陜西鳳縣“食”間！給你的生活加點(diǎn)“料”

俗話說(shuō)“越冷越饞”

今天小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下

《鳳縣人冬日必吃美食清單》

每一個(gè)都越吃越有滋味

這個(gè)冬天，就靠它們貼“冬膘”啦~

“

游走街頭，這些冬日暖胃小吃

聞著味就走不動(dòng)了！

羊肉湯

毫無(wú)疑問(wèn)，羊肉是屬于秋冬的食材
每年一到這時(shí)節(jié)，涮、烤、燉、爆

……

羊羊們被安排得明明白白

相比之下

冬季羊湯成為了人們的首選

俗話說(shuō)：

“入冬喝羊湯，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”

可見(jiàn)進(jìn)入冬天

一碗熱騰騰的羊湯對(duì)于北方人是多么的重要

每年這時(shí)候

羊湯生意總是意料之中的火爆

尋找那股子兒時(shí)記憶

去嘗嘗熨帖心靈的鮮嫩羊湯味

一口羊湯下肚，忘掉毛衣秋褲

說(shuō)起寒冬美味

那羊肉必須安排上啊

奶白色的湯鮮香濃烈、余味悠長(zhǎng)

濃稠絲滑奶白清亮，卻絲毫不腥

香味隨著沸騰的鍋底蹭蹭的往上鉆~

聞著味道就已經(jīng)讓人垂涎三尺

一口下去，香味從鼻腔跑到胸腔

瞬間暖身每一個(gè)細(xì)胞

烤紅薯

說(shuō)到冬天的小吃

肯定是“ 甜心大佬 ”烤紅薯啦

走在車(chē)水馬龍的鳳縣街道

遇到熱氣騰騰的美味烤紅薯

根本就走不動(dòng)

既能解饞，還能暖手

剛拿出來(lái)的時(shí)候

外層會(huì)輕微的焦糊

烤到流油的紅薯

金黃金黃的冒著熱氣

軟糯甜香的口感相當(dāng)誘人

吃完嘴邊也有沾滿焦皮的黑

冰糖葫蘆

現(xiàn)在的冰糖葫蘆樣式不再是單一的山楂

出現(xiàn)了更多的樣式

草莓、葡萄、什錦、糖果、橘子等

真是“萬(wàn)物皆可冰糖”

紅紅的草莓每個(gè)個(gè)頭都很大
裹上晶瑩的糖衣顯得尤為誘人

入口先是糖衣的脆甜

隨后草莓的清新酸甜在嘴里炸開(kāi)

越吃越上癮

糖炒板栗

“糖炒栗子出鍋嘍！”

又到了街邊糖炒栗子店排起長(zhǎng)龍的時(shí)候

捧著一兜熱氣騰騰香氣撲鼻的栗子

油亮干脆的殼兒一掰即開(kāi)

冬日的鳳縣街頭

又到了糖炒栗子處處飄香的時(shí)候

在每個(gè)吃貨的心目中

栗子為蕭瑟的季節(jié)增添了溫暖和甘甜

有沒(méi)有想起很多屬于鳳縣人童年的小吃 ？

這些經(jīng)典，有多少味道已經(jīng)被你遺忘了...

不如，到鳳縣

一起去重新尋找這些回憶吧

編輯：胡儀

校對(duì)：李智

審核：李剛

來(lái)源：鳳縣文化旅游