陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)蔬菜制品，水果制品，飲料，酒類(lèi)，乳制品，罐頭，糕點(diǎn)，速凍食品8大類(lèi)食品325批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中蔬菜制品，水果制品，飲料，酒類(lèi)4大類(lèi)5批次樣品不合格，檢出超限量使用食品添加劑、污染物超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

01 、沛縣品上佳電子商務(wù)有限公司在淘寶網(wǎng)上（網(wǎng)店名稱(chēng)：品上樂(lè)源旗艦店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)深圳市盛寶閣食品有限公司生產(chǎn)的植宴牌黃花菜，1批次二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。


02 、榆林供銷(xiāo)恒生超市有限公司銷(xiāo)售的獼猴桃涼果，1批次二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（陜西省果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）。


03 、西安市鄠邑區(qū)阿蘇農(nóng)園飲用水經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)阿蘇農(nóng)園（陜西）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的飲用天然水，1批次亞硝酸鹽（以NO2—計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。


04 、商洛市永家樂(lè)商貿(mào)有限公司商洛分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)丹鳳縣商山紅葡萄酒有限公司生產(chǎn)的高山紅+字母圖形牌傳統(tǒng)紅葡萄酒，1批次酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示值規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為西安市食品藥品檢驗(yàn)所，丹鳳縣商山紅葡萄酒有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。


05、 咸陽(yáng)市秦都區(qū)豆錦香豆制品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)平鄉(xiāng)縣四季鮮醬菜廠生產(chǎn)的海莉+圖形牌白玉蒜（鹽水漬菜），1批次二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（陜西省果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）。


對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸。二氧化硫被氧化時(shí)可使食品的著色物質(zhì)還原褪色，亞硫酸對(duì)食品的褐變有抑制作用，對(duì)細(xì)菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蔬菜干制品中的最大殘留限量為0.2g/kg、涼果類(lèi)中的最大殘留限量為0.35g/kg、醬腌菜中的最大殘留限量為0.1g/kg。超標(biāo)原因可能是個(gè)別生產(chǎn)者為提高產(chǎn)品色澤或者保鮮違規(guī)使用。二氧化硫進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，因此少量攝入二氧化硫不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

亞硝酸鹽（以NO2—計(jì)）

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，亞硝酸鹽在其他類(lèi)飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2—計(jì)）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái)，硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源，水體被細(xì)菌污染后，在一定溫度下細(xì)菌會(huì)釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。

酒精度

酒精度又稱(chēng)酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的一個(gè)理化指標(biāo)，酒精度含量應(yīng)符合其標(biāo)簽明示值±1.0%vol。造成不合格的原因，可能是部分生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制不當(dāng)，包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，或者企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔阍斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差。

嚴(yán)懲不貸

，

名以食為天

唉

食品安全保護(hù)人民健康

好的

好的

這只是冰山一角

閱

好呀

好

嗯

看看

好的