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榮耀西安網(wǎng)
標題:
油潑面好像變了
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作者:
我想起個名字
時間:
2025-5-28 17:18
標題:
油潑面好像變了
經(jīng)常吃油潑面的鄉(xiāng)黨不知道注意到了沒有,這今年,不少的油潑面其實是壓面機壓的寬面,而不是傳統(tǒng)的手工扯面了,這樣,長久下去,是不是砸了油潑面的牌子?參照下蘭州出了牛肉面的標準,我們大西安是不是也能有所行動?
作者:
shsr
時間:
2025-5-28 20:29
同意你的想法,應(yīng)該制定標準。
作者:
此用戶已注銷
時間:
2025-5-28 21:53
確實。
作者:
xiaomao029
時間:
2025-5-28 22:17
少點油就好
作者:
養(yǎng)老萬事屋
時間:
2025-5-28 22:29
人工貴
作者:
斯納維
時間:
2025-5-28 22:31
扯面拉條子的大師傅工費太貴。
作者:
hatejun
時間:
2025-5-29 00:56
發(fā)現(xiàn)這個問題了
作者:
天外飛西安
時間:
2025-5-29 05:41
機器人代替人
作者:
延安
時間:
2025-5-29 08:16
很久吃不到手工面了
作者:
國力
時間:
2025-5-29 08:21
還需漲價
作者:
西安娃個
時間:
2025-5-29 13:04
細心的人
作者:
solariz0026
時間:
2025-5-29 13:25
必然趨勢
作者:
花開長安
時間:
2025-5-29 13:44
大街上想吃一碗地道的油潑面都找不到
作者:
Aren-E
時間:
2025-5-29 17:02
不需要,這個各有所愛,西安面食具有多樣性和包容性,比較隨性,但對手工面的追求是老陜?nèi)瞬蛔兊男拍?。比如你說的油潑面,普遍的做法是扯面,辣子面、蔥花鹽熱油一潑就行了。但是還有用搟面切寬的,還有用手工拉條子的。還有放其他佐料的,比如味精雞精十三香的。這個不好訂標準。
作者:
大山深處人家
時間:
2025-5-29 20:16
說的很對
作者:
面緣君
時間:
2025-5-29 20:22
花開長安 發(fā)表于 2025-5-29 13:44
大街上想吃一碗地道的油潑面都找不到
玲玲,就是有點貴25
作者:
Aren-E
時間:
2025-5-30 23:28
花開長安 發(fā)表于 2025-5-29 13:44
大街上想吃一碗地道的油潑面都找不到
你需要給老板說你要什么樣的油潑面。
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