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標(biāo)題: 福建這個做法還是值得我們學(xué)習(xí)的 [打印本頁]

作者: 啦八呼呼 時間: 2024-3-10 10:45
標(biāo)題: 福建這個做法還是值得我們學(xué)習(xí)的
本帖最后由啦八呼呼于 2024-3-10 16:10 編輯

去福建吃炒菜，老板都會拿上來一盆干凈的熱開水，讓客人把餐具在里面洗刷一下，有利于洗干凈洗潔精和污物殘留，更干凈。值得我們學(xué)習(xí)。請重視洗潔精的問題吧，你以為商家都會給顧客用家用那種有廠家有標(biāo)準食品級的小瓶洗潔精？你們太天真了，真的。

作者: 城南花已開 時間: 2024-3-10 11:03
對的

作者: 微紅wh 時間: 2024-3-10 11:04
{:mocs_51:}

作者: 逍遙帝國 時間: 2024-3-10 11:17
非典之后，在廣州出去吃飯，這個也是標(biāo)配。

作者: 花開長安 時間: 2024-3-10 11:21
有些小店的衛(wèi)生確實堪憂

作者: 陽光照耀 時間: 2024-3-10 11:29
好

作者: 嶺下散人 時間: 2024-3-10 11:31
敢信，在云南紅河州（地級市）的州府所在地蒙自（縣級）市一個普普通通的早餐店吃早飯，竟然用滴碗筷都是從消毒柜里拿出來滴。忘記拍照了

作者: 超級賽亞人 時間: 2024-3-10 12:23
還不如提供一包酒精棉片

作者: 人潮里我很好 時間: 2024-3-10 13:03
就是

作者: 親愛的路人幸福 時間: 2024-3-10 13:03
就是

作者: 終終南山 時間: 2024-3-10 13:38
江蘇這邊也是這樣

作者: 秦嶺以南 時間: 2024-3-10 13:41
你說的這種沒必要學(xué)，要不就尋求突破，不要一味的模仿。比如你建議大家去飯店點餐后都自己去洗自己點的菜，再自己去后廚把鍋洗了。對吧？

作者: 人潮里 時間: 2024-3-10 13:53
就是

作者: 此號碼已停用？ 時間: 2024-3-10 14:28

逍遙帝國發(fā)表于 2024-3-10 11:17
非典之后，在廣州出去吃飯，這個也是標(biāo)配。

非典前也一樣

作者: 魏淵平 時間: 2024-3-10 14:47
應(yīng)該提倡

作者: 前塵往事123 時間: 2024-3-10 15:11
不錯，

作者: 前塵往事123 時間: 2024-3-10 15:11
值得學(xué)習(xí)

作者: 大山深處人家 時間: 2024-3-10 15:14
沒必要

作者: 小西安不小 時間: 2024-3-10 15:21
好

作者: 如風(fēng)513 時間: 2024-3-10 15:37
好

作者: shifengenze2024 時間: 2024-3-10 15:58
南方一直是這樣的

作者: 940591540 時間: 2024-3-10 16:21

大山深處人家發(fā)表于 2024-3-10 15:14
沒必要

你去后廚或洗碗工廠看看，你就知道有沒有必要

作者: 三步 時間: 2024-3-10 16:33
可以

作者: 大山深處人家 時間: 2024-3-10 16:41

940591540 發(fā)表于 2024-3-10 16:21
你去后廚或洗碗工廠看看，你就知道有沒有必要

后廚炒的菜洗了沒，是不是預(yù)制菜呀！用的油是啥油哇！表面活誰都會做，做出來是給別人看的，關(guān)鍵在里子！懂嗎{:mocs_30:}

作者: 大山深處人家 時間: 2024-3-10 16:44
后廚的衛(wèi)生咋樣！

作者: 秦聲悠揚 時間: 2024-3-10 16:48
觀

作者: 940591540 時間: 2024-3-10 17:11

大山深處人家發(fā)表于 2024-3-10 16:41
后廚炒的菜洗了沒，是不是預(yù)制菜呀！用的油是啥油哇！表面活誰都會做，做出來是給別人看的，關(guān)鍵在里子！ ...

你這就是抬杠了，誰不知道油和菜最重要啊，但眼下我們改變不了這個。刷一碗是舉手之勞的事情！況且洗潔精問題是很重要的，不是你認為的無所謂！你要是不介意，你家就用幾塊錢的化學(xué)類洗潔精，用水沖一遍，省錢又省水，多好啊

作者: 大山深處人家 時間: 2024-3-10 17:20
很多表面的東西都是假象！有些事情是可以選擇的，如果這家店是預(yù)制菜你可以不去吃！改變不了別人就管好自己吧！

作者: 秦嶺以南 時間: 2024-3-10 18:30

940591540 發(fā)表于 2024-3-10 17:11
你這就是抬杠了，誰不知道油和菜最重要啊，但眼下我們改變不了這個。刷一碗是舉手之勞的事情！況且洗潔精 ...

你根本就沒理解人家說的“沒必要”三個字是啥意思。人家說的是沒必要學(xué)南方這種自己在就餐前再自己沖下餐具的習(xí)慣。第一層意思是如果這個餐具真的不衛(wèi)生，殘留大的話，拿開水沖那么一下也沒用。第二層意思是，樓主與其號召大家學(xué)習(xí)這個習(xí)慣，還不如號召職能部門加強衛(wèi)生監(jiān)督。話說南方這個行為就是在搞笑，餐館提供合格衛(wèi)生的餐具不是理所應(yīng)當(dāng)?shù)膯?？就餐前讓大家自己再沖洗一遍，這是默認自己提供的餐具不衛(wèi)生嗎？

作者: 西安大熊 時間: 2024-3-10 19:22
好

作者: 驪山菩提樹 時間: 2024-3-10 20:00
食品安全無小事

作者: 胖笑臉 時間: 2024-3-11 00:20
{:mocs_47:}

作者: 大耳將軍 時間: 2024-3-11 05:05
奧

作者: 兵哥哥 時間: 2024-3-11 06:58
傻坐大娃

作者: zwj1971 時間: 2024-3-11 06:59
對的

作者: zhangm 時間: 2024-3-11 08:54
好

作者: 伊墨特 時間: 2024-3-11 09:44
首先餐館本來就應(yīng)該提供干凈衛(wèi)生的餐具給客人，讓客人再洗一遍是默認自己的餐具就是不衛(wèi)生？其次，很多醫(yī)生和專業(yè)人士都科普幾百遍了，真要想消毒，熱水洗一遍餐具根本不頂用，所以這么做的意義是什么？表面功夫讓人覺得這家飯館很講究？

作者: 啦八呼呼 時間: 2024-3-11 09:49

伊墨特發(fā)表于 2024-3-11 09:44
首先餐館本來就應(yīng)該提供干凈衛(wèi)生的餐具給客人，讓客人再洗一遍是默認自己的餐具就是不衛(wèi)生？其次，很多醫(yī)生 ...

愛洗不洗，沒人管你

作者: 煙火 時間: 2024-3-11 17:58
到底是熱水還是開水呢？熱水有多熱？

作者: 周秦漢唐666 時間: 2024-3-11 18:03
廣東福建那邊一直有這個傳統(tǒng)

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