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榮耀西安網(wǎng)

標題: 肉夾饃那夾肉的餅就得現(xiàn)打 [打印本頁]

作者: 國力    時間: 2023-4-17 23:44
標題: 肉夾饃那夾肉的餅就得現(xiàn)打
那個餅就得手工現(xiàn)打,燙手夾肉的餅就是       絕!鄉(xiāng)黨這營生就得吃苦,就得傳統(tǒng)。價格可以適當漲點。五一了讓全國的游客嘗嘗我們美食!你敢出攤整,我就敢叫朋友捧場!

作者: 云潮    時間: 2023-4-17 23:48
明火烤的白吉饃好吃,電餅鐺烤的餅不脆。
作者: 國力    時間: 2023-4-17 23:51
陜西的漢子能吃苦,口笨性子犟,把牛勁拿出來開張!去外地去干啥?工資不高還受人數(shù)落,來西安開張,去四方城里,去人多鬧市,好好干。千萬別做蘿卜快了,不洗泥的買賣!
作者: 紅色記憶    時間: 2023-4-18 00:11
中肯
作者: sy330    時間: 2023-4-18 00:12
現(xiàn)在大部分都是速成的半成品老潼關(guān)饃....
作者: 阿西莫    時間: 2023-4-18 00:18
肉夾饃太膩了
作者: ixian6686    時間: 2023-4-18 06:21

作者: philip399    時間: 2023-4-18 06:35
這必須的
作者: 鐵面無私    時間: 2023-4-18 06:42

作者: 國力    時間: 2023-4-18 07:16
sy330 發(fā)表于 2023-4-18 00:12
現(xiàn)在大部分都是速成的半成品老潼關(guān)饃....

本來肉膩加上烤餅剛好,潼關(guān)餅再油和面再油炸就過了,我不喜歡。
作者: xiaomao029    時間: 2023-4-18 07:26

作者: 森格瑞拉~房    時間: 2023-4-18 07:37
就是
作者: 城南花已開    時間: 2023-4-18 09:11
這樣才好吃
作者: 親愛的路人幸福    時間: 2023-4-18 09:33
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作者: 古月立青淳    時間: 2023-4-18 10:18

作者: 揭帝大人人人    時間: 2023-4-18 10:24
sy330 發(fā)表于 2023-4-18 00:12
現(xiàn)在大部分都是速成的半成品老潼關(guān)饃....

不喜歡這種
作者: 大山深處人家    時間: 2023-4-18 10:35

作者: ixian7888    時間: 2023-4-18 10:54
電烤餅的肉夾饃店去一會 絕不去第二次
作者: mobai    時間: 2023-4-18 10:57
現(xiàn)烤白吉饃十臘池汁肉=西安肉夾饃
作者: 棉花1235    時間: 2023-4-18 11:17
sy330 發(fā)表于 2023-4-18 00:12
現(xiàn)在大部分都是速成的半成品老潼關(guān)饃....

我認識,會打的人多了,就是差個攤位
作者: 梨樹多云云    時間: 2023-4-18 11:48
@{:mocs_30:}大米皮子遍地有,要吃還得秦鎮(zhèn)走
作者: 大唐第一長安城    時間: 2023-4-18 12:29
潼關(guān)餅太難吃了,咬一口掉一地渣子!
作者: 榮耀未央    時間: 2023-4-18 12:44
喜歡吃現(xiàn)烤的白吉饃,不喜歡掉渣子那種,還扎嘴,另外如果能放點生的尖椒會更棒!
作者: wwwwpppp    時間: 2023-4-18 13:24
現(xiàn)烤的忙不過啊,網(wǎng)上都有賣的。我在深圳經(jīng)常子淘寶買白吉饃
作者: wang814    時間: 2023-4-18 14:05
等漲價了,有罵豬肉都降價肉夾饃咋漲價,你讓店老板咋干?
作者: 國力    時間: 2023-4-18 14:13
wwwwpppp 發(fā)表于 2023-4-18 13:24
現(xiàn)烤的忙不過啊,網(wǎng)上都有賣的。我在深圳經(jīng)常子淘寶買白吉饃

真沒必要每人都吃飽,明天還有真是生活。有念想!
作者: 國力    時間: 2023-4-18 14:14
我感覺我理想化了,商家把爐子放到門口,城管不來管理罰款??
作者: wang814    時間: 2023-4-18 14:29
國力 發(fā)表于 2023-4-18 14:14
我感覺我理想化了,商家把爐子放到門口,城管不來管理罰款??

無論你承認不承認,中餐同質(zhì)化、快餐化、扁平化是未來趨勢。雖然很多老手藝很快就要失傳,雖然我們的后代可能再也無法品嘗手打白吉饃的香脆,但這都是現(xiàn)實。正如我們現(xiàn)在不說文言文,甚至連正經(jīng)國語都不會說了,滿口網(wǎng)絡(luò)語、英漢夾雜語,一樣的道理。
作者: 辣椒紅紅    時間: 2023-4-18 16:01
香就行
作者: 驪山菩提樹    時間: 2023-4-18 20:54
炭火烤餅和環(huán)保格格不入
作者: 未來文明    時間: 2023-4-18 23:27
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作者: 霧靄流嵐    時間: 2023-4-18 23:53
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作者: 酷酷的心情QAQ    時間: 2023-4-19 10:11
拒絕工業(yè)產(chǎn)品潼關(guān)饃,只吃現(xiàn)打現(xiàn)做白吉饃
作者: Aren-E    時間: 2023-4-19 10:11
我曾經(jīng)發(fā)過一個帖子,說現(xiàn)在肉夾饃的饃已經(jīng)無法入口了。
作者: 國力    時間: 2023-4-19 13:45
現(xiàn)在的商人追求利益最大化,最終的結(jié)局你感到心累,但錢沒有掙到多少。。。
作者: 霧靄流嵐    時間: 2023-4-19 13:57
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作者: 霧靄流嵐    時間: 2023-4-19 14:03
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作者: wwwwpppp    時間: 2023-4-22 15:42
國力 發(fā)表于 2023-4-18 14:13
真沒必要每人都吃飽,明天還有真是生活。有念想!

白吉饃都亂了套,河南,安徽,山東都在網(wǎng)上買。要買正宗的還是要陜西發(fā)貨。
作者: 國力    時間: 2023-4-23 09:56
肉夾饃還是現(xiàn)買現(xiàn)吃,有味道,有感覺。。。網(wǎng)上寄回家也行,,,但差些意思。
作者: 凱悅    時間: 2023-4-23 10:20

作者: xingdian00    時間: 2023-4-23 16:25
白吉餅才是最早工業(yè)化的啊,而且正宗潼關(guān)肉夾饃是現(xiàn)打不加油的,肉也不加湯汁,一點也不膩,不過只能在潼關(guān)縣城才能吃到。。。。
作者: 國力    時間: 2023-4-23 21:09
xingdian00 發(fā)表于 2023-4-23 16:25
白吉餅才是最早工業(yè)化的啊,而且正宗潼關(guān)肉夾饃是現(xiàn)打不加油的,肉也不加湯汁,一點也不膩,不過只能在潼關(guān) ...

兄弟繼續(xù)了解
作者: 國力    時間: 2023-5-30 05:36
哪里有現(xiàn)打的白吉饃?
作者: 嶺下散人    時間: 2023-6-7 04:40
xingdian00 發(fā)表于 2023-4-23 16:25
白吉餅才是最早工業(yè)化的啊,而且正宗潼關(guān)肉夾饃是現(xiàn)打不加油的,肉也不加湯汁,一點也不膩,不過只能在潼關(guān) ...

哈哈哈,正解!我85后,大約90年代中期就在我村附近看到過人工+半機械自動化地生產(chǎn)白吉餅咧
作者: 國力    時間: 2023-6-7 18:48
現(xiàn)打白吉饃,貴點也可以。有人念那一口。。
作者: 他山之石    時間: 2023-6-7 19:10

作者: 他山之石    時間: 2023-6-7 19:11
現(xiàn)打的好吃
作者: 國力    時間: 2023-8-8 03:26
滿街的現(xiàn)成的餅,放到到烤箱里加個熱。。難道沒有人發(fā)展我們的傳統(tǒng)手藝了?
作者: firstlove    時間: 2023-8-8 09:56
中肯
作者: 醉憶長安    時間: 2023-8-8 10:33
云潮 發(fā)表于 2023-4-17 23:48
明火烤的白吉饃好吃,電餅鐺烤的餅不脆。

好歹是白吉饃就行…我是真的不喜歡吃潼關(guān)饃那個兩層皮…
作者: 嶺下散人    時間: 2023-8-9 01:34
wwwwpppp 發(fā)表于 2023-4-18 13:24
現(xiàn)烤的忙不過啊,網(wǎng)上都有賣的。我在深圳經(jīng)常子淘寶買白吉饃

用明火現(xiàn)烤滴白吉餅滴制作工程也是一種文化傳承
作者: 國力    時間: 2023-8-9 06:32
秦智 發(fā)表于 2023-8-9 01:34
用明火現(xiàn)烤滴白吉餅滴制作工程也是一種文化傳承

城管騷擾打斷傳承。




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