西貝“預(yù)制菜”風(fēng)波不斷升級。

11日晚，羅永浩在社交媒體上連發(fā)數(shù)文反擊。

當(dāng)日19時左右，羅永浩回應(yīng)：好，來吧。能把現(xiàn)做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了。

同時，他還發(fā)布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。

隨后，羅永浩又回應(yīng)賈國龍要起訴言論稱：嗯，我準(zhǔn)備好了。

此前報道

在11日晚結(jié)束回應(yīng)“預(yù)制菜”風(fēng)波的新聞發(fā)布會后，記者從西貝處了解到，西貝創(chuàng)始人、董事長賈國龍表示將會起訴羅永浩。

西貝創(chuàng)始人、董事長賈國龍在接受采訪時，就“是否會起訴羅永浩”一問做出明確且強(qiáng)硬的表態(tài)?！耙欢〞?，我們一定會起訴他，一定一定會起訴他！”賈國龍連用三個“一定”來強(qiáng)調(diào)他的決心。他表示：“他對我們的傷害是很大的，一定會起訴。”

當(dāng)被問及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時，賈國龍將羅永浩的“消費(fèi)者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。

“用戶是用戶，我感謝他來消費(fèi)。但他的行為已經(jīng)跨出了一個正常消費(fèi)者的行為，”賈國龍解釋道。他認(rèn)為，一個正常的消費(fèi)者如果對菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補(bǔ)償機(jī)制。

“我們承諾不好吃不要錢，你只要提出來，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你（羅永浩）吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個微博，對我們造成那么大的傷害?！?/div>

賈國龍補(bǔ)充說，商家的責(zé)任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責(zé)任道歉和補(bǔ)償，這才是商家和消費(fèi)者之間健康的正常關(guān)系。

他認(rèn)為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵。“你看他的微博，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費(fèi)者的行為了?！?/div>

“我也是個消費(fèi)者，咱們憑良心說話，（西貝）真不貴?！辟Z國龍在透露羅永浩一行五人15道菜品總消費(fèi)為830元后，發(fā)出了上述感慨。他緊接著向所有質(zhì)疑者發(fā)出了一個邀請：“我可以把西貝的近五年的賬，你們隨便到我們財務(wù)查。因?yàn)槲覀兪呛弦?guī)企業(yè)，我們賬是不怕查的?！?/div>

9月11日晚，西貝創(chuàng)始人賈國龍在最新的采訪中，再次詳細(xì)復(fù)盤了羅永浩的就餐過程，并拋出了兩個關(guān)鍵細(xì)節(jié)：羅永浩一行人當(dāng)場反饋“挺好”，且結(jié)賬時累積了會員積分。但這一切都發(fā)生在他發(fā)布“真惡心”微博的“1個小時之前”。

賈國龍還原的場景，描繪了一次看似愉快且正常的消費(fèi)體驗(yàn)。羅永浩一行四男一女點(diǎn)單豐盛，含雙份菜在內(nèi)共15道菜，且?guī)缀跞砍酝?，僅剩下最后因上菜較晚而未吃完的羊排和烤魚。在用餐結(jié)束，服務(wù)員詢問“吃的怎么樣？”時，得到的現(xiàn)場回復(fù)是“挺好”。

在結(jié)賬環(huán)節(jié)，據(jù)賈國龍透露，服務(wù)員當(dāng)時詢問是否需要累積會員積分，付款的隨行人員表示“要”。這一舉動，通常被視為消費(fèi)者對品牌有一定認(rèn)可度、并愿意進(jìn)行復(fù)購或深度綁定的信號。賈國龍推斷，付款和操作積分的應(yīng)該不是羅永浩本人，而是其助理或朋友。

與此同時，為了讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)“值不值”，西貝宣布將從明天起，在全國所有門店上線“羅永浩菜單”。賈國龍澄清，這不是一個固定的套餐，而是羅永浩點(diǎn)過的菜品列表，消費(fèi)者可以任意點(diǎn)選。西貝為此提供了兩大承諾：第一，“不好吃，不要錢”，顧客可以隨時退單；第二，歡迎顧客隨時進(jìn)入后廚，參觀任何一道菜的制作全過程。

9月10日，羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝，稱“幾乎全是預(yù)制菜”。羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。

據(jù)西貝餐飲集團(tuán)官網(wǎng)介紹，1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市，員工人數(shù)約17000人。

一切以官方消息為準(zhǔn)，

支持羅永浩反對預(yù)制菜

連鎖企業(yè)不用預(yù)制菜壓根管理就不行，我不在意是不是預(yù)制菜，在意的是預(yù)制菜是否用成本比較貴的冷鏈運(yùn)輸保存，還是添加劑保存

很不喜歡這個西貝，把很多地方有特色的餐飲品種堆集在一起，叫什么根本就不存在的西北菜，很多的東西如果奔著名字去點(diǎn)菜，實(shí)際吃到后，根本就不是那個東西

搞實(shí)體只有被別人搞啊。連胖東來都不停的面臨風(fēng)波，何況西貝。

懸賞十萬

西貝的菜比較貴，又不是真正的西北菜，叫個西北的諧音，不太喜歡、

渭北游子 發(fā)表于 2025-9-12 16:09
西貝的菜比較貴，又不是真正的西北菜，叫個西北的諧音，不太喜歡、

人家的西貝，是老板賈字分開的，不是西北的意思，人家賣的是內(nèi)蒙古菜，不是西北菜

重金懸賞

關(guān)鍵什么叫預(yù)制菜，判別標(biāo)準(zhǔn)是什么？一個連鎖餐飲，菜都是現(xiàn)做的，每家口味都不一樣，是不是覺得這個邏輯本身就有些問題？

應(yīng)該是有一小部分是，如果都是預(yù)制菜也不至于我們?nèi)〔瓦€做不出來等那么久

西貝莜面還是不錯！店面服務(wù)都不錯。不用預(yù)制菜能做到，但有難度。誰不想坐下就吃啊，但也有的喜歡吃鮮慢燉吃更好

不些食材需事先泡發(fā)

啦八呼呼 發(fā)表于 2025-9-12 12:51
連鎖企業(yè)不用預(yù)制菜壓根管理就不行，我不在意是不是預(yù)制菜，在意的是預(yù)制菜是否用成本比較貴的冷鏈運(yùn)輸保存 ...

這種大眾消費(fèi)場所會用成本高的方式嗎？  基本不可能