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標(biāo)題: 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在也是熱門，西安要向廣東學(xué)習(xí) [打印本頁]
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 10:58
標(biāo)題: 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在也是熱門，西安要向廣東學(xué)習(xí)
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斗門的預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)線。（資料圖）眼下正是雨水時節(jié)，在312平方千米的斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)，荷麻溪和螺洲河像兩條綿延玉帶，匯入浩浩蕩蕩的黃楊河，又浩浩蕩蕩經(jīng)雞啼門水道奔向廣闊的大海。
河海奔流，不舍晝夜，外面的世界很精彩。
位于斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)域的斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，珠海集元水產(chǎn)科技有限公司（以下簡稱“集元水產(chǎn)”）投資1億多元建設(shè)的1.8萬平方米新廠房進(jìn)入機(jī)電安裝階段。該公司目前正在引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，建設(shè)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的無塵車間。預(yù)計(jì)投產(chǎn)后，公司年產(chǎn)量將從現(xiàn)在的6000噸增加到逾15000噸，產(chǎn)值也將從1億元增加到3億元以上?！敖ㄔO(shè)這樣一個歐盟標(biāo)準(zhǔn)的無塵車間，公司就有信心展示斗門‘白蕉海鱸’的高品質(zhì)，把‘白蕉海鱸’預(yù)制菜賣到全國乃至世界各地。”
企業(yè)搶時間發(fā)展生產(chǎn)，斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園同樣全力以赴推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期項(xiàng)目01地塊現(xiàn)場，打樁機(jī)和挖掘機(jī)作業(yè)不停，施工不斷。按照計(jì)劃，不僅要在150天之內(nèi)完成廠房建設(shè)，還要完成配套市政道路的水泥攪拌樁施工。
據(jù)悉，二期項(xiàng)目規(guī)劃用地約20.8萬平方米，劃分為01至05地塊。其中，01地塊規(guī)劃用地面積約3.9萬平方米，總建筑面積逾8萬平方米，設(shè)置三個功能分區(qū)。項(xiàng)目建成后，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園將構(gòu)建起預(yù)制菜加工區(qū)、研發(fā)區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)、金融服務(wù)區(qū)及產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心“五區(qū)聯(lián)動”發(fā)展格局。
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:02
斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。（資料圖）
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2022年，斗門區(qū)全力做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園這篇大文章，成為珠海發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的有力推手。已經(jīng)火到出圈的預(yù)制菜，被認(rèn)為是“一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費(fèi)變革”，其最大特點(diǎn)在于串聯(lián)起一二三產(chǎn)整個產(chǎn)業(yè)鏈。
去年3月，廣東省政府率先印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，提出加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走在全國前列。
珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年我市出臺《關(guān)于加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，加快斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，加大恒興、國聯(lián)、首衡等預(yù)制菜頭部企業(yè)招商等舉措，推動我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)取得階段性成效。
數(shù)據(jù)顯示：2022年我市預(yù)制菜產(chǎn)量約5.7萬噸，產(chǎn)值達(dá)20億元，同比增長超過30%，直接帶動農(nóng)民就業(yè)2800多人，珠海被授予“中國海鱸預(yù)制菜之都”。其中，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮了主力軍作用。斗門區(qū)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：園區(qū)已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個，總投資40.46億元，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值89.35億元；去年全區(qū)37家預(yù)制菜企業(yè)銷售額13.33億元，同比增長85%，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展壯大、農(nóng)戶致富增收
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:05
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斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個。去年6月2日，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。按照規(guī)劃部署，該產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃總用地面積1250畝，將分一二三期建設(shè)。斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將牢固樹立“項(xiàng)目為王”的理念，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能制造和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三條主線，推動產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈，推動“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)向3.0版本升級跨越，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。
當(dāng)春時節(jié)，預(yù)制風(fēng)起，預(yù)制菜已經(jīng)站上萬億級新賽道，并迎來高質(zhì)量發(fā)展的大好春天。
“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)?！?月13日，21世紀(jì)以來第20個、黨的二十大以來第1份指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號文件發(fā)布，首次將預(yù)制菜寫入其中，引起廣泛關(guān)注。
預(yù)制菜從興起到寫入中央一號文件，前后不過三年。這三年，正是預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野并且火爆全國的三年。這三年，預(yù)制菜廣東模式、廣東經(jīng)驗(yàn)功不可沒，蹚出全國多個“第一”，探索全國多個“首次”，攪動了萬億級的市場春水。根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，廣東預(yù)制菜在剛剛過去的雙節(jié)期間銷售128.75億元，參與活動的企業(yè)銷售全線飄紅。
此前召開的全省高質(zhì)量發(fā)展大會、2月13日召開的省委農(nóng)村工作會議暨全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展動員大會，均一致要求培育壯大預(yù)制菜新業(yè)態(tài)，扎實(shí)抓好“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”等重大部署落實(shí)。
謀劃諸多，重在落實(shí)。今年市政府工作報告明確：2023年，珠海將高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)312平方千米的斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園，支持格力電器牽頭打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。為此，珠海將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群培育工程、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)工程、產(chǎn)品市場開拓工程、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程、產(chǎn)業(yè)保障支持工程等重點(diǎn)工程項(xiàng)目，打響珠海預(yù)制菜品牌，加快打造年產(chǎn)值超300億元的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”。
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:06
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白蕉海鱸預(yù)制菜產(chǎn)品
作者: wang814 時間: 2023-2-28 11:10
預(yù)制菜，把傳統(tǒng)的一店一味的格局一網(wǎng)打盡，以后，中國再無美食，我們再無味覺。
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:12
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斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已落戶預(yù)制菜項(xiàng)目21個。去年6月2日，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。按照規(guī)劃部署，該產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃總用地面積1250畝，將分一二三期建設(shè)。斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將牢固樹立“項(xiàng)目為王”的理念，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能制造和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三條主線，推動產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈，推動“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)向3.0版本升級跨越，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。
當(dāng)春時節(jié)，預(yù)制風(fēng)起，預(yù)制菜已經(jīng)站上萬億級新賽道，并迎來高質(zhì)量發(fā)展的大好春天。
“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”2月13日，21世紀(jì)以來第20個、黨的二十大以來第1份指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號文件發(fā)布，首次將預(yù)制菜寫入其中，引起廣泛關(guān)注。
預(yù)制菜從興起到寫入中央一號文件，前后不過三年。這三年，正是預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野并且火爆全國的三年。這三年，預(yù)制菜廣東模式、廣東經(jīng)驗(yàn)功不可沒，蹚出全國多個“第一”，探索全國多個“首次”，攪動了萬億級的市場春水。根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，廣東預(yù)制菜在剛剛過去的雙節(jié)期間銷售128.75億元，參與活動的企業(yè)銷售全線飄紅。
此前召開的全省高質(zhì)量發(fā)展大會、2月13日召開的省委農(nóng)村工作會議暨全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展動員大會，均一致要求培育壯大預(yù)制菜新業(yè)態(tài)，扎實(shí)抓好“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”等重大部署落實(shí)。
謀劃諸多，重在落實(shí)。今年市政府工作報告明確：2023年，珠海將高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)312平方千米的斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園，支持格力電器牽頭打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。為此，珠海將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群培育工程、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)工程、產(chǎn)品市場開拓工程、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程、產(chǎn)業(yè)保障支持工程等重點(diǎn)工程項(xiàng)目，打響珠海預(yù)制菜品牌，加快打造年產(chǎn)值超300億元的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”
作者: soloking 時間: 2023-2-28 11:26
北方傳統(tǒng)蒸碗的換皮升級版
作者: wang814 時間: 2023-2-28 11:31
預(yù)制菜的所謂蒸碗，難吃的不要再吃第二次。
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:33
陜西特產(chǎn)預(yù)制菜，陜西涼皮，陜西油潑面等網(wǎng)上都有銷售的呢。
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:34
陜西特產(chǎn)預(yù)制菜，陜西涼皮，陜西油潑面等網(wǎng)上都有銷售的呢
作者: wwwwpppp 時間: 2023-2-28 11:35
陜西預(yù)制菜就是陜西小吃，特產(chǎn)都可以集中在一個預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)。陜西要學(xué)習(xí)廣東這種預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園模式。
作者: 長安不長偏居中 時間: 2023-2-28 11:37
品質(zhì)生活，從拒絕預(yù)制菜開始！
作者: 陽光陽光 時間: 2023-2-28 11:39
{:mocs_33:}
作者: xingxing76 時間: 2023-2-28 11:44
ZF應(yīng)該規(guī)定，如果賣預(yù)制菜的餐館，應(yīng)該跟轉(zhuǎn)基因一樣，在菜單上標(biāo)明預(yù)制菜
顧客自己選擇
上次去探魚創(chuàng)意谷店，吃了一個青花椒魚，我說咋這么快
然后吃起來，魚肉都是硬的，魚頭沒法吃
但是價格并沒有比原來便宜
作者: hezhihe2 時間: 2023-2-28 11:47
難吃的不要再吃第二次。
作者: 12306鐵總 時間: 2023-2-28 12:04
除非實(shí)在沒得吃了，要不然誰吃這玩意。
作者: 云潮 時間: 2023-2-28 12:08
前年春節(jié)發(fā)的寶雞產(chǎn)的蒸碗，真是難吃的一比。預(yù)制菜又是何方妖孽？
作者: engallon 時間: 2023-2-28 12:11
快消時代{:mocs_35:}，個人選擇性，預(yù)制菜沒有大的前景。以后底層就吃預(yù)制菜（又累又不想做），高層有錢人吃現(xiàn)做的，兩級分化
作者: 崔笨笨 時間: 2023-2-28 12:17
按照你這意思，外賣不干凈不衛(wèi)生，外賣行業(yè)意義不大，中國底層市場很大的
作者: xiaozhi 時間: 2023-2-28 12:56
還有比人造蛋，人造肉，預(yù)制菜等讓人心寒的創(chuàng)造嗎
作者: 奉元路達(dá)魯花赤 時間: 2023-2-28 13:12
好嘛，以后餐館做飯都從摘菜洗菜切菜開始，絕對手工勞動，讓你吃到原汁原味的廚藝，不過就是你等個半小時一小時的事。
作者: 奉元路達(dá)魯花赤 時間: 2023-2-28 13:14
工業(yè)化時代不這么整怎么適應(yīng)快速的餐飲需求？不搞預(yù)制菜怎么快速出鍋？中午一大幫人等著吃，你一個菜弄半小時你覺得合適？
作者: 長安不長偏居中 時間: 2023-2-28 13:19
這才是生活的常態(tài)，快餐式生活偶爾點(diǎn)綴下就行
作者: 親愛的路人幸福 時間: 2023-2-28 14:17
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: 人潮里 時間: 2023-2-28 14:31
看看
作者: 2822061368 時間: 2023-2-28 15:38
好，盡快形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
作者: 優(yōu)雅的刺猬 時間: 2023-2-28 15:53
看見斗門，第一反應(yīng)，長安的斗門
作者: xiaozhi 時間: 2023-2-28 16:27
好的，當(dāng)我沒說行嗎
作者: xiaozhi 時間: 2023-2-28 16:28
韶關(guān)還有個曲江，珠海有個斗門，廣東兩個天堂，一個在云浮，一個在東莞
作者: 林和西路 時間: 2023-2-28 23:34
什么方便涼皮，方便臊子面，火鍋，麻辣燙，羊肉泡饃，油潑面在西安食客里受眾很少，西安一般都是現(xiàn)做，原材料可以預(yù)制，但絕不能制好后二次加熱上桌
作者: 微紅wh 時間: 2023-3-1 00:54
方向思路是對的，還要有特色有個性，保持口感和味道，否則難以為繼！
作者: 天籟之聲 時間: 2023-3-1 06:14
還是傳統(tǒng)的小吃好吃，味道也好，預(yù)制菜難吃的要死。砸牌子的做法
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