居于此卻能推演天下的鬼谷子

該是何等的智慧卓絕

才能被贊為“千古奇人”

紫陽縣道教文化

道教南派創(chuàng)始人張伯端（號紫陽真人）曾在此修行

紫陽縣因此成為全國唯一以道教名號命名的縣

如今的紫陽縣，以道教文化為底色

民歌文化、茶文化、飲食文化等多種文化交相輝映

讓這片神奇的土地迸發(fā)出盎然生機(jī)

呈現(xiàn)出一派繁榮絢麗的文化景觀

旬陽市

綠水繞廊，陰陽回旋

蜿蜒的洵河水將城市天然分成陰陽兩魚島

造就了中國唯一、世界罕見的“太極城”

“滿城燈火列星案，一曲旬水繞太極”

從古至今，文人墨客都不吝于贊嘆這壯美奇景

歷史悠久、秀麗嫵媚的“太極城”靜待貴客

沈氏昆仲三賢

左起：沈士遠(yuǎn)、沈尹默、沈兼士

漢陰，這座安康市西部的秀美小城

是一座山雄水奇、資源富庶的鐘靈毓秀之城

素有陜西“小江南”、安康“白菜心”的美譽(yù)

更是一座英才輩出、人文璀璨的地杰人靈之城

從這里走出的沈士遠(yuǎn)、沈尹默、沈兼士三兄弟

是我國“五四”新文化運(yùn)動先驅(qū)和享譽(yù)國際的文化大師

“一門三昆仲，文名滿華夏”

這是北大歷史上絕無僅有的人文奇觀

更是漢陰英才錚錚風(fēng)骨的最好代表

3、美食盛宴，舌尖上的安康

一方水土養(yǎng)一方胃口，在地理位置上更接近南方的安康，飲食上也不同于盛產(chǎn)小麥的關(guān)中地區(qū)，自有其獨(dú)到之處。習(xí)慣了在面食里打圈的秦人，或許可以在安康換換口味。

紫陽蒸盆子

這估計是安康人普及率最高的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”

畢竟，沒有蒸盆子的年夜飯實(shí)在算不上完整

這道菜承載著豐富的歷史文化和地方特色

且制作過程十分講究，堪稱烹飪藝術(shù)典范

食材上從葷到素，必須是當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)

長達(dá)四個多小時的蒸制過程更是考驗廚子的耐心

各種食材的鮮香氣在悠長的蒸煮過程中逐漸交融

最終的成品湯醇肉香，口感鮮美，讓人回味無窮

石泉石鍋魚

安康市石泉縣地處秦巴山區(qū)，境內(nèi)河流眾多

得天獨(dú)厚的地理位置孕育了豐富的漁業(yè)資源

吃魚，成為了當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘娘嬍澄幕?/font>

石鍋魚獨(dú)特之處在于石鍋

具有保溫性能好、加熱均勻的特點(diǎn)

在石鍋中用豐富的調(diào)料烹煮新鮮的魚肉

煮熟的魚肉撈出后熱氣騰騰，看得見的鮮嫩彈滑

吃到嘴里鮮、香、麻、辣

個中滋味，嘗過便難以忘懷

安康蒸面

一個合格安康老饕的早晨

當(dāng)然要從一碗蒸面開始

蒸面，顧名思義，由面糊蒸制而成

再拌上爽口的豆芽和小芹菜

最后調(diào)上油潑辣子、醋湯、麻醬等佐料

酸辣雜陳、香味四溢

鎮(zhèn)坪臘肉

作為鎮(zhèn)平縣家家戶戶必備特色美食

鎮(zhèn)坪臘肉還獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)

是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

制作好的臘肉透明發(fā)亮、黃里透紅

吃進(jìn)嘴里肥不膩口、瘦不塞牙

鮮嫩卻有嚼勁，咸淡也恰到好處

“喝口鎮(zhèn)坪臘肉湯，給個皇帝也不當(dāng)”

白火石汆湯

這是漢陰縣傳承時間最長的一道菜

其制作技藝被列為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

被稱為湯界的“活化石”

這湯烹飪的秘訣就是——

以月河中潤白如玉的鵝卵石為炊具

食材以新鮮豬五花肉為主

《本草綱目》載，五色石英，隨臟而治

用燒熱的石頭的余溫汆熟肉餅

不僅鎖住了肉的鮮美醇香，還有一定的進(jìn)補(bǔ)效果

漢陰炕炕饃

漢陰炕炕饃，看似平平無奇的餅子

卻有著最古老的壓縮餅干的美稱

古時陜南的游商翻山越嶺，全靠炕炕饃飽腹

炕炕饃主料用普通面粉，摻以獨(dú)家秘制的油酥

老面則用甜酒釀子發(fā)酵而成，然后刷上鹽或糖水

因而色澤亮黃，薄、香、脆、酥

可以自然保存三個月以上

現(xiàn)今已被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

旬陽八大件

八涼八熱、八葷八素

外加六個座碗

菜色鮮亮、口味多樣

吃的不僅僅是旬陽本地的特色

更是吉祥如意、和和美美的意趣

所以說，如果實(shí)在不知道吃什么

那不如摟一頓旬陽的席

白河肉糕

作為白河縣獨(dú)有的一道傳統(tǒng)名菜之一

白河肉糕曾是皇宮貢品，后傳入民間

食材并不復(fù)雜，以豬肉、雞蛋、淀粉為主

菜品上黃下白，光鮮亮澤

聞起來似葷非葷，似素非素

嘗一口清新淡雅，香軟細(xì)滑，口感極佳

是世代白河人公認(rèn)的宴席王牌菜

近年來，安康城市建設(shè)日新月異，依托著古老的人文歷史遺產(chǎn)和豐富的自然資源，一座嶄新和諧的現(xiàn)代化綠色城市拔地而起。漢江兩岸，安瀾樓、濱江公園、安康博物館、西城閣、安康大劇院、龍舟文化園、河堤公園等沿江坐落，形成了一江兩岸城市景觀帶。夜幕降臨，華燈初上，更是能欣賞到“漢江最美城市夜景”，成為旅游者體驗秦巴文化、漢江風(fēng)情的重要目的地。

端午將至，安康美食節(jié)、龍舟節(jié)已準(zhǔn)備就緒，待迎八方賓客。不如趁著初夏時光正好，來安康，看看這鑲嵌在秦巴腹地的明珠之城，感受巴山漢水的別樣風(fēng)情?。ㄎ闹袌D片全部來源于網(wǎng)絡(luò)）