是反擊還是自救？“500大瓶”冰峰官宣出??！當(dāng)日預(yù)購(gòu)近億元！

冰峰終于拿出“全國(guó)化方案”。

3月18日，冰峰在長(zhǎng)沙舉辦2025年全國(guó)客戶(hù)大會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)，兩個(gè)超500毫升的“大汽水”就此亮相，并強(qiáng)調(diào)新品主要聚焦陜西省外市場(chǎng)。同時(shí)，公司還宣布了包括河南生產(chǎn)基地投產(chǎn)在內(nèi)的一系列“出省方案”。

我們注意到，受到大窯直面攻擊的冰峰已正式開(kāi)始反擊。

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冰峰首拿“出省方案”：當(dāng)日預(yù)購(gòu)近億元

一起來(lái)看看此次推出的“重磅新品”。

“新”體現(xiàn)在兩方面，一是規(guī)格升級(jí)，公司雖在2024年夏天推出過(guò)460毫升大瓶分享裝，但此次520毫升玻璃瓶裝和PET550毫升裝兩類(lèi)果味汽水飲品成為冰峰歷史上最大規(guī)格；二是口味創(chuàng)新，此前玻璃瓶產(chǎn)品只有橙味（無(wú)糖）、蘋(píng)果、酸梅湯，冰峰首次推出荔枝與菠蘿口味的玻璃瓶罐裝。

我們之所以格外關(guān)心此次“上新”，原因在于公司對(duì)上述產(chǎn)品的特殊定位，即“主要聚焦陜西省外市場(chǎng)”。在我們的觀察中，這是冰峰首次系統(tǒng)性拿出“出省方案”，對(duì)于嚴(yán)重依賴(lài)本土市場(chǎng)的冰峰來(lái)說(shuō)無(wú)疑是邁出了“關(guān)鍵一步”。

此次新品將如何走向全國(guó)市場(chǎng)呢？

發(fā)布會(huì)上冰峰還宣布了兩個(gè)重要信息，一方面是揭牌了長(zhǎng)沙與鄭州兩家分公司，目的形成“西北+華中”雙核驅(qū)動(dòng)的區(qū)域運(yùn)營(yíng)架構(gòu)，這是冰峰首次設(shè)立分支機(jī)構(gòu)；另一方面是宣布河南生產(chǎn)基地的投產(chǎn)，意在緩解產(chǎn)能壓力，輻射華北、華東及華南市場(chǎng)，為全國(guó)化布局打通供應(yīng)鏈通路。值得一提的是，據(jù)冰峰官方微信信息，河南將成為公司在省外的第五個(gè)生產(chǎn)基地（北京、江蘇、安徽、湖北）。

選擇鄭州與長(zhǎng)沙作為“跳板”，冰峰自然有謹(jǐn)慎地考量。

在全國(guó)2024年社零數(shù)據(jù)中，河南與湖南兩省總額雖然分別處于全國(guó)第5名與10名，但當(dāng)年增速卻非常猛烈，分別同比增長(zhǎng)6.1%和5.4%，位居全國(guó)第2名與第4名，且分別較上年提升18個(gè)與19個(gè)名次，全國(guó)消費(fèi)不振下跑出的“區(qū)域黑馬”已然折射廣闊市場(chǎng)。而選擇鄭州建設(shè)生產(chǎn)基地則是看中其交通樞紐的“金字招牌”，具有承東啟西、連南貫北區(qū)位優(yōu)勢(shì)的鄭州無(wú)疑將為冰峰全國(guó)拓展形成物流支點(diǎn)。

出省的速度很快，于今年2月27日完成注冊(cè)的“豫見(jiàn)冰峰”微信號(hào)已開(kāi)啟了高頻率營(yíng)銷(xiāo)工作。

面對(duì)“未知市場(chǎng)”的探索，冰峰更是推出“差異化”營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

會(huì)議當(dāng)天，冰峰與前東鵬特飲CTO董文波聯(lián)合推出“五碼合一”與“BC一體化”解決方案，前者通過(guò)整合生產(chǎn)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、渠道及消費(fèi)五端數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)全鏈路可視化管控；后者則打破傳統(tǒng)分銷(xiāo)模式，以終端動(dòng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)反向驅(qū)動(dòng)渠道決策，推動(dòng)“以消費(fèi)者需求倒逼供應(yīng)鏈優(yōu)化”的轉(zhuǎn)型。

新品一經(jīng)推出即獲得經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)可，據(jù)冰峰官微顯示，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約額接近億元，全國(guó)市場(chǎng)預(yù)購(gòu)量同比激增52.3%。對(duì)比招股說(shuō)明書(shū)中2020年省外收入6574萬(wàn)元來(lái)看，當(dāng)日預(yù)訂量已超彼時(shí)全年。

02

“大汽水”追平市場(chǎng)：性?xún)r(jià)比成為關(guān)鍵

冰峰為什么選擇用“大瓶”出省呢？

終端渠道肯定是最被看中的，據(jù)冰峰官方信息顯示，此次推出的520毫升玻璃瓶裝鎖定餐飲場(chǎng)景著重強(qiáng)調(diào)團(tuán)聚宴飲，PET550毫升裝則布局全域零售渠道。

值得注意的是，玻璃瓶產(chǎn)品著重強(qiáng)調(diào)了“團(tuán)聚宴飲”，在我們看來(lái)這顯然是一次冰峰的“消費(fèi)場(chǎng)景升級(jí)”，因?yàn)樵?0%的消費(fèi)者都是從餐飲店購(gòu)買(mǎi)汽水產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)上，比起冰峰長(zhǎng)期以來(lái)拘泥“三秦套餐”的“一人食”印象，“團(tuán)聚宴飲”無(wú)疑意味著消費(fèi)者數(shù)量與用餐時(shí)長(zhǎng)的升級(jí)，主要就餐場(chǎng)景也或?qū)⒂伞翱觳汀鄙裰痢斑B鎖店”，更為貼近全國(guó)市場(chǎng)。

而這種“大汽水”已然獲得市場(chǎng)“買(mǎi)單”。

據(jù)食品板數(shù)據(jù)顯示，2019年開(kāi)始，大汽水品類(lèi)連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，2021年銷(xiāo)售規(guī)模占比已“追平”小汽水，目前市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模近40億元。如果反映在銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上，單個(gè)市場(chǎng)小汽水一年銷(xiāo)量若達(dá)100萬(wàn)箱，那大汽水則要售出400萬(wàn)箱，銷(xiāo)量呈數(shù)倍翻番。

隨之而來(lái)的則是眾多國(guó)產(chǎn)汽水“殺入”大瓶賽道。

在大窯一年30億的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)刺激下，北冰洋、華洋、宏寶萊等“傳統(tǒng)廠商”紛紛推出500毫升+的產(chǎn)品，甚至“啤酒大佬”燕京也在今年推出了規(guī)格500毫升的獨(dú)立汽水品牌倍斯特嘉檳。大批新產(chǎn)品收獲不俗反響，如山海關(guān)推出當(dāng)年（2021年）大汽水實(shí)現(xiàn)整體業(yè)績(jī)占比的30%，成長(zhǎng)率超過(guò)120%；宏寶萊憑借大汽水占位短短幾年銷(xiāo)售破億等。

廠商蜂擁而至自然導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此“性?xún)r(jià)比”成為我們關(guān)注重點(diǎn)。

大汽水打贏市場(chǎng)的關(guān)鍵原因在于“劃算”，以“先行者”大窯的定價(jià)策略來(lái)看，520ml玻璃瓶大窯汽水在陜西的定價(jià)為每瓶5元，而傳統(tǒng)200ml冰峰定價(jià)每瓶3元，相當(dāng)于多花2元就可以擁有多一瓶半的飲料。當(dāng)然，各地終端銷(xiāo)售價(jià)格有所不同，但大窯整體采取的“便宜又大瓶”策略使其迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

此外，冰峰此次推出的PET550毫升裝產(chǎn)品則處于同樣“卷價(jià)格”的商超渠道，大家或許都注意到了去年便利店售賣(mài)的飲料“集體變大”，例如元?dú)馍?.25L裝的無(wú)糖氣泡水、農(nóng)夫山泉900ml裝的東方樹(shù)葉烏龍茶等。據(jù)馬上贏品牌CT數(shù)據(jù)顯示，2023年8月到2024年7月的一年時(shí)間內(nèi)，大規(guī)格產(chǎn)品的銷(xiāo)售占比從20%左右一路增長(zhǎng)到約35%，漲幅近一倍，可見(jiàn)“不是小瓶買(mǎi)不起，而是大瓶更有性?xún)r(jià)比”已經(jīng)成為一種新型消費(fèi)觀念。

遺憾的是冰峰此次新品暫未公布定價(jià)，但結(jié)合公司2024年發(fā)布的200ml的玻璃瓶產(chǎn)品降價(jià)至2元公告來(lái)看，想必其在接下來(lái)的省外市場(chǎng)探索中肯定會(huì)進(jìn)行慎重考量。

via:西安金融棒棒糖

希望發(fā)展越來(lái)越好，

放在造假基地，這是不想活了?？纯慈涝阢~川的山寨版冰峰谷，對(duì)冰峰的破壞力服有多大！

冰峰終于醒悟了。

當(dāng)初漲價(jià)就勸不要找死。

誰(shuí)出的餿主意，誰(shuí)敢買(mǎi)河南的東西？

這造型抄的大姚，就不能自己設(shè)計(jì)個(gè)

只喝冰峰

價(jià)格是王道，否則太難了。

這么多年老字號(hào)，自己把路越走越窄，這是逼得沒(méi)轍了才想辦法。

冰峰欲想走入全國(guó)市場(chǎng)。

亡羊補(bǔ)牢 希望以后路越走越寬

這幾個(gè)口味大窯也有吧，能拉開(kāi)差距嗎