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西安這么火，為啥陜菜沒入選八大菜系呢？

20041 32 0提示：支持鍵盤翻頁<-左 右-> 叢西望安 發(fā)表于 2024-1-3 17:10 帖子模式

陜菜主要分三種，一是陜北風味，二是關中風味，三是陜南風味。 陜北風味主要有榆林，延安等地。關中則是關中平原，這里以西安為中心，渭南、銅川、寶雞、咸陽在內的關中菜肴，是陜菜的典型代表。 陜南風味是包括漢中 ... 查看全文

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評論32個評論

Aren-E| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-10 09:25:50
風攪雪 發(fā)表于 2024-1-3 21:45
確實是這樣，我是關中人，你說的葫蘆雞和拔絲紅苕，小時候聽都沒聽過。 ...

老陜小時候就知道咥面，我也是年級很大了才知道一些陜菜的代表菜，小時候看家人炒不管啥菜就是放點調和面兒和鹽，醬油都很少放。
白無生| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-5 13:42:53
好問題
叢西望安| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 16:08:31
本家人 發(fā)表于 2024-1-4 08:34
陜菜是最古老的菜系，他就像飯菜里的鹽一樣不可缺少，但是陜菜有很多古老的做法瀕臨失傳，因為身材用的食材 ...

嗯嗯
叢西望安| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 16:08:04
Aren-E 發(fā)表于 2024-1-3 20:09
陜菜都不及豫菜，我說這話也許會遭到攻擊。

豫菜有什么
嘩憶哆| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 14:56:39
好吃就行了
斌娃| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 14:30:57
沒硬菜wa
斌娃| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 14:30:44
沒硬菜
神威將軍| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 14:13:48
頂
神威將軍| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 14:13:39
:lol
reyyang| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 13:31:00
風攪雪 發(fā)表于 2024-1-3 18:31
關中菜我就想起來三樣：油潑胡蘿卜絲、油潑白蘿卜絲、炒綠辣子。

關中，不就是吃面么？油潑面、菠菜面、比昂比昂面、還有蘸水面、三合一、四合一
人丑就得多讀書| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 10:01:49
:lol
人丑就得多讀書| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 10:01:45
油潑辣子夾饃多香啊
叢西望安| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 08:47:28
風攪雪 發(fā)表于 2024-1-3 18:31
關中菜我就想起來三樣：油潑胡蘿卜絲、油潑白蘿卜絲、炒綠辣子。

哈哈哈綠辣子夾饃
叢西望安| 來自陜西發(fā)表于  2024-1-4 08:47:00
風中的百合花 發(fā)表于 2024-1-3 19:23
不管是什么菜系，好吃就行！

是呢

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