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標(biāo)題: 一真樓泡饃好吃 [打印本頁]

作者: 蔚藍(lán)1990 時(shí)間: 2025-1-6 19:18
標(biāo)題: 一真樓泡饃好吃
到西安一定要吃一碗牛羊肉泡饃，肉爛湯濃，肥而不膩，醇香回味，讓你嘆服！作為十三朝古都，有悠久的歷史，燦爛的文化，也流傳下來獨(dú)居特色的美食文化。一碗泡饃蘊(yùn)含著西安人的浪漫與情懷，也蘊(yùn)含著千年歷史的記憶，可以溯源，找到一種心靈的歸宿感。西安，古稱長(zhǎng)安，位于八百里秦川腹地，位于農(nóng)耕文化與游牧文化的交匯地，一方水土養(yǎng)一方人，美食羊肉泡饃就此誕生?！氨憋L(fēng)卷地白草折，胡天八月即飛雪。忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，寒冬臘月，氣溫驟降，來一碗牛羊肉泡饃，羊湯的香氣與泡饃餅的面香有機(jī)結(jié)合，糖蒜和辣椒醬的助力更是錦上添花。吃完，神清氣爽，氣定神閑。一碗泡饃，補(bǔ)充了身體所需的礦物質(zhì)元素，解除了一天的困乏，能量滿滿。那么，西安哪一家牛羊肉泡饃最好吃呢，也不敢妄下結(jié)論，但位于大皮院的一真樓的確名不虛傳。泡饃分水盆、小炒和煮饃，每一種吃法都各有千秋，我總是進(jìn)門說三句話：湯寬，油少，多煮。湯寬才更軟糯香，從養(yǎng)生角度要油少，多煮，饃與肉湯才更好的融合呀！這鐘鼓樓西北角的回民街美食真的多，廣濟(jì)街，灑金橋，教場(chǎng)門，紅埠街，大皮院，北院門……一路逛下去，街道上的美食琳瑯滿目，香氣四溢，逛一天也吃不完。
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作者: 花開長(zhǎng)安 時(shí)間: 2025-1-6 23:38
看著不錯(cuò)

作者: 秦聲悠揚(yáng) 時(shí)間: 2025-1-6 23:49
忒色

作者: 飄紅2016 時(shí)間: 2025-1-7 05:14
親戚來吃了，評(píng)價(jià)不好吃?？磥硪仓挥形靼脖镜厝藧鄢?。

作者: 胖笑臉 時(shí)間: 2025-1-7 07:09
{:mocs_3:}

作者: 天涯人 時(shí)間: 2025-1-7 07:13
泡饃

作者: 廢都何時(shí)崛起 時(shí)間: 2025-1-7 10:20
選個(gè)老館子，把饃掰小些，都還行

作者: 石川河 時(shí)間: 2025-1-7 11:30
欣賞精彩！

作者: 三步 時(shí)間: 2025-1-7 12:10
可以

作者: 廢都不廢 時(shí)間: 2025-1-7 12:20
選個(gè)老館子，把饃掰小些，都還行，饃要自己掰

作者: 蔚藍(lán)1990 時(shí)間: 2025-1-7 12:49

飄紅2016 發(fā)表于 2025-1-7 05:14
親戚來吃了，評(píng)價(jià)不好吃?？磥硪仓挥形靼脖镜厝藧鄢?。

你去東門外老孫家，做的更精細(xì)一些

作者: winters 時(shí)間: 2025-1-7 13:29

飄紅2016 發(fā)表于 2025-1-7 05:14
親戚來吃了，評(píng)價(jià)不好吃?？磥硪仓挥形靼脖镜厝藧鄢?。

我本地的也不在一真樓吃，我一般去的北廣濟(jì)街果淵齋?；蛘弑睆V濟(jì)街南口的老劉，要么就是西安小學(xué)斜對(duì)面許士廟街口的一間星月樓

作者: 海闊天空一片云 時(shí)間: 2025-1-8 11:22
好吃！

作者: 魏淵平 時(shí)間: 2025-1-9 13:56
{:mocs_47:}

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