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標(biāo)題: 端午，安康！ [打印本頁]
作者: 水蓮花 時間: 2024-6-7 23:16
標(biāo)題: 端午，安康！
本帖最后由 水蓮花 于 2024-6-7 23:59 編輯
綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。不知不覺間，又是一年端午佳節(jié)悄然而至。每當(dāng)這時，漢江邊上就會早早聚集起進行龍舟訓(xùn)練的隊伍，熟悉的號子聲、鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏，各支隊伍都卯足了勁兒要在龍舟比賽中拔得頭籌。
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迄今為止，安康龍舟節(jié)已經(jīng)走過了二十三個年頭，成為安康民俗體育賽事最亮眼的招牌，是最具特色的城市名片之一。本屆龍舟節(jié)以“奮楫揚帆前行 端午幸福安康”為主題，將于6月9日在安康龍舟文化園舉行開幕式主題活動。
除了激動人心的龍舟節(jié)，還有很多理由告訴你:安康這座小城,非來不可！
1、屬于安康的“夏日出逃計劃”
不同于平整開闊的關(guān)中地區(qū)、溝壑縱橫的陜北地區(qū)，陜南地形多山且險峻，安康北依秦嶺，南靠巴山，鳳凰山自西向東蜿蜒，形成“三山夾兩川”的地勢輪廓。多山多水的自然特征讓安康的夏日更多了些清涼和舒爽，是不可多得的避暑勝地。
巴山大草原
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這里是巴山之巔的綠色奇跡
海拔在2300至2540米之間
20℃的高山草甸，涼爽寧靜
壯麗的山巒和原始森林環(huán)繞四周
漫步其中，云海在腳下翻騰
與藍(lán)天白云相伴，探索大巴山秘境
鳳堰古梯田
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這秦巴山區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的面積最大、保存最完整的清代梯田
行走其中，仿佛走進了一幅流動的山水畫卷
在這里
每一粒稻谷都沉淀著時間的重量
每一次彎腰都是對自然的敬畏
春來新綠，夏至黃金，秋收豐滿，冬藏希望
這里有四季變換之美
有人與自然和諧共生之態(tài)
瀛湖
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這里素有“陜西千島湖”之稱
因安康水電站筑壩而形成，是西北五省最大的淡水湖
這里是隱藏在都市喧囂中的秘密花園
湖面寬闊、碧波蕩漾，大小島嶼星羅棋布
泛舟湖上，煙波渺渺
獨具江南水鄉(xiāng)的氤氳之美
是漢江山水風(fēng)光的主要代表
是名副其實的“小蓬萊”
醉美桑海
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作為國寶文物鎏金銅蠶的出土地
池河鎮(zhèn)素有“絲路之源、金蠶之鄉(xiāng)”的美譽
依托源遠(yuǎn)流長的蠶桑文化
醉美桑海成為了石泉旅游新的“扛把子”
萬畝桑園、天空之境、兒童樂園……
“采桑歧路間，柔條紛冉冉,落葉何翩翩”
來石泉，感受這恬淡質(zhì)樸的田園之趣
平利縣茶園
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青山綠水、白墻黛瓦
青翠欲滴的觀光茶園就坐落在這如畫般的村落間
這里是“中國茶業(yè)百強縣”“中國十佳最美鄉(xiāng)村”
在這里，游茶山茶園，賞徽派民居
在這里，閱秦楚文化，品女媧綠茶
平利縣，來了方知世外桃源當(dāng)如是
寧陜縣
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秦嶺之心，綠都寧陜
寧陜縣素有“西安后花園”之稱
這里林海如畫，沁人肺腑
是“中國天然氧吧”“避暑勝地”
這里物華天寶，生生不息
是國寶朱鹮的棲息地
國家一級保護植物紅豆杉、珙桐分布于此
森林游、避暑游、鄉(xiāng)村游......
只要你來，寧陜總有一款旅行計劃適合你
2、人文薈萃，小城故事多
安康市素來以美食、美景聞名，事實上，這座城市有著厚重的人文底蘊，積淀了豐富的文化遺產(chǎn)。安康歷史可追溯至商、周時期，春秋戰(zhàn)國時期，這里曾是秦楚爭奪之地，見證了秦國的崛起與統(tǒng)一。歷經(jīng)數(shù)千年，安康市一直是政治、經(jīng)濟、文化交匯的重要地區(qū)。
平利關(guān)埡分界墻
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春秋戰(zhàn)國時期，安康曾為秦楚爭霸的主戰(zhàn)場之一
為了進行戰(zhàn)略防御，楚國修建了楚長城
關(guān)埡子就是楚長城諸多關(guān)隘中最險要的雄關(guān)之一
時過境遷，戰(zhàn)爭的硝煙已然消散
如今的關(guān)埡分界墻是我省出入大西南的重要門戶
墻西屬于陜西平利，墻東屬于湖北竹溪
站在墻頭，回想起“朝秦暮楚”“秦頭楚尾”等典故
隱約間，仿佛還能聽見群雄爭鋒的歷史回響
云霧山鬼谷嶺
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鬼谷子，春秋戰(zhàn)國時期最神秘的思想家之一
這位縱橫學(xué)派的鼻祖曾在石泉修煉收徒
張儀、蘇秦就是在石泉跟隨鬼谷子學(xué)習(xí)縱橫之道
如今，欣賞著恢宏大氣的鬼谷廟
很難不去想象
兩千多年前，隱居于此卻能推演天下的鬼谷子
該是何等的智慧卓絕
才能被贊為“千古奇人”
紫陽縣道教文化
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道教南派創(chuàng)始人張伯端（號紫陽真人）曾在此修行
紫陽縣因此成為全國唯一以道教名號命名的縣
如今的紫陽縣，以道教文化為底色
民歌文化、茶文化、飲食文化等多種文化交相輝映
讓這片神奇的土地迸發(fā)出盎然生機
呈現(xiàn)出一派繁榮絢麗的文化景觀
旬陽市
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綠水繞廊，陰陽回旋
蜿蜒的洵河水將城市天然分成陰陽兩魚島
造就了中國唯一、世界罕見的“太極城”
“滿城燈火列星案，一曲旬水繞太極”
從古至今，文人墨客都不吝于贊嘆這壯美奇景
歷史悠久、秀麗嫵媚的“太極城”靜待貴客
沈氏昆仲三賢
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左起：沈士遠(yuǎn)、沈尹默、沈兼士
漢陰，這座安康市西部的秀美小城
是一座山雄水奇、資源富庶的鐘靈毓秀之城
素有陜西“小江南”、安康“白菜心”的美譽
更是一座英才輩出、人文璀璨的地杰人靈之城
從這里走出的沈士遠(yuǎn)、沈尹默、沈兼士三兄弟
是我國“五四”新文化運動先驅(qū)和享譽國際的文化大師
“一門三昆仲，文名滿華夏”
這是北大歷史上絕無僅有的人文奇觀
更是漢陰英才錚錚風(fēng)骨的最好代表
3、美食盛宴，舌尖上的安康
一方水土養(yǎng)一方胃口，在地理位置上更接近南方的安康，飲食上也不同于盛產(chǎn)小麥的關(guān)中地區(qū)，自有其獨到之處。習(xí)慣了在面食里打圈的秦人，或許可以在安康換換口味。
紫陽蒸盆子
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這估計是安康人普及率最高的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”
畢竟，沒有蒸盆子的年夜飯實在算不上完整
這道菜承載著豐富的歷史文化和地方特色
且制作過程十分講究，堪稱烹飪藝術(shù)典范
食材上從葷到素，必須是當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)
長達(dá)四個多小時的蒸制過程更是考驗廚子的耐心
各種食材的鮮香氣在悠長的蒸煮過程中逐漸交融
最終的成品湯醇肉香，口感鮮美，讓人回味無窮
石泉石鍋魚
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安康市石泉縣地處秦巴山區(qū)，境內(nèi)河流眾多
得天獨厚的地理位置孕育了豐富的漁業(yè)資源
吃魚，成為了當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘娘嬍澄幕?/font>
石鍋魚獨特之處在于石鍋
具有保溫性能好、加熱均勻的特點
在石鍋中用豐富的調(diào)料烹煮新鮮的魚肉
煮熟的魚肉撈出后熱氣騰騰，看得見的鮮嫩彈滑
吃到嘴里鮮、香、麻、辣
個中滋味，嘗過便難以忘懷
安康蒸面
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一個合格安康老饕的早晨
當(dāng)然要從一碗蒸面開始
蒸面，顧名思義，由面糊蒸制而成
再拌上爽口的豆芽和小芹菜
最后調(diào)上油潑辣子、醋湯、麻醬等佐料
酸辣雜陳、香味四溢
鎮(zhèn)坪臘肉
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作為鎮(zhèn)平縣家家戶戶必備特色美食
鎮(zhèn)坪臘肉還獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)
是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品
制作好的臘肉透明發(fā)亮、黃里透紅
吃進嘴里肥不膩口、瘦不塞牙
鮮嫩卻有嚼勁，咸淡也恰到好處
“喝口鎮(zhèn)坪臘肉湯，給個皇帝也不當(dāng)”
白火石汆湯
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這是漢陰縣傳承時間最長的一道菜
其制作技藝被列為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
被稱為湯界的“活化石”
這湯烹飪的秘訣就是——
以月河中潤白如玉的鵝卵石為炊具
食材以新鮮豬五花肉為主
《本草綱目》載，五色石英，隨臟而治
用燒熱的石頭的余溫汆熟肉餅
不僅鎖住了肉的鮮美醇香，還有一定的進補效果
漢陰炕炕饃
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漢陰炕炕饃，看似平平無奇的餅子
卻有著最古老的壓縮餅干的美稱
古時陜南的游商翻山越嶺，全靠炕炕饃飽腹
炕炕饃主料用普通面粉，摻以獨家秘制的油酥
老面則用甜酒釀子發(fā)酵而成，然后刷上鹽或糖水
因而色澤亮黃，薄、香、脆、酥
可以自然保存三個月以上
現(xiàn)今已被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
旬陽八大件
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八涼八熱、八葷八素
外加六個座碗
菜色鮮亮、口味多樣
吃的不僅僅是旬陽本地的特色
更是吉祥如意、和和美美的意趣
所以說，如果實在不知道吃什么
那不如摟一頓旬陽的席
白河肉糕
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作為白河縣獨有的一道傳統(tǒng)名菜之一
白河肉糕曾是皇宮貢品，后傳入民間
食材并不復(fù)雜，以豬肉、雞蛋、淀粉為主
菜品上黃下白，光鮮亮澤
聞起來似葷非葷，似素非素
嘗一口清新淡雅，香軟細(xì)滑，口感極佳
是世代白河人公認(rèn)的宴席王牌菜
近年來，安康城市建設(shè)日新月異，依托著古老的人文歷史遺產(chǎn)和豐富的自然資源，一座嶄新和諧的現(xiàn)代化綠色城市拔地而起。漢江兩岸，安瀾樓、濱江公園、安康博物館、西城閣、安康大劇院、龍舟文化園、河堤公園等沿江坐落，形成了一江兩岸城市景觀帶。夜幕降臨，華燈初上，更是能欣賞到“漢江最美城市夜景”，成為旅游者體驗秦巴文化、漢江風(fēng)情的重要目的地。
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端午將至，安康美食節(jié)、龍舟節(jié)已準(zhǔn)備就緒，待迎八方賓客。不如趁著初夏時光正好，來安康，看看這鑲嵌在秦巴腹地的明珠之城，感受巴山漢水的別樣風(fēng)情?。ㄎ闹袌D片全部來源于網(wǎng)絡(luò)）
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