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標(biāo)題: “闖世界”的陜西美食 [打印本頁]

作者: 城南花已開 時間: 2024-7-19 13:37
標(biāo)題: “闖世界”的陜西美食
潼關(guān)縣將地方特色小吃產(chǎn)業(yè)化，在做好標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)的同時，打造肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)從美食到美食產(chǎn)業(yè)的跨越。

目前，潼關(guān)縣年產(chǎn)速凍餅7億個，直接產(chǎn)值10億元，間接產(chǎn)值100億元。潼關(guān)肉夾饃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟發(fā)展的金字招牌。

眼下，在新一輪中餐“出海潮”中，潼關(guān)肉夾饃加速落地海外，搶灘新藍海。然而，中餐“出?！辈皇且患菀椎氖隆脑牧铣隹诘綄I(yè)人才配備，從產(chǎn)品改良到品牌運營，都是考驗。對地方特色小吃來說，考驗尤為嚴(yán)峻。

以鏈?zhǔn)剿季S整合上下游產(chǎn)業(yè)，發(fā)力產(chǎn)業(yè)鏈。潼關(guān)縣建成小吃創(chuàng)業(yè)孵化基地和實訓(xùn)基地，開設(shè)肉夾饃培訓(xùn)班，為企業(yè)搭建學(xué)習(xí)平臺、提供技術(shù)支持、“牽線搭橋”創(chuàng)造“出海”條件……從前端與面粉廠、屠宰場的定制化合作，到標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的生產(chǎn)流程，再到后端的銷售與物流，潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)鏈條愈發(fā)完善。

在這些努力下，潼關(guān)肉夾饃創(chuàng)新探索出地方特色小吃“闖世界”的“密碼”，通過“一饃供天下”模式，叩開了“世界之門”。目前，潼關(guān)縣年出口速凍餅500萬個，遠(yuǎn)銷五大洲17個國家和地區(qū)。

從“一饃夾天下”到“一饃供天下”，潼關(guān)肉夾饃搶抓政策紅利和“出?！毙聶C遇，正在更加廣闊的市場打開發(fā)展新空間、塑造發(fā)展新優(yōu)勢。我們樂見更多的陜西小吃“走出去”，亮出產(chǎn)業(yè)實力，傳播陜西味道。

【來源：陜西網(wǎng)】

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作者: 恩比德大帝 時間: 2024-7-19 21:29
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美味可口

作者: 好大哥 時間: 2024-7-19 21:48
說的好！我會持續(xù)關(guān)注你的作品

作者: 他山之石 時間: 2024-7-19 21:52
好好

作者: 逍遙帝國 時間: 2024-7-19 22:57
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歷害了

作者: 天涯人 時間: 2024-7-20 06:22
牛逼

作者: 梅花凌寒獨自開 時間: 2024-7-20 09:23
相恨見晚，繼續(xù)加油！

作者: 楊土豆～ 時間: 2024-7-20 12:24
說的好！我會持續(xù)關(guān)注你的作品

作者: 斌娃 時間: 2024-7-20 13:50
傳播很重要

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