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標題: 鄭州蜜雪冰城要IPO了，西安的茶話弄呢？--金融棒棒糖 [打印本頁]

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-15 14:43
標題: 鄭州蜜雪冰城要IPO了，西安的茶話弄呢？--金融棒棒糖
9月30日，河南證監(jiān)局披露：“蜜雪冰城”進入輔導期，正式開啟IPO程序。
檢測之后我們發(fā)現(xiàn)，事實上西安的茶飲生意競爭非常激烈，生死進退高頻上演，其中本土代表品牌“茶話弄”正在籌劃進擊全國市場。

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-15 14:43
在西安的門店數(shù)量

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-15 14:46
，“定價”更容易顯示奶茶行業(yè)的分類。

1：高端：以喜茶、奈雪的茶為代表，價格在22~33元之間。盡管價格高但品牌號召力卻絲毫不減。從2020年零售消費總值來看，喜茶占據(jù)了27.7%的市場份額，排名第1，奈雪的茶則位列第2，市場份額為18.9%。

2：中端：以茶百道、一點點、茶話弄為代表，價格在20元以內，通過不錯的品控和適當?shù)膬r格成功圈住了一大批粉絲。

3：低端：代表是有望成為“新式茶飲第二股”的蜜雪冰城。價格主要在10元以內，目前全國門店已突破2萬家。而今年1月，蜜雪冰城就已獲得由龍珠和高瓴20億元的天使輪融資，估值達200億元。

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-15 14:47
在上述公開信息中，金融棒棒糖團隊的討論進入了新階段：“資本”是否真的適合茶飲這一快消領域？“瑞幸咖啡”的前車之鑒會不會輪番上演？

答案自然是不會，因為“資本當然是有益的，但前提是創(chuàng)業(yè)者要追求慢”，最終在“快資本”與“慢創(chuàng)業(yè)”中達到一個平衡，而考驗這個平衡的辦法只有一個，那就是“消費者體驗”。

這其中，最佳代表就是——星巴克。

慢創(chuàng)業(yè)：霍華德在1982年加入了星巴克，1987年收購了公司，1992年上市。1996年開始海外擴張。雖然今年已實現(xiàn)了30000多家店面，但也用足了30年時間。至于其1999年進入中國踏上了快車道，4800家店面的形成，也用去了20多年。

▲圖：星巴克西安鐘樓店

快資本：霍華德與資本的搏弈也非?？部?，80年代時他提出讓“兼職伙伴”也能享受到醫(yī)保福利，并向所有員工“平等發(fā)行”優(yōu)先認股權，引發(fā)風投機構一片痛斥，擔心這樣極度影響利潤和上市預期，但霍華德嚴肅的面對了這個挑戰(zhàn)，并沒有妥協(xié)。

消費者體驗：我們不想強調透明店面、時尚產(chǎn)品和輕柔音樂，消費者體驗很大程度上得益于“服務員”，在霍華德心中“員工”才是星巴克最重要的資產(chǎn)，畢竟遞過咖啡的真人，令消費者有了完全不同的體驗。

基于這些理解，我們想向“茶話弄”等本土品牌提出建議：如果是想做長效生意，在加盟和直營中要做策略性優(yōu)選，在資本和經(jīng)營中可以探究平衡，“不把茶飲當成網(wǎng)紅”，不賺快錢，才能走得足夠遠。

畢竟，奶茶行業(yè)大火也不過是幾年間的事。

結語：

霍華德·舒爾茨（星巴克創(chuàng)始人）：“理想如星辰，我們永不能觸到，但我們可以像航海者一樣，借星光的位置而航行?！?br />



作者: 吟成一首壓全唐 時間: 2021-11-15 15:10
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作者: 超級賽亞人 時間: 2021-11-15 15:24
事實上西安的餐飲有很多都還不錯的，比如茶話弄，真阿婆水餃，包括馳奈咖喱鹿桃等等。

作者: 丨丨丨 時間: 2021-11-15 18:50

吟成一首壓全唐發(fā)表于 2021-11-15 15:10
西安看不起水餃，湯圓賺的100元錢，只會炫耀自己科技賺得80元！

是你看不起吧

作者: strongman 時間: 2021-11-16 09:43

吟成一首壓全唐發(fā)表于 2021-11-15 15:10
西安看不起水餃，湯圓賺的100元錢，只會炫耀自己科技賺得80元！

鄭州市值最高企業(yè)300億，西安5000多億。你這么說話是一點臉不要了。

作者: strongman 時間: 2021-11-16 09:48
西安上市公司市值最高5000億，1000億以上4家。
鄭州市值最高300億。就不要自取其辱了。發(fā)這種標題除了告訴大家你很無知，還想說什么？

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-16 09:56

strongman 發(fā)表于 2021-11-16 09:48
西安上市公司市值最高5000億，1000億以上4家。
鄭州市值最高300億。就不要自取其辱了。發(fā)這種標題除了告訴 ...

你也太小氣了，做為相近的地區(qū)，鄰居的成功經(jīng)驗也值的我們學習。。。。

作者: luob320 時間: 2021-11-16 11:26
急速擴張，上市圈錢。
我們附近開了一家，我看門廳冷落。

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-16 11:30
奶茶這個行業(yè)，過幾年肯定會冷下來的。。。。但是還有個別人企業(yè)越做越大，關鍵是文化營銷。。就象星巴克，肯德基一樣，最關鍵是文化營銷。。。。

作者: googlee 時間: 2021-11-16 11:39

luob320 發(fā)表于 2021-11-16 11:26
急速擴張，上市圈錢。
我們附近開了一家，我看門廳冷落。

就是急速擴張，目標是上市圈錢，高管減持跑路割韭菜，收智商稅。

作者: 吟成一首壓全唐 時間: 2021-11-16 11:42
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作者: strongman 時間: 2021-11-16 12:58

吟成一首壓全唐發(fā)表于 2021-11-16 11:42
這么牛怎么GDP還沒12000億？

因為你邏輯太差。

作者: 吟成一首壓全唐 時間: 2021-11-16 13:55
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: strongman 時間: 2021-11-16 18:38

吟成一首壓全唐發(fā)表于 2021-11-16 13:55
因為你，口水GDP井噴！

就算口水GDP井噴，那也是你的功勞，我可不敢貪功。說什么事都比GDP，好像GDP企業(yè)市值就一定高，這種認知，可不口水一堆。

作者: strongman 時間: 2021-11-17 09:05

蕩馬江南發(fā)表于 2021-11-16 09:56
你也太小氣了，做為相近的地區(qū)，鄰居的成功經(jīng)驗也值的我們學習。。。。

學也學的好的，得80的不像100分的學習，學得10分的？

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-17 10:17
奈雪店面和食品裝飾，有日式風格，小清新，特別受女生喜歡。。。奈雪都是開在商場的門口最顯眼的位置，租金肯定很高。。。
蜜雪冰城主要就是便宜，便宜，便宜。。。主要分布在小街道，。。。
茶話弄呢？個人感覺就是有點傳統(tǒng)。。。。。分布在主要城市商業(yè)區(qū)。。
茶話弄感覺就是辨識度不夠。。。。

作者: 蕩馬江南 時間: 2021-11-17 10:22
奶茶做為新式茶飲，最近很火。但從人體健康角度來看，其實不符合未來發(fā)展。。。。奶茶的添加劑實在是太多。。。
所以，這樣潛伏著一種風險，就是過一陣風后，人們不再喜歡。。。。但傳統(tǒng)的茶店，裝飾古樸的風格不符合年輕人的喜好。。有沒有可能做一種健康的飲品，在風格上又符合年輕人的時尚喜好。。

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