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標題: 在做飯和外賣之間，他們選擇了菜市場“代炒”！西安什么時候會有呢？ [打印本頁]

作者: 小白菜吖 時間: 2024-10-24 09:07
標題: 在做飯和外賣之間，他們選擇了菜市場“代炒”！西安什么時候會有呢？
　代運營、代收費、代工、代辦、代購……付費找別人代替自己完成某件事，已經(jīng)十分常見了。在外賣、餐廳及商超預制菜之間，“代炒菜”服務悄然興起。
　　應市場需求的變化，近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市場內(nèi)出現(xiàn)了“代炒菜”業(yè)務，顧名思義，就是幫著顧客把菜炒好，在菜場買好菜后，只要在“代炒菜”檔口付上幾塊錢到十幾塊錢不等的手工費，就可以實現(xiàn)“從攤販手中接過新鮮食材，拎著熱乎的現(xiàn)炒飯菜回家”的全過程。
　　聽起來像是把“餐館”搬進了菜市場。在浙江義烏，一家十月份剛試點營業(yè)的“代炒菜”檔口如今已經(jīng)需要每天都排隊等加工，代炒一個素菜收費六元，復雜一些的葷菜小炒十二元，如果只買了雞、鴨、魚這類主菜，還提供包括蔬菜在內(nèi)的配菜服務。
　　老板說：“如果用我們的輔料，就再加個幾塊錢。我們用的味精、雞精都是品牌的，標準已經(jīng)提得很高了。”這項新服務你會選擇嗎？能在更大范圍內(nèi)推廣嗎？形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要哪些支持？西安什么時候會有呢？ (, 下載次數(shù): 5)

作者: 手中的溫柔 時間: 2024-10-24 09:50
就跟碼頭附近的海鮮代加工一樣，自己買讓人加工出來的才放心

作者: zhizhe 時間: 2024-10-24 13:12
O(∩_∩)O哈哈~ 太會創(chuàng)新了

作者: vantageV1 時間: 2024-10-24 16:46
這還需要家附近有菜市場或者大型超市？盒馬考慮試點一下……

作者: xingxing76 時間: 2024-10-24 16:57
代炒菜，洗鍋嗎？
衛(wèi)生嗎？

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