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標題: 花之吻分享“薺菜為啥盡量少吃” [打印本頁]

作者: 胡胡小虎兒    時間: 2025-3-10 16:50
標題: 花之吻分享“薺菜為啥盡量少吃”
周末挖了不少的薺菜,想著吃餃子,吃薺菜餅,但是好幾個人說不能多吃

查了下和大家分享

薺菜是我們常食用的一種野菜,中醫(yī)認為它有涼血止血、清熱利尿的作用。古代人稱它為“救生菜”,經常用于吐血、便血、細菌性痢疾,各種水腫等,還有胃潰瘍、感冒、發(fā)燒,眼部的炎癥,也經常用薺菜來治療?,F在雖然不用薺菜治病了,但是它有清熱利尿、除濕熱等效果一點也不假。但是,由于薺菜屬于一種比較苦、寒的蔬菜,也有不少禁忌。醫(yī)生提醒:以下6種人盡量少吃,吃薺菜是有禁忌的!一起來看看是哪些禁忌?


1,消化不良的人少吃薺菜

消化不好的人,平時吃東東西要格外小心,像薺菜這樣性質偏寒涼的蔬菜,還是少吃為好。如果過量食用,可能會導致腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,所以,脾胃虛寒者和消化不良的人,應適量食用薺菜。


2,懷孕的婦女最好不吃薺菜

上文說過:薺菜性質偏寒涼,如果懷孕婦女多吃薺菜,對胎兒不好。另外,薺菜中還含有麥角新堿,這種物質,如果孕婦大量食用的話,可能會引起子宮收縮,導致出現流產現象,因此,孕婦應慎食薺菜。


3,腎臟有問題的人少吃薺菜。

薺菜中含有草酸,所以我們在食用薺菜前,都會焯水后再吃,清香鮮美。但是如果是腎臟有病的人,就不能多吃薺菜,因為如果這些人長期大量食用薺菜飯話,可能會給腎臟造成壓力,因此不建議患有腎臟病、尿酸高的人、腎結石的人等過量食用薺菜。


4,正在服用藥物的人最好不吃薺菜。

正在吃藥的人最好也不吃薺菜,因為薺菜中的某些成分,可能與藥物發(fā)生相互作用,影響藥物的吸收和效果。特別是對于正在服用特定藥物的人群,比如抗凝藥物,因為薺菜中含有大量維生素K,可能促進血液凝固,與抗凝藥物相互作用后,可能會增加出血風險。


5,肝臟不好的人少吃薺菜。

薺菜中含有大量的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺類化合物,這些物質可能對人體肝臟造成嚴重威脅,增加肝炎和其他肝臟疾病的風險。因此肝臟不好的人,也要少吃、最好不吃薺菜。


6,濕氣重的人少吃薺菜。

薺菜是屬于寒涼性質的食物,身體虛寒的人食用后,可能會導致體內的濕氣加重,出現大便粘黏、面色萎黃,舌苔厚膩,乏力,尿頻、尿急等癥狀。所以,體內濕氣重的人,不要多吃薺菜。另外,對薺菜過敏的人,最好也不要吃薺菜。

你喜歡吃薺菜嗎?吃薺菜還有哪些禁忌呢?歡迎大家在評論區(qū)留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。









作者: 大耳將軍    時間: 2025-3-10 17:31
原來如此
作者: 他山之石    時間: 2025-3-10 18:56
科普文章好
作者: Godlike321    時間: 2025-3-10 19:47
這都不是重點,重點是麥田基本上冬天都要噴灑農藥的,所以不要隨便挖開吃
作者: 西安娃個    時間: 2025-3-11 10:36
你是好人。感謝推薦
作者: xaxingyun    時間: 2025-3-11 10:45
幾千年來,沒有成為餐桌主流菜的所謂野菜,都是有原因的
作者: 瘋游鯨1號    時間: 2025-3-11 11:17
什么專家都能瞎幾把說,薺菜富含維生素,含粗食纖維,補心脾,利尿止血,還腎臟弱少吃,盡TM反智。
作者: 幽之仙境du1    時間: 2025-3-11 11:30
你一年能吃幾次?每次能吃幾斤?




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