北京炸醬面39

出差回來路過北京到圓明園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玉米棒10塊，紅柳烤肉20，還看到炸醬面一碗39，看起來我們西安的油潑面20還是很便宜呀

炸醬面又油又咸，是誘發(fā)高血壓和心腦血管疾病飲食

吃過一次 還可以

北京工資比西安高多了

蘇之前 發(fā)表于 2024-1-10 12:41
喝過，感覺一般。

好多人都不愛喝

啦八呼呼 發(fā)表于 2024-1-10 12:25
你咋不愛喝北京豆汁

喝過，感覺一般。

蘇之前 發(fā)表于 2024-1-10 12:05
這個看個人吧，比如我愛吃泡饃，就說米飯不好吃，沒這個道理吧？

你咋不愛喝北京豆汁

北京消費高。

啦八呼呼 發(fā)表于 2024-1-10 12:03
有西安的鳥好吃沒

這個看個人吧，比如我愛吃泡饃，就說米飯不好吃，沒這個道理吧？

蘇之前 發(fā)表于 2024-1-10 11:52
不一樣！講究的，比如肉，要事先蒸4個小時以上再做。比如醬，放在碗里，用筷子把醬割開，醬就不會再合上 ...

有西安的鳥好吃沒

啦八呼呼 發(fā)表于 2024-1-10 11:11
都是大塊肉？

不一樣！講究的，比如肉，要事先蒸4個小時以上再做。比如醬，放在碗里，用筷子把醬割開，醬就不會再合上。比如面，店主會問你，是過水？是“鍋兒挑”？是干炸？至于萊碼就更多了?？傊谖恫煌?，至于大眾化的餐飲，就沒這么繁瑣了。

蘇之前 發(fā)表于 2024-1-10 09:45
主要是炸醬面多了的原因吧？你去四季民福、北平樓、京味齋、方磚廠69號、海碗居、東興隆銜56號等老字號名 ...

都是大塊肉？

貴啊

黑乎乎黏糊糊，基本沒胃口

啦八呼呼 發(fā)表于 2024-1-10 08:11
北京雜醬面里面的肉塊較大，吃不慣

主要是炸醬面多了的原因吧？你去四季民福、北平樓、京味齋、方磚廠69號、海碗居、東興隆銜56號等老字號名店吃吃看，炸醬面各有千秋！