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標題: 學士大糕吃一口，來年更上一層樓 [打印本頁]
作者: 沈郎說美食 時間: 2024-6-6 11:20
標題: 學士大糕吃一口，來年更上一層樓
學士橋頭走一走，金榜題名不用愁
學士大糕吃一口，來年更上一層樓
學士糕的由來
學士糕是怎么來的呢？
在江南一帶，自古就有考前吃狀元糕的習慣。
相傳北宋時期大隱出了一個狀元叫舒亶，在他為官期間為家鄉(xiāng)修建了一座學士橋。為了紀念他，老百姓把大隱極具特色的糕點定名為“學士糕”，寓意“糕”中，討個好彩頭。
學士糕的食材
學士糕都是用新鮮的食材制作而成
分別用到了
楊梅汁、南瓜汁、艾葉汁、牛奶汁
每種食材做出來的口感味道都不相同
學士糕入口先是淺淺的米香，然后是Q彈的口感，又攜帶著恰到好處的甜。你看到這些色彩誘人、做工精致的小糕點，是否已經垂涎欲滴呢？
學士糕的顏色有什么講究嗎
學士糕的這些顏色
也是非常有講究的
它是根據學士服的垂布來研究制作的
粉色代表文學，黑色代表理學，黃色代表工學，綠色代表農學，白色代表醫(yī)學，紅色代表軍事學。
原來，學士糕不光是外型味道佳
還有非常深厚的歷史底蘊
花開花落，三年終成芳華；
云卷云舒，六月笑對風云。
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