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標(biāo)題: 高五幸:臘八日的精神美餐 [打印本頁(yè)]

作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-7 13:58
標(biāo)題: 高五幸:臘八日的精神美餐
本帖最后由 高五幸 于 2025-1-7 14:40 編輯

高五幸:臘八日的精神美餐

題記:我倚在南窗看書(shū),太陽(yáng)暖洋洋的,好是愜意,手機(jī)鈴聲響起,是忘年交、華商報(bào)的胡曉軍打來(lái)的,問(wèn)候、交流一番,使我感覺(jué)到什么叫溫暖?交流的話題自然離不開(kāi)文字,他向我推薦了朋友哈立新的一則短文,說(shuō)文筆優(yōu)美,立意悠長(zhǎng),讓我瞧瞧。我看了覺(jué)得作者的臘八凍冰,頗有新意,特予輯發(fā) :

        臘八憶“凍冰”

       哈立新

“過(guò)了臘八就是年”。每年寒冬里第一個(gè)溫馨的節(jié)日, 就是臘八節(jié),在老家豳州這就是意味著迎新春、過(guò)大年的大幕就已經(jīng)拉開(kāi)了。

小時(shí)候,入冬最喜歡、最盼望的第一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日就是“臘八”,因?yàn)檫@一天能吃一頓好吃的。那時(shí)年幼,還弄不清臘八和“喇叭”有什么關(guān)系,六七十年代,農(nóng)村的寒冬臘月,年輕人結(jié)婚的多,老人去世的多,所以紅白喜事接二連三,村里隔三差五過(guò)事就吹喇叭,不懂事的小孩子也就以為過(guò)臘八節(jié)就是過(guò)“喇叭節(jié)”了。

過(guò)去,小時(shí)候盼“臘八”,其實(shí)一切都是為了嘴,就是為了美美的咥上一碗“煎湯面”。臘八當(dāng)天早上,母親的手搟面,用刀切成韭葉狀晾在案板上;同時(shí)把水燒開(kāi)煎湯,把黑豆豆腐切成菱形片和紅蘿卜丁放入鍋里,再打幾個(gè)雞蛋絮絮,撒上些許切碎的菠菜和芫荽(香菜),白、紅、綠、黃,看著好,色香味俱全,咥著香。

除了吃臘八面外,孩兒們最喜歡的一項(xiàng)活動(dòng)就是“凍冰”。高天滾滾寒流急。那時(shí)候,水放一夜,必成冰塊。初七晚上,拿一個(gè)碗,倒半碗涼水,放幾塊紅蘿卜丁和一根芫荽,還要撒進(jìn)幾十粒五谷雜糧,用線繩栓在馬錢上,另一頭系在筷子上,并擔(dān)在碗沿中間,然后把凍冰的碗放置于窯洞門外。臘八清早一起來(lái),把碗冰放進(jìn)熱炕上的被窩里,稍微一化,用筷子一提,陀螺似的冰就從碗里脫落了。

大人們還有個(gè)說(shuō)法,五谷雜糧哪個(gè)漂浮在冰的最上邊,哪一種糧食來(lái)年就有個(gè)好收成。村里人用臘八冰預(yù)測(cè)來(lái)年的農(nóng)作物光景。大一點(diǎn)的孩子,提著冰上學(xué)校,大家交換著欣賞和享用;小一點(diǎn)的孩子提著凍好的五顏六色的冰,跑出門,到處串、轉(zhuǎn)悠、夸耀,看誰(shuí)的冰大,誰(shuí)的冰厚,比誰(shuí)冰里的東西既多又好看。比夸完,就開(kāi)始吃冰了。一群小孩提著自己的冰,扳住來(lái)咬,吸溜個(gè)嘴,邊吃邊淌水。有時(shí)候一大塊冰含在嘴里,冰的娃們呲牙咧嘴,搖頭晃腦,脖子都歪了。大人們說(shuō):吃了臘八冰,肚子一年都不疼。其實(shí),有的娃把冰吃多了,不是喊肚子疼,就是直拉稀……   

誠(chéng)然現(xiàn)在的小孩,已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)福分了, 因?yàn)闅夂蜃兣?,水不能隔夜凍成冰了…?br />
作者簡(jiǎn)介:哈立新,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師,民建陜西省委專家委員會(huì)專家,中國(guó)信托研究員,現(xiàn)為陜西省證券投資基金業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。在《經(jīng)濟(jì)研究》《中國(guó)金融》《中國(guó)證券報(bào)》《金融時(shí)報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表論文30 余篇,其中《論當(dāng)前的社會(huì)集資》一文在《經(jīng)濟(jì)研究》發(fā)表后榮獲西安市委、市政府優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)。獨(dú)立著作有《實(shí)用公文寫(xiě)作技巧》等書(shū)籍。


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作者: 鐵面無(wú)私    時(shí)間: 2025-1-7 18:05

作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-7 19:22
鐵面無(wú)私 發(fā)表于 2025-1-7 18:05

謝謝老師留評(píng)鼓勵(lì)。
作者: 田于蘭    時(shí)間: 2025-1-7 23:46
也贊!
作者: 21世紀(jì)的孩子    時(shí)間: 2025-1-8 05:29
寫(xiě)得真好
作者: 21世紀(jì)的孩子    時(shí)間: 2025-1-8 05:29
內(nèi)容精彩
作者: 飄搖365    時(shí)間: 2025-1-8 06:22
看看
作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-8 08:26
田于蘭 發(fā)表于 2025-1-7 23:46
也贊!

謝謝老師留評(píng)鼓勵(lì)。
作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-8 10:21
21世紀(jì)的孩子 發(fā)表于 2025-1-8 05:29
寫(xiě)得真好

謝謝老師留評(píng)鼓勵(lì)。
作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-8 15:17
21世紀(jì)的孩子 發(fā)表于 2025-1-8 05:29
內(nèi)容精彩

謝謝老師留評(píng)鼓勵(lì)。
作者: 高五幸    時(shí)間: 2025-1-8 19:19
飄搖365 發(fā)表于 2025-1-8 06:22
看看

謝謝老師留評(píng)鼓勵(lì)。




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