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標(biāo)題: 知乎大佬趣評西鳳酒 [打印本頁]

作者: Tomoko    時(shí)間: 2022-7-25 23:35
標(biāo)題: 知乎大佬趣評西鳳酒
酒量最差的四大名酒就是西鳳酒了。它這一醉,就醉了整整70年。

1952年,第一屆評酒會,西鳳和茅臺、瀘州老窖、汾酒一起被評為中國四大名酒,當(dāng)時(shí)大家伙都很高興,于是就開慶功宴。宴席上,免不了的相互敬酒,結(jié)果西鳳酒量不行,把自個(gè)兒給喝醉了,后來跟三位大佬一起打牌,他就開始打醉牌。

大家的牌原本差不多,可是茅臺一條龍,他不要,瀘州老窖三帶二,他不跟,汾酒一張單牌,他也過。于是,三個(gè)大佬就把他趕下了桌,然后五糧液、劍南春、洋河就輪番上桌打牌了。剩下醉酒的西鳳,一個(gè)人還在亂打,鬧的笑話也是一個(gè)接一個(gè)。再次參加全國名酒評選,明明是鳳香型的他竟然給自己報(bào)名了清香組,結(jié)果怎么著?當(dāng)然是落選了。

第二,別的白酒大佬開加盟連鎖都是像麥當(dāng)勞肯德基那樣開,他卻偏偏開成了沙縣小吃那種加盟連鎖,只要別人給錢,就可以貼牌他的西鳳酒,最后西鳳酒的品牌認(rèn)知極其混亂,產(chǎn)品不聚焦,一個(gè)爆款都沒做起來,套用現(xiàn)在的一句流行語就是,西鳳酒憑一己之力,讓我們看到了中國白酒的參差。

第三,明明西鳳酒就自成一派,不但融合了清香和濃香的特點(diǎn),香氣挺拔,而且他還獨(dú)創(chuàng)了一種裝酒的神器,這個(gè)神器是用荊條編制,然后糊上麻紙,又涂上豬血,蛋清等等,它就是被稱作“酒?!钡拇婢粕衿?。

它有多神呢?裝酒可以做到滴酒不漏,裝水卻會揮失殆盡。可是,就是如此自成一派,旗幟鮮明的西鳳酒,結(jié)果他跑去跟風(fēng)做了濃香,還在成都建了自己的濃香型酒廠,不倫不類到如此地步,可以說,西鳳酒是在醉酒的路上一路狂奔,讓人是怒其不爭,可惜可嘆。

而如今,距離1952年西鳳酒被評為四大名酒,已經(jīng)過去了馬上就70年,可喜的是,醉了70年的他,終于似乎要醒了。據(jù)可靠消息,再等幾天,他就要全面停止自己的貼牌計(jì)劃,這是來自于1月份他發(fā)出的通知。

通知上明確顯示,從2021年4月1號起西鳳酒公司就將全面停止自己的所有貼牌(OEM)要貨計(jì)劃。并且,到6月30號,西鳳酒廠還將關(guān)停在四川成都的濃香生產(chǎn)基地,停止?jié)庀惝a(chǎn)品的開發(fā)。

知情人士透露,此次西鳳采取的乃是割腕斷臂的行為,目的就是為了拋掉被詬病多年的貼牌模式,同時(shí)砍掉那一塊不倫不類的濃香西鳳酒。壯士斷腕,為的就是聚焦做品牌,讓西鳳酒走上品牌回歸之路,爭取早日獲得跟昔日三位大佬再次同桌打牌的資格。

而調(diào)侃了西鳳酒多年的酒友也紛紛表示,我滴媽呀,西鳳你的酒量差果然名不虛傳啊,一醉就是70年,希望你下次再高興了,喝酒的話還是要悠著點(diǎn),好酒不貪杯,微醺勝買醉啊。

醉了整整70年的西鳳酒,

這次是真的酒醒了嗎?

作者: 940591540    時(shí)間: 2022-7-25 23:46
西鳳酒就走不出陜西,至少當(dāng)前。
作者: 857518    時(shí)間: 2022-7-26 00:06
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作者: lidman    時(shí)間: 2022-7-26 00:11
當(dāng)年的四大名酒,茅臺市值24400億,五糧液市值7300億,西鳳卻還沒上市,原因到底是啥啊
作者: ld1227    時(shí)間: 2022-7-26 00:18
940591540 發(fā)表于 2022-7-25 23:46
西鳳酒就走不出陜西,至少當(dāng)前。

這幾年外省也有了,不像以前只在陜西賣。不過還得繼續(xù)深耕
作者: 國力    時(shí)間: 2022-7-26 00:21
綠瓶西鳳送人經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,我的南方朋友的最愛
作者: 鐵面無私    時(shí)間: 2022-7-26 07:20

作者: 三秦男神    時(shí)間: 2022-7-26 08:07
先去貼牌,再抓質(zhì)量,最后營銷品牌。
作者: Aren-E    時(shí)間: 2022-7-26 08:38
國力 發(fā)表于 2022-7-26 00:21
綠瓶西鳳送人經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,我的南方朋友的最愛

綠瓶西鳳45度的略顯苦澀寡淡,55度的太烈,不過喜歡的人還真不少,也許喜歡的就是這種少婦一般的感覺吧。
作者: 大秦人    時(shí)間: 2022-7-26 08:39
940591540 發(fā)表于 2022-7-25 23:46
西鳳酒就走不出陜西,至少當(dāng)前。

20年前海南大街上都有打廣告了
作者: 940591540    時(shí)間: 2022-7-26 08:46
大秦人 發(fā)表于 2022-7-26 08:39
20年前海南大街上都有打廣告了

打廣告、外地商店有售,這些還不能算真正走出去了。只有外地人普遍知道西風(fēng),并出現(xiàn)一批消費(fèi)者經(jīng)常性的去喝它,也就是有固定酒粉,才能算真正又出去了。目前,第一步還沒達(dá)到!更別提去喝它!
作者: wildsheep    時(shí)間: 2022-7-26 13:26
西鳳酒現(xiàn)在僅僅是個(gè)地方品牌,早已不能和茅臺五糧液相提并論了
作者: wang814    時(shí)間: 2022-7-26 13:44
陜西企業(yè)宿命大多如此。起個(gè)早場趕個(gè)晚集,最后隱沒于江湖,想想吧,幾乎都這樣,幾乎。
作者: joycccc    時(shí)間: 2023-12-13 19:51
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作者: 大耳將軍    時(shí)間: 2023-12-14 05:20
哈哈哈
作者: lonel000    時(shí)間: 2023-12-14 14:41
嘩眾取寵的扯淡文章,西鳳酒落選名酒是第三屆評酒會,原因是賽制由前兩屆的直報(bào)變成了先報(bào)香型再評價(jià)的分組制,而當(dāng)時(shí)設(shè)置的香型分組只有清、濃、醬、米和其他,沒有西鳳酒的鳳香型,本應(yīng)報(bào)其他香型的西鳳酒卻畫蛇添足的根據(jù)自身與清香型的淵源報(bào)到了清香型組,導(dǎo)致自己這個(gè)非清香和汾酒等一眾正牌清香對打,敗北毫無疑問,而這屆評酒會因賽制掉坑的也不止西鳳酒一家,西鳳酒因?yàn)檎也坏阶约旱南阈?,從歷史淵源角度上去報(bào)一個(gè)香型接近的清香好歹還有的講,最離譜的是四川的全興大曲,自己明明是濃香,卻鬼使神差也報(bào)到了清香,結(jié)果也是可想而知。




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