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標題: 褲袋面——陜西八大怪之一 [打印本頁]

作者: 屈紅斌 時間: 2024-9-18 09:19
標題: 褲袋面——陜西八大怪之一
褲袋面又名biángbiáng面，“陜西八大怪”其中的“面條像褲帶”就是指這種biángbiáng面，是陜西關中特色傳統(tǒng)風味面食，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。制作時用關中小麥磨成的面粉，手工拉成長寬厚的面條，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。
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作者: 風中的百合花 時間: 2024-9-18 09:24
看著就有食欲，

作者: 陽光陽光 時間: 2024-9-18 10:11
{:mocs_33:}

作者: 花開長安 時間: 2024-9-18 10:21
看著像油潑扯面

作者: 鐵面無私 時間: 2024-9-18 10:27
好

作者: 秦嶺以南 時間: 2024-9-18 11:21
看著就沒有食欲

作者: 心遠地自偏 時間: 2024-9-18 12:11
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作者: 蘇琪 時間: 2024-9-18 13:03
好，

作者: 蔚藍1990 時間: 2024-9-18 16:34
褲帶面，biangbiang面，扯面，三種分不清楚

作者: 辣椒紅紅 時間: 2024-9-18 16:35
大寬面

作者: xiaomao029 時間: 2024-9-18 18:23
咥

作者: 天外飛西安 時間: 2024-9-18 18:59
陜西人過去就吃面，菜吃的少

作者: 一生無悔， 時間: 2024-9-18 19:06
嘹咋咧，

作者: 冀亮 時間: 2024-9-18 20:46
看著就有食欲

作者: 飄搖365 時間: 2024-9-18 20:49
看看

作者: 他山之石 時間: 2024-9-18 21:38
帶，不是袋

作者: 山水長安 時間: 2024-9-18 23:20
面比肉香

作者: 胖笑臉 時間: 2024-9-19 05:57
{:mocs_33:}

作者: 西安文豐 時間: 2024-9-19 07:28
不懂別隨便說

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