香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。春天吃香椿的習(xí)慣由古至今,有盛無衰。時(shí)至三月,許多西安人都會(huì)在市場(chǎng)上購買春日里第一波新鮮的香椿芽。香椿味道出挑,且制作方法多種多樣,吃法較多。不過在西安人的家常 ... 查看全文
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