薺菜是我們常食用的一種野菜，中醫(yī)認為它有涼血止血、清熱利尿的作用。古代人稱它為“救生菜”，經常用于吐血、便血、細菌性痢疾，各種水腫等，還有胃潰瘍、感冒、發(fā)燒，眼部的炎癥，也經常用薺菜來治療?，F在雖然不用薺菜治病了，但是它有清熱利尿、除濕熱等效果一點也不假。但是，由于薺菜屬于一種比較苦、寒的蔬菜，也有不少禁忌。醫(yī)生提醒：以下6種人盡量少吃，吃薺菜是有禁忌的！一起來看看是哪些禁忌？
1，消化不良的人少吃薺菜。
消化不好的人，平時吃東東西要格外小心，像薺菜這樣性質偏寒涼的蔬菜，還是少吃為好。如果過量食用，可能會導致腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，所以，脾胃虛寒者和消化不良的人，應適量食用薺菜。
2，懷孕的婦女最好不吃薺菜。
上文說過：薺菜性質偏寒涼，如果懷孕婦女多吃薺菜，對胎兒不好。另外，薺菜中還含有麥角新堿，這種物質，如果孕婦大量食用的話，可能會引起子宮收縮，導致出現流產現象，因此，孕婦應慎食薺菜。
3，腎臟有問題的人少吃薺菜。
薺菜中含有草酸，所以我們在食用薺菜前，都會焯水后再吃，清香鮮美。但是如果是腎臟有病的人，就不能多吃薺菜，因為如果這些人長期大量食用薺菜飯話，可能會給腎臟造成壓力，因此不建議患有腎臟病、尿酸高的人、腎結石的人等過量食用薺菜。
4，正在服用藥物的人最好不吃薺菜。
正在吃藥的人最好也不吃薺菜，因為薺菜中的某些成分，可能與藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收和效果。特別是對于正在服用特定藥物的人群，比如抗凝藥物，因為薺菜中含有大量維生素K，可能促進血液凝固，與抗凝藥物相互作用后，可能會增加出血風險。
5，肝臟不好的人少吃薺菜。
薺菜中含有大量的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺類化合物，這些物質可能對人體肝臟造成嚴重威脅，增加肝炎和其他肝臟疾病的風險。因此肝臟不好的人，也要少吃、最好不吃薺菜。
6，濕氣重的人少吃薺菜。
薺菜是屬于寒涼性質的食物，身體虛寒的人食用后，可能會導致體內的濕氣加重，出現大便粘黏、面色萎黃，舌苔厚膩，乏力，尿頻、尿急等癥狀。所以，體內濕氣重的人，不要多吃薺菜。另外，對薺菜過敏的人，最好也不要吃薺菜。
你喜歡吃薺菜嗎？吃薺菜還有哪些禁忌呢？歡迎大家在評論區(qū)留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
| 歡迎光臨 榮耀西安網 (http://www.gdarts.com.cn/) | Powered by Discuz! X3.5 |