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發(fā)酵粉蒸的饃饃真的不如老面饅頭

8396 2 0提示:支持鍵盤翻頁<-左 右-> 從不開外掛 發(fā)表于 2024-8-5 15:19 帖子模式

現(xiàn)在都用發(fā)酵粉發(fā)面,就我一個覺得一股不好聞的味兒嗎?也不知我奶咋搞的老面,蒸的饃饃又扎實又香{:mocs_17:} 圖上是昨天蒸的,出鍋就塌{:mocs_26:} ... 查看全文

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評論2個評論

大耳將軍| IP未知發(fā)表于  2024-8-6 05:52:15
感覺不錯
xingxing76| 來自臺灣發(fā)表于  2024-8-5 15:34:16
老面是每次蒸完饅頭,留下來一點發(fā)酵,下次再用嗎?
還是自己拍的酵子,每次掰一塊用水化開?

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